中国三大"美食荒漠"之城，网友：待一年暴瘦30斤！政府出面"悬赏"

如果您喜欢这篇文章，麻烦手动点击右上方的“关注”。感谢您的支持和鼓励，希望能带给您舒适的阅读体验。

在这个唯美食不可辜负的时代，却有三座城市被网友票选为美食荒漠——既没有特色小吃，也没有特色美食文化，凭实力掉进最缺美食排行榜TOP3。

并且，这三座城市还是我国经济大省。

甚至，有网友吐槽，去待一年要暴瘦30斤！

今天我们就来一起盘点。

北京有中国顶级璀璨的灯火、顶级炫丽的文化、顶级富有的人群，然而，它却是网友口中，最缺美食的城市。

谁能想到，贵为“帝都”，北京在美食界的地位那么尴尬。

或许一些人会反驳说，北京烤鸭、冰糖葫芦……这些都是全国出名的美味，而且历史悠久，怎么会缺少美食？

说出这句话，证明对北京的了解，还停留在以前。

拿北京烤鸭为例。

烤鸭这种美味，南北朝就有，传入北京后自称一派，名曰“京派烤鸭”，以其独特的工艺和口感，征服一代又一代人的味蕾。

后来，在资本的冲击下，北京烤鸭逐渐变了味，无论是用电火代替炭火，还是高得出奇的价格，都将食客越推越远。

少有人消费得起，直接导致北京烤鸭的接受度一落千丈。

还有人说豆汁，这也是北京的一道特色。

在胡同巷口、在街边小摊，豆汁商贩的叫卖声混合着豆汁的味道，足够安抚北京人的心灵。

不过，这种美食，本身没啥卖点，吃一次可能图新鲜，时间长了也就能那样，根本经不住其它美食的冲击，无法像淄博烧烤、长沙臭豆腐、重庆火锅那样，在消费者心中建立起强有力的心理认同，更无法名扬全国。

或许，北京作为一座节奏飞快的城市，不允许人们耗费过多的时间，去制作一道美食。相应地，一切以效率为先的快餐店，逐渐在北京占据传统美食的市场空间。

北京美食少，是北京土著亲测的。

网上流传一个段子，外地人说：“北京还是有许多小吃的。”

北京人立马反驳说：“没有，北京没啥美食。”

另一个北京人会接茬说：“确实没有。”

不要想着，在北京，多逛一逛，多看一看，就能在北京发现美食惊喜。

这里是帝都，帝都有更重要的事要做，不会在吃上下过多功夫，想要享用美食，建议网购，或者直接去其他城市。

深圳

深圳被评为美食荒漠，完全是情理之中。

毕竟，北京用几千年的时间，沉淀出京派美食文化，杭州用百代人的努力，打造了杭派美食的风格。

历史上，二者努力了那么久，可是在如今都显出颓势。

更何况，诞生只有几十年的深圳。

在深圳，你要问有什么好吃的，当地人也能罗列出一大串：海底捞、塔寺町汉堡、麦当劳……

你会发现，当地人所列的，都是全国能见到的美味，并不是深圳特色。

因为，这座城市本身没有自己的美食，全靠外地美食满足千万深圳人的胃。

原来，这里是一座移民城市，四面八方的人将各地美食，都带到这里。

其中，最常见的湖南美食。

在深圳，湘菜馆多达7000家，它们遍布深圳各处，因此人们将深圳戏称为湘菜的第二个故乡。

深究其原因，是湖南人自古有敢闯敢拼的品质，深圳发展起来后，大批湖南人来到深圳。

为了谋生和发展，他们在这里开起饭馆。

这种麻辣的口味，深受西南乃至其他地区的人喜爱，这些爱吃辣的劳动力源源不断涌入深圳，吃饭时自然涌入湘菜馆，湘菜馆就这样火了起来。

另外，湖南人喜欢互相帮衬，一家湘菜馆火了，店主就会介绍其他湖南人再开另一家湘菜馆，这一模式和全国各地的打印店店主多是湖南人大差不差。

湖南人民就这样一家一家地在深圳开湘菜馆，最终达到今天的规模。

不过，湘菜馆的红火，着实让不少广东人发愁。

因为广东人本来就吃不了辣，可周围都是辣里辣气的湘菜，他们怎么受不了。

于是，他们在深圳寻找符合自己口味的美食，忙活了半天没找到，只好将深圳列为美食荒漠。

另外，深圳是改革开放的前沿，在那里，每种事物每天都在发生变化。

故此，湘菜的江湖地位不会一直不变。

未来，更多的人将来到深圳，他们将各地的特色美食带来，在彼此竞争中，或许会将湘菜的地位挤下去。

那么多地方的小吃来到这里，相互之间的碰撞、竞争必不可少，但是交流也时常有之。未来的深圳，西南的辣味和北方的咸味，会交融出怎样的味道，值得人们期待；粤菜以配料丰富出名，川菜以味型丰富出名，二者交融又会有怎样的美食故事，同样值得人们期待。

