近几年
驼奶凭借其丰富的营养价值
“神乎其神”倍受喜爱
然而
市面上的驼奶却鱼龙混杂
连所谓“科普”都不一定是真的
导致很多“驼新手”想喝又不敢入手
“驼老粉”总怀疑自己手里的真不真
今天
小编挑战用一篇文章
带你一分钟搞懂
“新疆真正好驼奶”
一、“驼新手”要会看包装
无论你是“驼新手”还是“驼老粉”,首先,一定要学会从外包装上辨别新疆真驼奶、好驼奶,毕竟,物有所值的新疆好驼奶的秘密,都白纸黑字的写在外包装上呢。
1.品名辨"纯正”
品名是判断驼奶是否纯正的重要依据之一。如果你想喝没有任何添加的纯骆驼奶粉,正宗的纯骆驼奶粉的品名应该是“全脂驼乳粉”或“纯骆驼乳粉”,而不是其他带有“配方”“固体饮料”等词的品名。
2.配料要干净
市面上目前常见的驼奶有三类:纯骆驼奶粉、配方驼奶粉、含(驼乳)固体饮料。
1、纯骆驼奶粉的配料表上有且仅有生驼乳;
2、配方驼奶粉会针对特定人群,增加一些“益生菌”、“钙”等营养物质,但是配方驼奶粉的驼奶标识一定是在第一位的,驼乳固体含量必须超过70%的同时,配料表中的配料越干净越好。
3、含(驼乳)固体饮料的配料表中的驼乳含量,并不明确,且配料很多。这种小编就真心不建议大家选择了。
3.产地正宗看三点
双峰骆驼只在我国的新疆、内蒙古、青海、甘肃有分布,其中以新疆分布最广,新疆驼奶在近几年得到了大家的认可,要想喝到新疆正宗的好驼奶,以下三点必须齐备:
1、产地为新疆。产地在新疆的驼奶一般都是很正宗的。
2、执行标准。新疆好驼奶、真驼奶的执行标准统一为DBS65/014,配方驼奶执行的是DBS65/023(2023年12月20日开始执行)。
3、厂家在新疆。生产厂家一定要是新疆的乳品厂家哦。
同时符合以上3项的,不用怀疑,一定就是正宗的新疆骆驼奶了。
4.执行标准要认清
根据新疆地区食品安全标准,新疆驼乳粉以前的执行标准统一为DBS65/014,从2023年12月20日开始,新疆驼乳粉将执行最新的《食品安全地方标准 调制驼乳粉》DBS65/023标准,对“配方骆驼奶”中驼乳粉的乳固体含量做出了明确要求,不得低于70%。
今后,不管是“驼小白”还是“驼老粉”,从一个简单的执行标准就能分辨驼奶含量,就一定不会被“骗”了。
5.营养成分表不以数量多少定乾坤
很多人都认为营养成分表就能完全的反映出驼奶所有的营养,但实际上并不是这样的。营养成分表只是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。
大部分品牌的营养成分表都只会标注产品的核心营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠;也有品牌的营养成分表除了核心营养素外,会对其他营养素进行备注,但也都是基础营养元素,比如维生素、钙、铁、锌、硒等。
因此,新疆纯驼奶粉的营养成分表不论是按照国家规定的只标注5种,还是详细仔细的注明了几十种,新疆纯驼奶粉的品质并不以标注的数量多少来决定。毕竟,只要是新疆的好驼奶,营养元素都是一样的优秀呢!
6.防伪认证保品质
目前市场上正规的品牌,都是拥有相关的企业、产品资质证明的,在骆驼奶粉出厂时每罐奶粉都会有保密防伪措施和生产批号,方便消费者直接查询真伪。而体系不完善、没有防伪认证的产品,不能追溯产品的安全性,并不推荐哦。
7.价格、规格比性价
看完前面几个指标,相信你已经能够选出了非常优质的新疆好驼奶了,那么,在同等的价位下选择克重更大的,它的性价比一定更高。
二、“驼老粉”也要懂口感
经常有“驼老粉”会问我们,为什么自己买到的驼奶味道总是不一样,是不是买到了假的驼奶粉?
其实,真正的纯正新疆好驼奶,一定是吃着戈壁滩上的草植产奶的,由于戈壁滩上的草植生长周期并不相同,所以骆驼每个时间段吃到的食物也都是不同的,产出的奶自然也是略有不同的,这可不是任何配方驼奶所能模仿的。
一直在喝驼奶的“驼老粉'们,如果您喝到的驼奶感觉每一罐都是“一模一样”的味道时,很大程度上来说是配方驼奶粉或者是圈养骆驼产的奶哦!
三、正规渠道喝的安心
买驼奶一定要选择正规渠道,一个品牌拥有完整、严格的销售体系,才会让产品更加安全、可靠!
所以,不论是线下专卖店、商超专柜,还是线上旗舰店,正规驼奶品牌一定都是全方位涉及的。毕竟,能在市面上广泛流通,能随处能买到的驼奶才会更加令人放心呀!
总之
通过小编教您的方法
仔细观察小小的外包装
感受每一杯驼奶的口感
我们就可以
找到新疆真驼奶啦
千万别让
那些欲盖弥彰的文字游戏
“骗”到你哦
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