烤甘蔗真的能润肺化痰、生津止咳？医师来答疑解惑

秋冬交替时节，是呼吸道感染的高发期，只要稍不注意，就会感冒咳嗽流鼻涕。最近，何先生就因为温度忽上忽下导致了感冒。何先生的感冒比较轻微，就是一直不停咳嗽。

何先生的妻子心疼他，去网上搜了一下治疗咳嗽的偏方，发现很多人都说吃烤甘蔗可以润肺化痰、生津止咳，于是何先生的妻子去水果店买了一根甘蔗，烤给何先生吃。

刚看到烤甘蔗的时候，何先生的内心是拒绝的，但是妻子一再坚持让何先生试试，何先生推脱不过，便接了过来。令何先生没想到的是，吃了几次烤甘蔗之后，何先生的咳嗽竟然真的得到了好转，何先生很惊讶，万万没想到，烤甘蔗竟然这么有用。

刚好，这天何先生要陪爸妈去医院检查身体，于是趁着爸妈做检查的时候，跟医生闲聊起来，问医生，烤甘蔗真的能润肺化痰、生津止咳吗？

一、烤甘蔗真的可以润肺化痰、生津止咳吗？

医生表示：由于天气的原因，最近这段时间很多人都得了感冒咳嗽，说到治疗咳嗽的偏方，最多人提及的，就是烤甘蔗了，至于它能不能润肺化痰、生津止咳，这从理论上来说，是可以的。

很多人对于甘蔗的印象，就是水果。再深一点，就是甘蔗可以用来制糖，是制糖的主要原料。但其实，在传统医学当中，甘蔗也是一味中药。古书记载，甘蔗性平、味甘，有清热解毒、润肺止咳的功效。

那么，为什么甘蔗可以润肺止咳，清热解毒呢？首先，甘蔗中含有大量的水分，可以温润喉咙；其次，甘蔗中含有大量的复合营养成分，比如说氨基酸、碳水化合物等等，这些可以帮助增强免疫功能，对身体有好处。

要想通过甘蔗来润肺止咳，一定要吃烤甘蔗，因为甘蔗比较凉，如果生吃甘蔗，反而会对喉咙产生一定的刺激，加重病情。但如果是烤过的甘蔗，汁水是温热的，就有润肺止咳的效果。

秋冬换季是咳嗽高发期，等患病之后再治疗，不如提前预防，预防好过治疗。

二、秋冬换季，如何预防咳嗽？

在了解这个问题之前，我们先来了解下，有哪些常见的呼吸系统疾病？咳嗽可以分为几类？

其实，呼吸系统疾病可以大致分为两类，一类是急性呼吸系统疾病，另一类是慢性呼吸系统疾病。

急性呼吸系统疾病包含了肺部感染和肺炎等等。肺部感染主要是因为肺部受到了细菌和病毒等病原体的入侵而导致的炎症，比如肺炎等等，这类呼吸系统疾病的发病比较急，所以称之为急性呼吸系统疾病。

肺部感染在初期，是很少有症状的，就算有，也跟感冒很像，所以很多人都会把它忽略，等到发现是肺部感染的时候，已经成为了肺炎，因此，大家一定要仔细辨别。

而慢性呼吸系统疾病主要指的是慢阻肺、支气管扩张、肺间质纤维化等等。这类疾病的发病速度比较慢，因此，被统称为慢性呼吸系统疾病。

咳嗽的分类很简单，我们可以大致分为两类，分别是干咳和湿咳。

干咳就比较简单了，患有干咳的患者大多都有咽喉痒、咳嗽反反复复、咳嗽声音浑浊等症状，尤其是夜间和早晨，尤为严重。一般情况下，干咳主要多见于咳嗽变异性哮喘等疾病，同时，干咳患者的痰一般都比较黏稠，或者是白色泡沫状。

导致干咳的原因有很多，但大部分的干咳都跟燥邪有关，因此，患有干咳的患者可以适当多吃一些杏仁、枇杷叶等润肺止咳的药物。治疗期间，也不能吃辛辣刺激性食物。

患有湿咳的患者通常会伴随痰多、痰黏稠、痰有颜色（主要是黄绿色）等症状，因此，一定要多喝水。湿咳患者可以多吃一些橘子、梨等水果，同时要少吃鱼、蟹、虾等油腻辛辣刺激食物，这些食物会让痰越来越多。

那么，我们要如何预防呼吸系统疾病，预防咳嗽呢？

1）远离烟草等燃料烟雾：

要想预防呼吸系统疾病，预防咳嗽，首先要做的，就是远离烟草等燃料烟雾。这是因为，不管是主动吸烟还是被迫吸二手烟，都会对呼吸系统造成损伤，因此，我们一定要远离烟草。如果有吸烟习惯的，要尽早戒烟，如果身边有人吸烟，那么为了我们自己的身体健康着想，一定要离吸烟的人越远越好。

