安徽
分享至
元月11日，一场饶有兴味的腊味美食文化节在寿县聚红盛农庄拉开帷幕。美食文化节主题是弘扬美食文化、推介寿州古城。
腊味，也叫腊肉，是中国南方的特色美食，历史久远，《周礼》、《周易》等古籍中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。寿县所处的江淮地区也有着入冬腌制腊肉的习俗。年关前，城乡到处都有晒腊肉的风景，琳琅满目的腊鸡腊鸭腊鹅、咸鱼咸肉腊肠，令人食欲喷张、垂涎三尺。
百年老字号、寿县餐饮龙头企业安徽聚红盛餐饮管理有限公司抓住临近年关机遇，利用地方美食资源，适时举办具有地方风味的美食文化节，赢得了各方的好口碑。这期间，你不仅可以到聚红盛品尝腊味美食，还可以通过各类电商平台购买到寿州腊味，把腊味美食打造成了寿州古城馥郁沁香的文化名片。随着一道道热气腾腾的腊味美食端上餐桌，在缭绕芬芳中大家已经聆听到新年的脚步，同时感受到传统中国年的味道。
▌来源：寿县融媒体中心
▌编辑：龙震琳
▌审核：小红花
▌抖音号：@shouxianren2022
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
