北京
冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃白萝卜的季节。要知道白萝卜对于身体健康还是非常有好处的。白萝卜中含有丰富的芥子油、粗纤维、矿物质等，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于便秘等症状有疗效。
同时白萝卜是典型的可以通气的食材，这是因为白萝卜味辛、甘，性凉，所以才具有清热、化痰、止咳等功效。
从中医角度上来说，冬季阴气在外，而体内阴气虚阳气实的情况下，食用萝卜可以助长体内阴气对抗阳气。
很多人不喜欢吃白萝卜，总觉得白萝卜有股臭味，也就是我们常说的的“臭萝卜味”，其实想要去掉这个味道很简单。
可以在烹饪之前提前将白萝卜焯一下水，水里还可以放一点盐，这样可以逼出萝卜内的水分，有效去掉臭味，做馅也更合适~
今天给大家推荐的就是非常好吃的白萝卜肉馅蒸饺，薄皮大馅，一口一个非常爽！补气又好吃，这样的白萝卜蒸饺抓紧试试吧~
材 料 / 步 骤
材料：
猪肉馅250g，白萝卜半根，饺子皮适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，姜末适量，葱末适量，胡萝卜片适量
步骤：
1，肉馅中加入胡椒粉，姜末，葱末搅拌均匀
2，放入盐和擦好的萝卜丝搅拌均匀
3，将调好的肉馅放入饺子皮中包成饺子
4，笼屉上放入胡萝卜片做隔断，将包好的饺子放到胡萝卜片上，盖盖子大火蒸8分钟即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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