除了要远离烟草之外，还要远离烟雾，比如说烧柴草、木头等东西产生的烟雾，也会容易导致呼吸系统不适，出现咳嗽等症状。

2）做好保暖：

秋冬季节，就是因为温度多变，所以大家才容易患上呼吸系统疾病，因此，大家一定要做好保暖。出门的时候要带好口罩、帽子、手套等保暖工具，同时也要尽量避免去人多拥挤的场所。做好保暖很重要，着凉不仅会导致呼吸系统疾病，还容易诱发其他疾病，所以要尤其注意。

3）接种流感疫苗：

很多人认为，只有小孩子才需要接种流感疫苗，其实不是的，成人也是需要接种流感疫苗的。接种流感疫苗可以很好地预防流感和肺炎等疾病，因此，大家一定要积极接种。当然，日常生活中也要注意戴好口罩、勤洗手，要多方面的预防病毒入侵。

4）多运动：

天气冷下来之后，很多人就不爱运动了，但是这种做法也是不可取的。医生建议，大家可以选择在气温相对较高的时间段进行锻炼，比如说上午九点十点，或者是傍晚四点五点，可以进行一些比较温和的有氧运动，如慢跑、瑜伽等等。运动可以促进血液循环，增强免疫力，从而预防呼吸系统疾病，因此，大家一定要有保持运动的好习惯。

5）补充营养：

补充营养也可以增强免疫力，预防呼吸系统疾病，从而减少咳嗽。首先，想要补充营养，一定要多补充高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等等。高蛋白食物可以帮助增强免疫力，预防生病。

除了高蛋白食物之外，也要注意补充富含膳食纤维和维生素的食物。还有清热食物，如菊花、梨、甘蔗等等，都能帮助清热解毒，缓解喉咙干痒等症状，所以可以适当吃一些。

驱寒食物，如生姜、红糖、桂枝等等，可以帮助缓解发热，适合想要养肺、清肺等人群。还有柚子、山药、莲藕等食物，也可以适当多吃一些。

治疗咳嗽其实不难，但是需要一定的时间，但是整日咳嗽会让人睡不好吃不好，所以日常生活中，一定要预防感冒咳嗽。

如果已经患有咳嗽，那么日常生活中，饮食一定要注意，这样才能更好地治疗咳嗽，避免咳嗽进一步加重。

三、咳嗽患者，日常饮食要注意

1.不能吃太甜的东西

比如说含糖量很高的水果和零食，咳嗽患者都不要吃。这是因为，人在咳嗽的时候，气管属于一个非常敏感的状态，只要稍微受到一点刺激，就容易咳个不停。因此，医生建议，咳嗽患者要少吃或者不吃太甜的食物。还有太酸的、太辣的、太咸的食物，也最好不要吃，或者稍稍吃一些。

2.不要吃生冷食物

如果是风寒导致的咳嗽，那么生冷的食物和水果，如柿子、西瓜等等，都不能多吃。这是因为，如果吃了太凉的食物，容易造成肺气闭塞，咳嗽加重，并且治愈时间会很久。可以多吃一些生姜等食物。

3.牛奶

很多人都喜欢在吃早餐的时候喝一杯牛奶，但是，医生在这里提醒大家，咳嗽的人，最好也不要喝牛奶。这是因为，牛奶也属于寒性食物，患有咳嗽的时候，人体的脾胃比较虚弱，如果这个时候还喝太多牛奶，会让牛奶转化成水湿痰饮，加重咳嗽和痰液，因此，建议咳嗽的人最好不要喝牛奶。

4.湿热食物要少吃

大部分的咳嗽都是由于风寒引起的，而由于风寒引起的咳嗽，一定要少吃湿热食物，比如说牛肉、羊肉等等。这是因为，如果风寒咳嗽患者多吃这些湿热食物，会加重咳嗽，甚至导致久治不愈的情况发生，因此一定要少吃。

咳嗽是由于气道受到刺激而引起的，因此在咳嗽期间，也要注意气道的问题，要避免吸入香烟、烟雾、油烟等有害物质，避免进一步刺激气道，加重咳嗽。可以适当吃一些烤甘蔗、冰糖雪梨等食物，这些食物对于缓解咳嗽都有很好的效果。

跟何先生一样，通过吃烤甘蔗来缓解咳嗽的人有很多，大家在烤甘蔗的时候，一定要注意用火安全，避免出现问题。如果吃了几次烤甘蔗之后，咳嗽都没有好转，那么大家一定要及时就医，不要硬撑，否则小问题就会拖成大问题。

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