初冬时节,生气闭蓄,万物收藏,一抹亮眼的橙红却在桐乡乡野间悄然登场。
“冬天的第一颗红美人,尝鲜咯!”这两天,高桥依田家庭农场负责人林勤清开始在微信朋友圈里吆喝。随着簌簌西北风到来,大棚里的20亩红美人相继迎来成熟,粒粒橙红缀满枝头,浑圆娇俏甚是可爱。加上沁人心脾的浓郁柑橘香,未尝即已口舌生津、清泉流齿。
红美人,一种橘橙类杂交品种,母本为高糖度的南香,父本为囊衣薄、果肉细嫩的天草,兼具橘、橙、柚三者特性,以皮薄无渣、汁多味浓闻名。再加上拥有黄金酸甜比例,口感又类似果冻,即便身处庞大柑橘类家族依然优秀的一骑绝尘,堪称秋冬水果界的“顶流”之一。
口舌生燥的时节,谁能抵挡得住一颗活泼泼、俏生生的红美人的诱惑呢?那市场价格怎么样?现在是品尝最佳时间吗?记者走访了桐乡市多家红美人种植农场。
“糖度达标,可以陆续上市。”在连片的柑橘树间,林勤清随手摘下一颗红美人,轻轻一挤,橙黄果汁如清泉喷涌。而在数显糖度计上,糖度显示为14度,正处13-15度的黄金糖度区间。
高桥依田家庭农场算是桐乡红美人种植的“第一人”。2019年,为了种出品质优良的红美人,农场特意从象山引进红美人柑橘大树。从此九分甜一分鲜的红美人有了“桐乡产”,桐乡人家门口也能吃上正宗的“爱马仕橙”。
能被称为“爱马仕橙”,不只因其橙红亮眼的皮色,更因为它颇高的市场价格。自2001年象山一位橘农从日本引进以来,红美人始终在小范围内培育种植,属于小众佳品。
今年是崇福如学果蔬农场80亩红美人挂果的第一年,沈凤娟与丈夫徐如学心中有些忐忑。这两天,随着红美人的陆续成熟,主动上门询问的采摘客人也多了起来。“我们家的果子口感怎么样?”微信上,徐如学会特意询问尝鲜客人的意见。
自从引种了红美人,跟农业打了几十年交道的徐如学也虚心当起了“学生”,四处跑农场,各地求经验,几年间倒也“速成”了一套独到的红美人管理方法。加上农场紧邻中夫湖羊养殖基地,有机肥有了绝佳来源,种出来的红美人品质也不俗。
“测了一下,有些果子糖度也能达到14度了。”望着绿叶中一簇簇的橙红,徐如学不禁喜上眉梢:这红美人,看来有戏。
记者打听了一下,目前抢“鲜”上市的红美人口感酸甜风味佳,采摘价在每斤20元到25元。接下来,随着昼夜温差的增大,红美人糖度还将进一步升高,若是喜欢纯甜口感,还可耐心等待一两周。
“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”好景不常有,酸甜无渣的好橙橘亦不常在,心动不如行动。这一口酸甜是你的“心头好”吗?
(来源:桐乡市人民政府网站)
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