如何养肝|这些事情不知道，养肝护肝等于瞎忙活

随着生活水平的不断提高，脂肪肝已经成为了见怪不怪的问题。短视频平台发布的“18岁大学生患脂肪肝”“女子减肥40斤，喜提重度脂肪肝”之类的热搜已经不能掀起多大的风浪了。不仅是脂肪肝，明确知道自身存在肝脏问题的人并不在少数，可实际干预或正确干预的人却不多。对于大多数人而言，养肝护肝并非是个“紧要事”。诸如脂肪肝这类的肝脏问题，虽病症不大，实则危害不小。盲目的养肝护肝，如果踩到“雷区”，不仅白忙一场，还会加速肝脏细胞的损伤，酿成恶果。那么如何正确养肝护肝？

一、养肝护肝三大雷区

雷区一：以肝补肝

这一认知源自于中医“以形补形，以脏补脏”的理论，例如，中医认为，核桃的形状因与脑子相似，多食核桃可以达到补脑的目的。所以，许多人当得知自己肝脏存在问题后，会选择多吃动物肝脏的方式进行补肝。“以形补形，以脏补脏”的说法虽有道理，但对于肝脏而言，却需要另当别论。动物肝脏普遍油脂含量较高，过多摄入不仅不利于肝细胞的恢复，反而会增加肝细胞代谢脂肪的工作量。因此，对于肝脏而言，以肝补肝并非明智之举。

雷区二：素食为主

很多人在针对性干预脂肪肝等肝脏问题时，将重心过度放在了“脂肪”二字之上。众所周知，肝脏有代谢各类营养物质的功能，除脂肪外，蛋白质、维生素、矿物质等多种元素都离不开肝脏的转化与分配。这些营养物质需要分配至身体的各个部位，包括肝脏。例如蛋白质，就是肝脏维持正常功能、修复细胞的“原料”之一。素食为主的膳食结构，固然可以降低脂肪的摄入量，但同时也切断了机体内主要的蛋白质来源，肝脏中的甘油三酯因此无法运输出肝脏，进而造成了营养不良型的脂肪肝。

雷区三：药酒护肝

事实上，即使是药酒，其代谢的渠道也并没有丝毫改变。当酒精进入人体后，经由消化系统进入血液，5%的乙醇随呼吸排除体外，5%进入肾脏，剩余90%的乙醇悉数纳入肝脏之中。在乙醇脱氢酶的作用下，乙醇被转化为乙醛，乙醛又被乙醛脱氢酶转化为乙酸，乙酸在经过代谢转换为二氧化碳和水，酒精才完成了代谢的全过程。因此，无论酒精改变为何种模式，其本身都有着损伤肝细胞的属性。另外，医术古方经过源远流长的岁月，难免存在抄录、传颂的失误，甚至许多古方是平白杜撰出来的。在药理不明的情况下，反而可能会加重肝脏的负担。

二、养肝护肝的正确打开方式

1.树立健康的生活习惯

早睡早起，保持好的心情以及规律的运动习惯，这一打开方式可谓是老生常谈。

其次，运动也是养肝护肝的关键之一。由美国西北大学范伯格医学院团队完成的一项研究表明，运动过程中，会促进骨骼肌分泌出一种名为FN1的可溶性蛋白质，这种蛋白质经由肝脏可以激活其“细胞自噬”的功能，这一功能可以通过细胞降解和回收利用的方式，大大增强肝脏代谢功能。该论文发表于《细胞代谢》题为《Exercise-activated hepatic autophagy via the FN1-α5ß1 integrin pathway drives metabolic benefits of exercise》，该论文的发表，也让许多理论有了更专业的数据支持。

2.饮食结构

对养肝护肝而言，合理的饮食结构也同样重要。具体可以参考中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》定制适合自己的食谱。丰富饮食结构，可以实现日常养肝护肝的需求。

3.专业的营养补充剂

护肝片因其方便、直接的特性，是许多人的心头好。但是，在选择护肝片时，要注意选择那些更为专业的护肝片。当下好评如潮的水飞蓟护肝片，市面上产品可谓多种多样。而诸如汤臣倍健这样的大品牌，不仅研发团队与生产线更为专业，同时，其大体量的特性也不容许其出品低质量的产品。就拿其旗下的护肝片来说吧，其4中中西植物精萃提取的复配方案来自于一篇名为《A Compound of Chinese Herbs Protects against Alcoholic Liver Fibrosis in Rats via the TGF-ß1/Smad Signaling Pathway. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》研究成果。该研究将水飞蓟提取物与葛根提取物、丹参提取物和五味子提取物搭配后，喂食给被酒精液体饲料损伤肝细胞的实验小鼠组。一个周期后，对比单纯喂食水飞蓟提取物对照组小鼠的血清数据发现，使用经过复配后提取物的实验小鼠组，肝脏修复水平呈现翻倍增长的趋势。可见，在选择的过程中，选择那些有实际数据支持的专业营养补充剂，更有利于实现养肝护肝的目的，对于养肝护肝的结果，也更有预见性。

人们对于养肝护肝意识的忽视，源于对肝脏健康问题的懈怠。肝脏掌管着人体的代谢、凝血、解毒等重要生理功能，可惜，大多数人对于肝脏健康的重要性没有更为科学、系统的认知，甚至一小部分人浅显的认为，肝脏影响的仅仅是睡眠质量。作为自身健康的第一责任人，提高自身健康意识，加深对身体机能的了解，才是更好保护自身健康的基础！