另外，深圳是中国对外交往的桥头堡，必然会接触到其他国家的美食，方便将他们的长处学过来。

因此，各位食客给深圳多一些时间，假以时日，它将产生融汇中外、融汇各处的美食文化，把美食荒漠变成美食天堂。

杭州

古语有云：上有天堂、下有苏杭，就是把杭州和天堂类比。

毕竟，杭州论风景，有“水光潋滟晴方好，山色空朦雨亦奇”的西湖，也有“桂子月中落，天香云外飘。”的灵隐寺，是激发诗情、灵感迸溅的好地方。

论经济，这里自古是中国富庶之地，流转千年的财富故事，在新的时代，还将继续延续下去。

但是，这里在别的方面都是天堂，唯独不是美食的天堂。这座城市有多缺美食呢？用一位网友的话说：去杭州生活一年，暴瘦三十斤。

有一说一，想要减肥的朋友，把杭州当天堂，也很合适。

其实，杭州也有闻名全国的菜色，例如：西湖醋鱼。

西湖醋鱼是杭州地方的看家菜，它的诞生有一个颇有意思的传说。

相传，古时有宋氏兄弟二人，宋兄之妻貌美，恶霸起心霸占，就把宋兄害死。

之后，恶霸勾结官府，想要连宋弟也不放过。

宋兄之妻赶紧劝宋弟离开，并在临走前给他烧了一尾鱼，味道有甜有酸，就是想要宋弟记住这段往日生活之甜蜜和大仇的辛酸。

后来，宋弟弟果然不负所托，顺利考上科举，严惩恶霸。

之后四处打听，吃到相同一道菜，顺藤摸瓜，找到了嫂嫂。

后来，这道菜经历各朝各代食客的检验，流传至今。

然而，它现在的表现，只能说差强人意。

外地人去杭州游玩，很少会点这道菜。

本地人评价这道菜时，也毫不客气的说：“这个鱼的味道，就像加了醋的排水。”

西湖醋鱼的没落，正是整个杭州菜没落的缩影。

再加上肯德基、麦当劳等新兴食品的冲击，曾经显贵良久的王牌杭州美食，越发显现颓势。

以至于，连杭州土著都说：“肯德基就是当下杭州最好吃的美食。”

那么，为什么杭州会混到美食荒漠排行榜第二的宝座呢？

原因一是口味。原来，杭州的美食主打清淡。

如果说重庆美食是一位火辣的妹子，那么杭州小吃就像一个清丽的姑娘。

而南风多数人的口味，大都喜欢刺激、辣爽，对于清爽的食物，时不时吃一些还行，但是如果长期吃就不愿意了。

北方一带的咸味，味道偏重，也能刺激人们的味觉器官，带来难以忘怀的美食体验，可杭州小吃如饮白水，实在吸引不了北方人。

原因二是创新。杭州是一座充满活力的城市，这份活力用到了美食的更新上，把原有的、已经被时代检验过的美食制作方法改变，以希推陈出新。

不过，新口味、新风味、新滋味出来后，并没有让消费者满意。

这些，都是美食创新之路上的曲折，总有一天，新派杭州美食积累足够技术，肯定会推出美食，慰藉万千食客。

曾经，杭帮菜贵为我国“八大菜系”之一，如今，因为求新求变遭遇阵痛，未来，杭州人必携更多新菜品，再度证明自己的实力。

结语

三大美食荒漠，它们或丧失了原有的美食优势，或还没有形成自己的美食体系。

不过，它们都是我国发展响当当的地方。

因此，所谓美食荒漠，只是暂时的现象。

更何况美食这个东西，也是“一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特”。

每个人口味不同，自然对美食的评价就不同。

那么，在您心中，还有哪些城市是美食荒漠呢？又有哪些城市是美食之都？欢迎留言讨论。