四川
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12月25日，宜宾市叙州区市场监管局为四川金拱门食品有限公司宜宾一曼路餐厅颁发了《食品经营许可证》，这是叙州区发出的首张餐饮连锁企业“告知承诺制”食品经营许可证。
据了解，按照《四川省市场监督管理局关于推行连锁企业食品经营许可告知承诺制实施意见（试行）》相关规定和宜宾市市市场监管局工作要求，从今年开始，对符合以下四个条件的食品销售和餐饮服务连锁企业，以告知承诺的方式颁发食品经营许可证。具体条件为：一是连锁企业总部在宜宾市范围内，二是在四川省范围内已具有10家以上统一商号（字号）的直营连锁门店，三是实行统一采购配送食品、统一规范经营管理模式，四是餐饮服务企业直营连锁门店的经营项目、菜品工艺流程及厨房布局、设备设施相同或相近（不包括中央厨房、集体用餐配送单位）。
叙州区市场监管局相关人员表示，实行“告知承诺制”改革后，原办证流程中的许可前现场审核改为许可后监督检查，进一步压缩了企业的获证时间，让企业办事更便捷高效，也利于提升连锁企业自我管理的主动性，激发市场主体活力。（廖鑫）
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