顶级刀匠和他们的工具

来自世界各地的制刀大师分享他们赖以生存的设备，以及如何用其帮助他们制造刀具。

每个大洲都有顶流的制刀大师。我们与一些世界上最好的定制刀匠聊了聊，谈论了他们必备的设备和工具。

伯蒂·里特维尔Bertie Rietveld

Bertie的作品龙鳞大马士革罗马普吉奥匕首，中间有钛垫片的青金石圆柱体，即使以他的高标准来看，也很壮观。

作为世界领先的艺术刀具制造商之一，南非的Bertie Rietveld以其华丽的定制匕首和固定刀片而闻名，许多匕首和刀片都是用的他手锻的龙鳞大马士革。

在他的制造设备中，罗莎意大利精密钻床被证明是制造获奖刀具的无价之宝。

“我有三个，”他说道， “每一个都设置了不同直径的钻头，所以我不必更换钻头。速度设置为与每台机器卡盘中每个钻头的理想速度相匹配。它们非常精确，在钻小孔时使用起来非常愉快。每一个钻头都有一盏灯，当你开始钻孔时会自动亮起。它们可能有30年的历史，但我已经将它们重建，继承昔日的荣耀。”

Bertie的顶级刀具制造机器名单上的下一个是他的Schaublin 102普通车床。

“它是1961年制造的，比我大一岁！”他咧嘴一笑。“我有一整套夹头，经常用它来转动折刀的小别针和枢轴。这是20世纪60年代建造在机械卓越黄金时代的机器之一。我喜欢在它上面工作，因为它非常精确，而且是一台坚固、构造良好的机器。”

在他最有价值的刀具制造机器中，第三台是他的Cutlermatic皮带磨床，大约20年前，他在巴达维亚工程公司（Batavia Engineering）工作时建造了这台磨床。

他回忆道：“当时我们为刀工制造了大约300台这种研磨机。”。“这台机器有无数个接触轮，从2英寸到20英寸不等，装有变频调速装置。我用它来磨我所有的刀，也用来做数百种其他的研磨工作。它可能是我店里最常用的机器。它有一个脚踏板来换皮带，还有一些非常亮的LED灯，所以我可以看到我在哪里研磨。”

第四台机器是“Shaya”，伯蒂的“著名”500磅梅西动力锤。它建于1941年，于2000年彻底重建，历时八年。

“我所有的大马士革都是在这把锤子上制作的，龙皮、星云以及其他顶流大马士革。它是一个温和的巨人，但在全速前进时，它的打击力很强。

莫里·斯特林Murray Sterling

默里只做折刀，包括滑动接头、衬垫锁装置。在后者中，这是一个用珍珠母贝制成的折刀。

莫里·斯特林（Murray Sterling）在春天的第一天就93岁了，他仍然像39岁一样制造刀具。对于这位自称“老派机械师”的100多岁的刀具制造者来说，最重要的刀具制造设备是什么？

首先是他的四台2×72皮带研磨机。他做了三个，其中一个是他25年前做的，他用了90%的时间。

他说道：“我对所有折刀进行中空研磨和剖面分析，并用它完成所有折刀。”。“我唯一新买的另一台磨床是1989年买的方形砂轮。我只在45度刻度上使用它。”

默里名单上的下一个是他的塔夫特·皮尔斯平面磨床。他写道：“这可能是商店里最重要的折刀制作机器，我现在只做这些。”。

这台机器已经有50多年的历史了，20年前，莫里从他儿子工作的一家正在升级机器的公司购买了这台机器。

“在制造折叠刀时，所有的东西都必须是平的，”默里说。“这台机器是实现这一目标的最佳方法之一。它将我的折刀的质量提高了100%。它还有一个2×72的皮带附件，使用60粒度的皮带，你可以很快地清除很多材料。”

Murray有四台圆盘磨床，包括两个并排的型号，分别为9英寸和12英寸的圆盘，前者有100粒度的磨料，后者有320粒度的磨料。默里20年前为磨床做桌子。12英寸磨床的电机是他的方轮磨床的原始电机，后者是他在购买后几年重新配备的直流电机。固定的45度工作台上的磨床，用来加工需要做正方形的刀片零件，如滑动接头的背簧和锁紧杆。

默里店里最方便的机器是他的Burgmaster钻床。他在1967年买的，用它在刀上钻90%的洞。它有六个主轴，每个主轴的转速不同。

他写道：“我可以用攻丝钻、间隙钻和0.080英寸螺钉的埋头孔进行安装。”。“它使事情变得快速而简单。我不能没有这些机器。我还有一台车床，自己做衬套和枢轴销。”

布莱恩·汤布林Brian Tomberlin

Brion刀的一个例子是他的Nagabowie刀——一种日本风格的刀，带有哈蒙刃和鲍伊刀柄。

ABS大师布里恩•汤伯林（Brion Tomberlin）在俄克拉何马州诺曼（Norman）的店里制作了很多隐藏龙骨的刀，而他从ABS大师史密斯同僚约翰·佩里（John Perry）那里买来的一套拉刀是这种刀型的必备品。

布赖恩说：“他们在打开把手滑车上的槽方面做得很好。”。“早在得克萨斯州梅斯基特市举行《钢铁之魂》刀展时，我就从约翰那里买了前两件，可能是他的第一批或第二批刀。我一直在使用它们。它们是非常精细的工具。

“对于我和大多数制造商来说，另一个必须拥有的工具是一套卡尺。为了正确安装，例如防护装置和测量夹子的深度，甚至在两边，你都需要精确的测量。一个好的刀具制造商需要千分之一的思维，你需要能够精确测量它们。所以，我到处都有卡尺。我必须有它们。”

Brion在离开店铺的每把刀上都使用了Foredom工具。

“这是一个超级通用的工具，”他说。“我相信每个人都使用过Dremel工具，尤其是变速型号的工具。但Dremel刀具磨损了，我一直听说人们每隔两年左右就买一次，因为这些工具停止工作了。所以，省钱，买珠宝行业使用的标准旋转柔性轴工具。只要买一个Foredom工具，你就不会后悔了。

“我的是变速和可逆的，这就是我的建议。我是从一个旧名称的制刀用品，Mick Koval（Koval Supply）那里买的，二十多年前。它仍然很强劲。你可以用它们做很多事情，它们有很多附件。Rio Grande和Gesswein珠宝供应商是刀具制造商的朋友。我用这个工具来做守卫，塑造与雄鹿相配的屁股，打磨东西，雕刻等等。它有很多用途。”

Brion在每把刀上使用的另一个工具是他信任的文件指南。

他建议：“肩锉指南或普通锉指南应该是每个制造商商店的标准指南。”。“我的主要模型是阿肯色州德奎恩市河滨机器公司生产的一款碳化物面模型。

布赖恩写道：“你需要把刀片上的肩弄平，才能让护手正确安装。”文件指南可以做到这一点。“此外，对于硬质合金面，您可以使用带有研磨带的导向器来获得均匀的柱塞。这是我几年前买的，当时艾尔叔叔[河滨机器公司的奥尔顿·劳伦斯]刚开始制作它们。它对我很有用。你不必有硬质合金面，因为也有硬化钢锉指南，但支付额外的钱，得到硬质合金--你不会后悔的。“

布赖恩最顶尖的刀具制造工具是他的机械师方块。

他建议说：“你必须能够布置线路并使其真实，从布置防护槽到确保物体呈90度角，例如研磨机上的压板。”。这就是机械师发挥作用的地方。布里恩总结道：“你必须拥有它们，而且它们并不昂贵。确保你的布局线正确将有助于你制造更好的刀具。”。“每个刀店都应该有。”