南美白对虾养殖模式介绍之内陆半咸水生物絮团

内陆半咸水生物絮团养殖技术是以现代微生物技术（生物絮团技术）为基础，养殖池工程化设施为支撑，高效水处理为依托，精确控制为保障，实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖技术体系，具备高密度养殖、零排放、饲料系数低、水循环利用达 90% 和产品优质健康等特点。近年来，该养殖技术在我国沿海地区进行了养殖推广应用，结合已有的研究成果与养殖生产实践均显示南美白对虾生物絮团养殖技术具备高效性、安全性、经济性与实用性，产业化前景十分广阔。

生物絮团技术是通过人为向养殖水体中添加有机碳物质（如红糖、 糖蜜、 葡萄糖等），调节水体中的碳氮比（ C/N ），提高水体中异养细菌的数量，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等含氮化合物转化成菌体蛋白，形成可被滤食性养殖对象直接摄食的生物絮凝体， 能够解决养殖水体中腐屑和饲料滞留问题， 实现饵料的再利用，起到净化水质、减少换水量、节省饲料、提高养殖对象存活率及增加产量等作用的一项技术。

生物絮团技术脱胎于污水处理中的活性污泥技术，是一种高效水处理技术。在养殖过程中主要的污染物资为氨氮和亚硝酸盐氮，水体中的氨氮有三种去处： 1 、藻类吸收（藻类吸收氨氮，生长繁殖）； 2 、异养细菌同化作用（异养细菌通过同化作用，将氨氮转化为自身菌体蛋白，降低水中氨氮含量）； 3 、硝化细菌转化（硝化细菌通过硝化作用将氨氮转化为硝氮，使氨氮含量降低）。生物絮团系统主要是通过强化异养细菌和硝化细菌在水中的比例和含量来实现控制氨氮的目的，实验证明：生物絮团技术对氨氮对处理效率可以达到 90% 以上，完全可以实现养殖全程零换水。

主要技术工艺特点： （ 1 ）生物絮团技术（ bio-floc technology ）养殖对虾，实现养殖水体原位清洁，稳定调控养殖环境，减少病害发生，降低换水率，提高养殖密度，降低饲料系数，提高养殖收益；（ 2 ）分时轮养，最大程度利用水体，提高养殖茬数，缩短上市周期，保证天天有虾卖；（ 3 ）工业化循环水处理，实现养殖水循环利用；（ 4 ）高效控温，突破气候制约，实现全年连续生产。