江西
随着广西“小砂糖橘”萌娃们的
东北之旅火遍全网
全国各地的小朋友
纷纷投入到“尔滨”的怀抱
近日
四川“小熊猫”抵达哈尔滨
为感谢东北“老铁”的暖心守护
四川马不停蹄给“尔滨”准备了回礼
——鱼子酱
这回礼可把一群
四川网友整“懵”了
原来
全球超12%的鱼子酱产自四川
其所占份额位列全球第二
这一科普
炸出全国各地网友
纷纷发言起底自家鲜为人知的特产！
黑龙江——蔓越莓
重庆——淡水澳龙
甘肃——南美对虾
安徽——法式鹅肝
云南——松茸饼干
河南——钻石
山西——大闸蟹
上海——藏红花
新疆——海鲜
吉林——蓝莓
贵州——抹茶
真是一场酣畅淋漓的特产大摸底
江西人不禁想问
@江西 你有什么宝贝藏起来了？
一查吓一跳
原来江西还出口鳗鱼！
烤鳗鱼产品销量位居全国前列！
据了解
瑞金市红都水产食品有限公司
于1996年12月落户赣州瑞金
2015年时为全国规模最大的鳗鱼生产企业
产品75%以上出口日本
25%出口俄罗斯、美国、新加坡
马来西亚、韩国等国家和地区
2021年被农业农村部办公厅
认定为农业国际贸易高质量发展基地
鳗鱼对水质要求非常高
稍有污染就无法生长
在赣州瑞金
鳗鱼生产企业使用地下循环水养殖
养殖池还需要间断性的
空池暴晒+益生菌培育
有的企业为了让鳗鱼更肥美
在鳗苗成鳗期间
还会用牛肉+鸡蛋发酵成红虫供鳗苗食用
成鳗期间添加鱼油养殖
图源：日食记
鳗鱼被称为“水中软黄金”
含有丰富的营养物质和微量元素
很适合孕妇、小朋友、用脑频繁的人
嫩乎乎、香喷喷、入口即化的鳗鱼
光看着就让人口舌生津
再混合酱香与蛋香，配上米饭
应该没有人能拒绝吧！
你在人均千元的高级日料店
吃到的鳗鱼
说不定就来自赣州哦~
说起生鲜
一年一度的秋蟹上市时
大家是否第一反应想到阳澄湖大闸蟹？
其实在江西
更为人熟知的是军山湖大闸蟹
2023年10月25日
由中国渔业协会河蟹分会主办的
第五届全国“名蟹大赛”
在江苏省高邮市举办
南昌进贤县军山湖鱼蟹开发公司
选送的大闸蟹
以425克的净重一举夺魁
获得全国“蟹后”称号
全国“名蟹大赛”每五年举办一届
是全国最高级别的
业界公认的河蟹评比赛事
军山湖大闸蟹
在历届大赛上屡获
金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号
远销日本、韩国、新加坡等国际市场
2023年，军山湖大闸蟹
产量约达到500万斤
产值有望突破5个亿
除此以外
江西充分利用自身得天独厚的
生态优势和毗邻粤港澳大湾区的区位优势
积极开拓国内、国外市场
推动江西绿色有机及富硒农产品走出去
截至2023年11月
全省农产品网络零售额177.3亿元
同比增长率达44.4%
157款优质农产品进入华润Olé、盒马鲜生
山姆会员店、黑珍珠餐厅等
国内优质电商、商超餐饮行业
米粉、玉米罐头、鳗鱼、蘑菇罐头、茶叶
为江西优势出口产品
江西有机茶约占中国出口欧盟有机茶的一半
除了好吃的
江西还瞒着大家什么？
它还有
世界钨都、脐橙年产量世界第一——江西赣州
世界十大动感城市——江西南昌
世界围屋之都——江西赣州龙南
世界上最大的莲池——江西抚州广昌
中国烟花爆竹之乡——江西萍乡上栗
中国迄今为止出土黄金最多的汉代古墓
——南昌汉代海昏侯国遗址
中国最大的淡水湖——鄱阳湖
新中国制造的第一架飞机、第一辆柴油拖拉机
第一辆军用三轮车、第一枚海防导弹
——江西
世界瓷都——江西景德镇
世界铜都——江西鹰潭
世界最早的稻作起源——江西上饶万年
世界最大的家具生产制造基地——江西赣州南康
世界最大的毛笔生产基地——江西九江
亚洲锂都——江西宜春
亚洲最大印钞厂——江西南昌
中国才子之乡——江西抚州临川
中国面包之乡——江西抚州资溪
中国眼镜之乡——江西鹰潭余江
中国淡水珍珠之乡——江西九江都昌
中国最美乡村——江西上饶婺源
各位江西老表
你还知道家乡哪些
让人惊讶、意想不到的特产or冷知识？
评论分享给大家吧！
来源：综合江西日报、江西新闻客户端、江西风景独好等
责编：冯智志
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监制：梁海涛
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