滨州市秦皇台乡：乡村振兴辟新径 “菌中黄金”喜丰收

记者 徐鹏飞 高艳蕊 通讯员 张志刚

走进滨州市秦皇台乡鑫隆新村单家寺西街的菌菇智能种植大棚，空气中弥漫着乳白色的水蒸气，一排排架子上整齐码放着白色的菌包，一朵朵黄色的“小花”紧紧附着在上面，淡淡的菌香扑面而来，煞是喜人。

开辟新路径 落户新品种

相关负责人向记者介绍，大棚中种植的菌类为金耳，被称为“菌中黄金”，又名“金黄银耳”“黄耳”，原产于西藏、云南一带高海拔山区，种植周期短，产量高，胶质细嫩，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，是一种食、药兼用菌，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。

考虑到气候差异可能会对金耳种植产生影响，村党支部书记王国强为种植大棚添置了新设备。记者在大棚中观察到，大棚使用中央物联控制系统，通过数据交互，智能感知环境、气象数据，能自动调节生长所需的光照、水肥、二氧化碳及温湿度等多种信息技术，摆脱过去传统露天的季节性种植，为金耳生长提供优良稳定的环境。

首次试种即成功 “菌中黄金”喜丰收

近日，大棚中试种的金耳菌菇喜获丰收，王国强忙得不亦乐乎。“采摘的时候，一定要轻轻地取下，不要损坏菌棒上面的菌丝……”王国强不停地叮嘱着。看着金灿灿的“黄金花”，王国强抑制不住心中的喜悦：“真没想到我们首次试种就成功了，这一茬的长势和品质都很好。”

在接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时，王国强算了一笔账：“这次试种的大棚有6000个菌包，预计可以采摘4000余斤。按照现在的市场行情，鲜菇每斤可以卖到30元左右，预计可实现销售收入约12万元。与普通食用菌相比，效益相当可观。”王国强补充道：“整个生长过程基本上不需要人工管理，只要设定好适宜菌菇生长的参数，根据外界的条件，系统会自动进行调整，既节省了管理成本，又保证了菌菇的生长环境。”

产业因地制宜 助力乡村振兴

金耳菌试种既是秦皇台乡大力发展的产业、探索乡村振兴道路的一个大胆尝试，也是持续推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，因地制宜，全力实施光养结合光伏发电产业项目，大力发展食用菌特色产业、探索乡村振兴道路的一个“缩影”。据相关负责人介绍，该项目主要得益于上级扶持资金支持，于2023年7月建设完成，采用“上光下养”立体模式，实现了“一次输血”向“长效造血”的转变。预计全部投入使用后，可带动全乡9个行政村实现村集体增收5万元左右。

近年来，秦皇台乡始终坚持以产业促发展的思路，结合资源和产业优势，将特色食用菌种植作为全乡发展的主导产业之一进行培育，不断推动食用菌特色产业发展，带动农民和村集体增收，走出了一条符合当地实际的乡村振兴之路。如今，小小的菌菇，已成为秦皇台乡一张响亮的名片。

滨州市秦皇台乡党委书记张硕表示：“下一步，我们将立足当地实际，逐步增加食用菌种植品种，扩大种植规模，做大做强食用菌产业，打造特色品牌，不断探索稳固长效的发展新路子，让食用菌产业成为助力乡村振兴的重要产业。”。