你有没有发现?
当不知道吃什么好时,有一道菜成了最稳的选择。
不仅能调和东西南北人的口味,又是解馋与养生兼得的吃鸡界爆款。
加班回家想放松一下,吃「椰子鸡」!
在家懒得做饭又不想出门,吃「椰子鸡」!
同事朋友聚餐 Happy Hour,还吃「椰子鸡」!
鲜甜可口的椰子水作为汤底,肉嫩细滑的鸡肉,辛辣清爽的酱汁,让人回味无穷。
切好的原生态山养鸡,直接放入煮沸的新鲜椰青水中,5分钟后即可开吃。
椰子鸡好不好吃,最重要的灵魂在于:鸡
然而外面的椰子鸡餐厅,没消费个300元+等于吃了个寂寞,自己买吧又容易踩雷。
作为有着30年吃鸡龄的广东人,终于发现了一款宝藏家庭版自制椰子鸡,不仅真材实料,鲜嫩好吃到起飞,还极具性价比。
海蓝鸡鲜生·椰子鸡
汤甜·肉嫩·料多
全配套
零失误
好吃滋补不上火
从汤底到配菜到配料,通通配齐全,替你省去挑选和购买食材的时间精力
山养清远麻鸡、海南文昌椰子水,椰肉条、珍珠马蹄、全麦拉面、黄金蛋饺、木棉豆腐,金桔、沙姜、小米辣甚至特制的酱油都为你备齐了!
有手就会,操作真的很方便简单
1、清洗食材:鸡肉、珍珠马蹄清洗沥水;鸡块不需要焯水,直接清水冲洗掉积攒血水
注:开锅后会有少许浮末,撇出即可
2、椰子水、椰子肉倒入锅中,煮沸
3、锅底煮沸,放鸡肉、马蹄,5分钟开锅,吃鸡先喝汤
4、沙姜末、小米辣、酱油,挤入金桔汁搅拌均匀,涮其他配菜
清甜的椰子水浓郁的椰子肉,不需要加一滴水,放入细嫩紧致的清远麻鸡。
汤底有了灵魂,鸡肉提升了鲜味!
一口鲜甜回甘的汤,足以洗去身体的疲惫,愉悦感从嘴里胃里漫入心头,简直就是打工人的“续命汤水”。
鸡肉出锅,白白嫩嫩,肉香浓郁,完美吸收汤底的精华。
趁热气还没散去,滚上特配的金桔沙姜小米辣蘸料,酸辣咸香,又带着一丝椰子的清香...妙不可言,好吃程度不输外面的餐厅。
山养120天清远麻鸡
土鸡之王,鸡中之霸
作为吃鸡大省,没有一只鸡能活着走出广东。
「海蓝鸡鲜生」选用了最受广东人喜爱的鸡种:清远鸡,又称“清远麻鸡”,肉质鲜嫩,多汁爽口,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。
清远鸡名列榜首不是没有原因的,吃住行,样样行。
清远,珍禽之乡,气候温和、雨量充沛、光照充足,「海蓝鸡鲜生」自有原生态养殖场,由清远本地农户专业养殖。
鸡的居住环境地势高爽、空气清新、水源洁净,是绿树成荫无污染的疏林草地和山草地。而鸡舍讲究坐南朝北,阳光充足,空气通透,每一只鸡都住得舒舒服服。
清远鸡喝的是北江水、露水、山涧水,吃的是青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵,有较多的动物性蛋白质饲料和维生素,养出来的鸡与野生原鸡较相似体形外观,骨细酥脆,鲜甘油香。
完全放养,3~5倍运动场,天性生猛,爬坡、奔跑、飞跃不在话下,养足120天,肌肉脂肪沉积适度,皮薄肉嫩,吃起来不肥腻,爽滑有弹性,鸡味浓郁。
每一批鸡都通过国家权威机构检测。通过ISO9001质量体系认证和GAP认证,再送往资质齐全的屠宰场。
经过排酸后,切块分拣,去除鸡屁股鸡腩等多余油脂,独立封装并速冻锁鲜,全程冷链控制,专业可追溯。
海南文昌椰水椰肉
汤底不加一滴水
海南文昌东郊有着成片成片的椰林,地处北纬18度地区,有着充足的日照和充沛的降雨。
「海蓝鸡鲜生」的速冻椰子水,就产自文昌东郊,从摘下到装瓶不过4小时,新鲜度与现开几乎无异。
椰子水甘甜解渴,椰肉香浓爽口,不需要加一滴水,与清远鸡的鸡味碰撞出一道令人难以忘怀的佳肴。
让鸡肉更美味的秘诀就是酱料!
吃过椰子鸡的应该都知道,其蘸料公式可是特制的酱油+小米辣+沙姜末+青金桔!
金桔的酸鲜、小米辣的辣鲜,特级酿造酱油的咸鲜,以及沙姜独特芳香的辛辣,去腥提鲜增香,中和鸡肉的油腻。
其中酱油是特别调制的味极鲜,工艺更为复杂,将生抽和老抽的风味都发挥到了极致。
整瓶倒入,不需要加入其他调味。
配菜更惊喜
每一样都精心挑选,扛吃!
珍珠马蹄
如其名小如珍珠,软糯香口,椰子鸡火锅汤底有了珍珠马蹄的加持,鲜甜味升级MAX。
黄金蛋饺
“潮汕李老二”的黄金蛋饺,蛋香浓郁,鲜嫩柔滑,表皮是金黄的鸡蛋和淀粉,里馅是鸡肉、猪肉,一口一个满足。
木棉豆腐
有着木棉般口感的豆腐,泡泡感十足,入口顺滑,柔嫩绵软,豆香四溢,吸收汤汁,火锅必备。
还有全麦拉面。淋上一点蘸料,好吃到简直不要太惊喜。
除此之外,还可以自备其他食材,青菜、菌类、丸子啥的,能吃到肚皮撑!
三款套餐任意选
每一样都精心挑选,扛吃!
为满足不同人群的需求,「海蓝鸡鲜生」推出了三个椰子鸡套餐,均配齐材料,1~4人的局都能满足。
1.鸡肉切块 500g/盒
2.椰子水 1000ml/瓶
3.专用酱油 110ml/瓶
4.椰肉条 80g/份
5.灵魂蘸料一份(金桔/辣椒/沙姜蓉)
1.鸡肉切块 500g/盒 *2
2.椰子水 1000ml/瓶
3.专用酱油 110ml/瓶
4.椰肉条 80g/份
5.灵魂蘸料一份(金桔/辣椒/沙姜)
鸡肉切块 500g/盒 *2
椰子水 1000ml/瓶
专用酱油 110ml/瓶
椰肉条 80g/份
珍珠马蹄 100g/份
灵魂蘸料一份(金桔/辣椒/沙姜)前前前5000份,即拍即赠三份配菜王!!!!!
全卖拉面 150g/份
黄金蛋饺 150g/份
木棉豆腐 150g/份
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