北京
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热气腾腾、香味扑鼻！12月7日，一口两米大暖锅高高矗立，宁夏隆德发布隆德暖锅团体标准，一起来看看暖锅里都有啥？
隆德暖锅主要食材分为“四柱”和“四稀”，即四种以上的荤菜作为主菜，四种以上的素菜作为配菜。
旧时，暖锅是隆德人节日宴请、社火献礼等重大活动必不可少的美食。现在，隆德暖锅更是当地人舌尖上的乡愁记忆，金黄醇厚的汤汁包裹着肉片、排骨、萝卜、粉条等食材，熬煮出一锅美味，也折射了隆德人的热情与包容。
记者：张宋红、卢鹰
配音：邱浩
新华社音视频部制作
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