【散文】冬至未至‖李未玮

冬至未至

李未玮

立冬后，企盼“雪落成诗”是我的一大心事，另一件心事便是如饥若渴期待冬至爽快临近，好喝上一碗热腾腾的羊肉汤、吃上几口软乎乎的羊肉了。

青川铜火锅

相传，把冬至作为“岁首”是自黄帝时起，但相关史书记载略显“孤证难考之憾”，便另有“尧曾命人居北方观太阳运行之况以定冬至时间”一说，此说法《尚书》有载，可信度较高。

冬至，又称南至、冬节等，其蕴意丰厚，兼具自然和人文内涵。从气候意义讲，冬至本应是一年中最冷寒的一天，也是阳气萌动的初始，但从生活经验得知，最低的气温往往显于冬至之后。

这一日，阴阳更替、新旧交迭。人们为盼来幸运福享，南方多以吃红豆糯米饭或糯米粉为主料的汤圆等来纪念；北方人多吃饺子，尤喜韭菜为馅，寓为“久财”。如此种种，南北各有差异。时代变迁，各地随生活水平的改善，节日风尚也与时俱进，逐渐发生着变化。

诚然，无论冬至自何时起，也不管各种习尚方式有了什么差异或流传的故事新生出了什么桥段，都足以证实：从古至今，人们对冬至节庆重视程度很高。史料有载，冬至吃羊肉汤的习俗盛传民间已久，最早可追溯至战国时期。而我们川人在冬至吃羊肉汤，据说与汉高祖刘邦有关。兴许，古帝王在冬天这个特别的节气里，最是极力祈望来春的温暖平和吧。他先吃羊肉汤以暖己身，后传习下去，令文武官员和百姓食之，达到驱寒保暖、滋补身体，从而为大汉朝腾达昌盛聚力。

偶闻老人言及“冬至吃羊肉汤是一大转折，更多是弥补夏至节气之不足”，故而冬至食羊肉是福瑞的征象，又因羊寓意吉祥，冬至食性温之羊肉羊汤，必立显祛寒功效。何其幸运，生在青川、长在青川的人们，着实要为随时能吃到可口的羊肉而开怀了。

记忆中依稀可见去年节前的那个周日，小妹提前购买了一些精选的羊肉带回老家，认真漂洗干净，配上母亲早已准备好的亲手栽种的鲜嫩殷艳的萝卜，一起大火小火交替炖煮。不一会儿，偌大的庭堂里满是浓浓的羊气，乳白而厚重的汤色煞是迷人。我禁不住香气的诱惑，说“一闻见羊肉汤就想过冬至节了，今夜提前相聚，这节气仪式感却拉得满满的”，众家人面露喜色，似乎每个人都以笑靥为余冬祈福。

青川鱼羊鲜湖羊汤

一网络小说曾写下“冬至，是想干什么，就干什么的日子”。这干净的句子，说得有理，我颇生同感，或者身边更多人也会点头认可。我欲择一清晨，在赤乌透过朦胧雾霭、尚来不及清透时，穿梭于时光隧道般的树身林影深处，听枝头雀儿脆亮的犹如一支兴奋药剂的啼鸣，把周身敏感的神经细胞激活，全身心迎接佳节来临......

想至此，顿觉“寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。新阳后、便占新岁，吉云清”。若我有范成大的心境，何必汗颜尔等何时能语出如此高阶的诗情和韵律呢？倏尔，眼中有景，心中有光——“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，我的心底，早早儿燃起了小火炉，那一点点火光慢慢熊熊而炽热，温暖氛围甚是如春。

眼下，冬至已到，不巧的是未适逢周末，与家人只得延期相聚了。这有何妨？小城的冬至之夜，注定不平凡，大街小巷的餐店里、各家各户的餐桌边，围炉烹羊、闲话家常，笑语欢歌、乐意不穷。我在心谷构思起一幅“一大家子在喷香的羊肉汤锅边演绎寒冷与温情”的长卷。

今冬，定然和美。来春，亦是和美之春。

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来源：四川省地方志工作办公室

文/图：李未玮

供稿：青川县地方志编纂中心