“0糖0卡0脂”食物真的可以帮你减肥吗？

“一瓶饮料有多少糖？”

最近，新疆石河子大学医学院

第一附属医院墙上通过直观对比

展示了16种饮料的含糖量

这一做法也引起网友热议

有网友说自己再也不敢喝饮料了

有网友震惊自己爱喝的饮料

含糖量比预想中的要多得多

还有网友表示庆幸

“还好我喝的是无糖饮料”

近年来

带有“0糖0卡0脂”标签的食品一经上市

就受到了消费者的欢迎

对于这类代糖食品是否真的能减肥

网友仍持有不同意见

吃“0卡糖”饮料食品真的不会长胖吗？

所谓的“0卡糖”究竟是什么呢？

为了愉快地在这个冬天偷偷减肥

并惊艳所有人

今天，康康（柳报大健康）特别邀请

柳州市人民医院临床营养科主任医师黄秋菊

好好说一说

0卡糖（代糖）这东西！

0卡糖（代糖）是什么？

代糖代糖，代替糖。

代糖实际上是一种甜味剂。代糖和糖一样，吃起来会有甜味，但和糖不一样的是，它进入人体后，不参与新陈代谢，仅产生非常少或不产生热量，不会导致体内糖分过量。

代糖的分类

代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。

常见的营养性甜味剂有山梨醇（常被用于制作口香糖或无糖糖果）、甘露醇（常用于制造无糖糖果或果酱等）、木糖醇（常用于糖果、口香糖或清凉含片的制造）

非营养性甜味剂又分为人工合成与天然两种。

常见的非营养性甜味剂比如天然的甜菊糖苷，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值却仅为蔗糖的1/300。

人工合成的甜味剂食用后不产生热量的代糖，由于供应稳定，价格低且甜度高，因此受到食品加工市场的喜爱。

这类甜味剂常见的有糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜等。

标注了“0卡”的食品

就真的一点热量都没有吗？

根据《食品安全国家标准：预包装食品营养标签通则》中的规定：

脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克，即可标注“0脂”“0糖”，每100毫升饮料能量低于或等于17千焦（4卡）即可标注“0卡”。

所以即便是“0糖0脂0卡”的食品，也并不就等同于完完全全不含糖没有热量。

吃“代糖”食品可以帮助我们减肥吗？

用甜味剂代替蔗糖，有利于控制能量摄入，理论上来说比普通饮料来得健康。

但长期食用代糖有可能让你产生“糖瘾”，增加对甜口的喜爱和渴望，影响食欲，甚至扰乱的荷尔蒙，这对减肥并没有益处。

此外，许多“0糖”饮料里含有碳酸、磷酸，这对牙齿也有一定的伤害。

所以不要看到“无糖”“零卡”就敞开了喝！！！

定要适度饮用！

如果非要喝饮料

不如多喝白开水！

省钱且健康！

来源：柳报大健康融媒部