江苏
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□文/马也 漫画/孟圆敏
百姓追求生活品质的提升，“吃”可以说是最重要的。吃的东西如何既生态、又营养？
12月1日开始，国家市场监管总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式实施，其中最受关注的莫过于“生鲜灯禁令”。它要求销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。
商家过去利用“生鲜灯”，就是要借此为肉类等菜品进行“美颜”，让消费者感觉很新鲜。其实，这样的做法只会误导消费者，不能为商家带来多少好处，消费者只要吃了一次亏，就不会再上当。如今监管部门要求取消“生鲜灯”，从某种角度上来说，就是希望菜场管理者更加重视对各类菜品的质量监管，从每一个细节上严格起来，尽最大努力为百姓提供优质菜品。
拿掉“生鲜灯”，百姓需求的恰是“生鲜菜”。市场采购什么菜，保证绿色生态，不断提升菜品的质量，已成为消费升级的一个趋势。当然，要做到这一点并不容易，一方面需要优质的品种，种植养殖的绿色生态，另一方面还要做好监管和服务，让百姓的“菜篮子”拎得更加放心、更加满意。
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