冬至节气最佳饮食养生法

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12月22日，我们迎来“冬至”节气，从这一天起我国开始进入“数九寒天”时节，民间俗称“进九”，古人认为从冬至起，每数九天算一个“九”，数到九个“九”，共计八十一天后春天便翩然而至。

“冬至”过后，太阳直射点慢慢向北移动，北半球的白昼逐步变长，夜晚渐渐缩短。

将天时、地利、人和与医道相结合，能够更加全面、系统地落实传统文化。

冬至时，传统医学界的人士会用相应的中药拟成方子，从这一天开始服用，这就是民间从道医中继承的内容之一。

民间的医学中有夏补三伏、冬补三九的说法，因为冬至是数九的开始，从这天开始马上进补，与生命内在的频谱规律以及地球围绕太阳周而复始运动到达新起点的度数，极其吻合。

一位地道的中医必定会“谋之于未动之先”，从冬至这一天开始，甚至要把新的一年里可能会流行的瘟疫以及各种大的病变，都罗列出来；

并且，要根据天时、地利以及人的状态，拟定出相应的方法，以供一年中的患者使用。

冬至要注意饮食的“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高，而且地炁丰富的根块类食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。

冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。

宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。

冬天阳炁收藏，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐。

在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

其他很多蔬菜也要多加摄人，比如土豆、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药等。

除此之外，还要适量多吃水果，冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤缺水，容易上火，因此每天吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。

猕猴桃、甘蔗、柚子、大枣、桔子、龙眼、苹果、桂圆等都是不错的选择。

养生药膳：

从立冬开始至冬至前后，是对身体“进补”的大好时节，称为“补冬”。

正确的“补冬”，能够使身体强壮而且又保持身材窈窕匀称，不产生肥胖。

常用“补冬”药膳处方：

(1)八珍类：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草；

(2)四神类(又称“四臣”)：莲子、芡实、山药、茯苓；

(3)四物类：当归、川芎、芍药、地黄；

单方类：人参、当归、田七、杜仲等。

比如：八珍类选1~2味，四神类选1~2味，互相配比，每天换着食用。佐方、轻重方面，就要根据虚实，来配比重量和份量。

有的人喜欢乱吃人参，结果可能会非常糟糕。要正确地进行配伍，而不能照单全收地一锅煮而食之。

冬至吃坚果：

中国的民俗文化中有个习惯，冬天大家都嗑瓜子，而且嗑得非常带劲儿。

在西方根本见不到哪一个外国人嗑瓜子，他们连嗑都不会。

中国的文化的确是悠久深远，每到冬天，尤其过年的时候，大家坐在一起，嗑嗑瓜子，聊聊天，吃吃蚕豆花生之类，嚼得也欢，聊得也欢。

坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，人们吃后一般不存在这个问题。

坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾臟，所以冬季进补多吃坚果很有好处，不仅有御寒的作用，还可以增强体质。

当然吃坚果也要适量，且因人而异。

坚果中富含全息浓缩的植物生命能量，冬至以后食用，因为天地一阳之炁开始生发，坚果中的全息活力将因为量子缠绕效应而释放活力，有益健康。

核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。

人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。

栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能，适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等。

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。

榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用，主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。

此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质、抵抗疲劳、延缓衰老都有益。

杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。

对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。

所以，要想获得健康、提高生命的质量、获得智慧，进而改变自己的命运，就一定要把握好对于“一年复始万象更新”的认识，不要外求,一定要内求！

趁这个一阳来复，万事更新的最佳时期，在自己身内，把握住它，以正善为基础，抱德无离地与天德能量的变化同步发展，排除天刑能量的一切侵蚀和影响。

所以说品格修出正与善，品质才能合于天德，实现天人合一。

冬至修身顺四时

能量卦象对应：复卦开始生成期

天时能量对应：十一月

地支时能量对应：子时【23时～次日凌晨1时】

月度周期律对应：初三日

天象所座星宿：危宿，虚宿，女宿

臟腑能量对应：肾臓

经络能量循环对应：胆经

天地能量主运：水炁智德能量峰值期

六气能量主气对应：太阳寒水

八风能量对应：不周风止，转广莫风

四季五行对应：五行属性是阳水

五音能量对应：羽音波

人体脊柱对应：第五腰椎【L5】

冬至节气，复卦开始生成期，天地能量的主运，水炁智德能量峰值期。

作为修身者和治事者，在冬至时节把握天时五运六炁（气）中水炁智德能量的输布，以及太阳寒水能量的生成，立体全面地应用肾炁与心液，与当下时空场天地水炁智德同频，从而实现宇宙道德能量对人体的补充，帮助我们获得身心的健康，极其重要！

更多道德修身文化内容请参考 中央编译出版社《中华传统节气修身文化•四时之冬》等系列丛书。

全文完毕

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编辑：大赵 配图/美编：天河水

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