药补不如食补，合理膳食的养生之道！

民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

孙思邈在《备急千金要方．食治》中说:“不知食宜者，不足以存生也。”又指出:“夫在身所以多疾此皆由……饮食不节故也”，这说明恰当的饮食对保持人体健康有十分重要的意义。

而各类食物均有他们独特的滋味，《内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也。”合理的膳食搭配往往能够起到事半功倍的效果。

健脾养胃篇

1.栗子红薯汤：补气健脾

俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”。栗子红薯排骨汤补气健脾，强壮筋骨，活血调脂，通便排毒的功效不错。

使用方法：取栗子，红薯，排骨，红枣，姜片备用。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

2.花生红枣汤：改善体虚

不少中老年人总问，冬天吃什么养脾胃，如果阳虚体质的人，就是平时手脚发凉，耐受不了寒冷，喜吃热烫食物的人，可多喝些花生红枣牛肉汤。

使用方法：牛肉富含蛋白质，可提高机体抗病能力，还可以有效补血养血，脂肪含量还很低。花生在中医看来可调和脾胃、补血止血，适合营养不良、脾胃失调的人吃，胃酸过多且胃寒的人吃花生还可减少胃酸分泌，避免溃疡发生。

3.红枣山药粥：补脾养肺

山药中含有较多的黏液蛋白和分解酶，可以促进消化，起到健脾养胃的作用。吃一些山药，对胃有很不错的保护作用。此外，还能补脾、养肺。

使用方法：红枣山药粥，煮粥时放入山药块或山药片，再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，山药粥更容易被老人、孩子消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。

辅助改善血压篇

1.桑寄生茶：补肾补血

桑寄生为补肾补血要剂。临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。

使用方法：取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。

2.玉米须茶：辅助降压

玉米须不仅具有降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。

使用方法：泡茶饮用每天数次，每次25~30克。

3.山楂茶：降低血压

山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。

使用方法：每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。

改善免疫力、防感冒篇

1.金橘炖雪梨：止咳防感冒

金橘不但是秋季的时令水果，也是这个季节有养生作用的“天然药物”，中医认为，金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效。

使用方法：雪梨本身就有止咳水果之称，与金橘一起熬汤，可以说是一道天然的“止咳良方”。

2.羊肉萝卜汤：提高免疫力

白萝卜有下气消食，解毒润肺的作用。羊肉既能御风寒，又可补身体。适当地吃点羊肉萝卜汤可以提高身体免疫力，对老年人夜尿多、怕冷、四肢不温等阳气虚症的改善会有明显效果。产后气血大虚和虚寒腹痛，也可以用羊肉萝卜熬汤。

使用方法：把羊肉切块放入冷水中慢慢加热，水沸后捞出；再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。

3.葱白煮水：缓解鼻塞头痛

葱白是大葱近根部的鳞茎，也是大葱主要的药用部分。中医治外感风寒的验方，葱白粥、葱豉汤，葱白都是主要用药。用葱白调理风寒感冒，可以通鼻塞，并且能帮助缓解感冒引起的头痛。

使用方法：15克葱白，切碎，沸水煮5分钟左右后服用即可。适用于风寒感冒，头痛鼻塞。如果风寒感冒比较严重，可以再加上几片生姜和一点儿陈皮一起煮水喝。

缓解改善熬夜疲劳篇

1.莲子瘦肉汤：清心安神

莲子有养心、安神的辅助作用，再加上百合和瘦肉，效果会更好。对于需要经常熬夜的人来说，也可用来补益、清心安神，缓解心理压力，减轻熬夜后的疲劳感。

使用方法：在煮汤的时候，先将百合和莲子洗净，用温水泡开，经过煮后再加上瘦肉丝，小火熬煮成汤即可。

2.枸杞菊花茶：清热养阴

有一句话叫枸杞与菊花，天生是一家。枸杞滋补肝肾、益精明目，菊花能养肝阴、平肝阳、清肝火，熬夜容易伤阴上火，枸杞滋补肝肾阴血，菊花可以清热养阴，对于熬夜的人真是适合。

使用方法：取枸杞、菊花泡茶喝。

3.人参糯米粥：补益抗疲劳

熬夜时大脑的需氧量及耗氧量均增加，容易缺氧而产生疲劳感，这时可以吃上一份补益元气、抗疲劳的人参糯米粥。

使用方法：人参10克切成薄片后，与山药、糯米各50克一起下锅熬粥，等粥熬好后再加入适量红糖，趁温服用，每天吃一次就可以了。吃的时候不要喝茶和咖啡等饮料。

注：文中内容来源于

中医食疗养生大全丨首都中医

中医膳食的合理养生丨宜都中医

中医食疗养生大全丨天下养生网

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