你知道吗?早上送娃路上顺手买的早餐,很可能伤脑又影响身高!
据新闻报道,曾有很多早餐店都发生过铝含量超标的问题,这些黑心早餐店店主之所以会用含铝泡打粉,一方面可以节省成本和时间效率,另一方面又能使早餐看上去垂涎欲滴。
如油条、馒头、面条、粉条、油饼、面包、麻花、炸糕等都是含铝添加剂的主要应用领域。
而长期食用铝超标早餐,对人体有很大危害!据羊大师了解:会严重影响孩子的智力发育和骨骼发育,过量的铝会沉积在孩子的骨骼当中,严重影响钙吸收。
如何辨别含铝早餐?
例如:酵母发面做出来的包子,个头一般不大,也不够松软,而且掰开看包子皮内的气孔并不均匀,颜色微微泛黄,手捏包子皮能迅速恢复原状。
用含铝泡打粉发面做出的包子,包子个头大、松软,气孔均匀,颜色格外白,手捏包子无法迅速恢复原状。
所以,尽量选择在家给娃做早餐,或者选择在正规店家购买早餐哦~
此外,给孩子吃的早餐一定要精良、营养均衡,大家可以参考早餐万能食谱:碳水化合物+优质蛋白+膳食纤维。
羊大师建议。按照这个原则,尽可能使孩子的早餐达到合理营养和平衡膳食的要求,助力孩子的成长和学业!
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