量贩零食，南征北战

斑马消费 任建新

2024年，量贩零食行业的战争必定更加惨烈。

近期，行业两强万辰集团和零食很忙集团，已相继对外放风，将在一段时间内，投入重金深入地方腹地，开启南征北战。

各品牌的加盟店，是挺立在一线的先锋部队，而价格，几乎是它们手中唯一的武器。

打响南征北战

去年12月18日，零食很忙集团宣布获得好想你和盐津铺子控股合计10.5亿元融资。新年伊始，该集团就迫不及待地，将这些“弹药”投入到北方战场。

上周，零食很忙集团对外透露，将在未来半年内，投入10亿元，用于开发全国市场，重点是做深、做透北方市场。

该集团旗下拥有零食很忙和赵一鸣两大品牌，总部分别位于湖南和江西，强势区域集中在中部和南方市场。

据了解，零食很忙集团重金攻打北方市场，两个品牌都会去，只是在区域和侧重点上会有所不同。

为尽快“招兵买马”，该集团推出了极大的加盟优惠政策：在2024年1月22日-4月30日期间，加盟零食很忙和赵一鸣，可享有0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修费0利润等限时优惠措施。不仅如此，还可享受开店一次性补贴，和门头超面积补贴等。

零食很忙集团大举北上，直接冲击的，是万辰集团（300972.SZ）旗下量贩零食品牌好想来的市场。

2022年，主营食用菌的万辰生物进军量贩零食行业，在极短时间内，闪电整合好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋、老婆大人等区域量贩零食品牌（后全部统一为“好想来”），门店数量一度取得行业第一。

不过，随着去年11月零食很忙和赵一鸣的合并，好想来只能屈居行业老二。据好想来官网披露，截至2023年12月，旗下门店数量为5000+。目前，零食很忙+赵一鸣的门店数量超过7500+。

好想来的强势区域为江浙和华北等区域，南方市场相对较弱。

零食很忙集团重兵北进之前不久，好想来已到零食很忙的长沙大本营举行了招商发布会。前两大量贩零食品牌，贴身肉搏的硝烟味已越来越浓。

作为A股唯一一家量贩零食上市公司，万辰集团拥有融资平台的便利性。2023年底，公司一笔2亿元的定增已获证监会批复，所募集资金，将全部用于旗下量贩零食品牌营销网络建设和运营服务支持建设项目。

有消息称，为进行全国化布局，万辰集团计划在未来一段时间，投入12亿元。

在好想来的官网上，也已公开打出了0加盟费、0管理费、0服务费、0配送费等优惠招商加盟政策。

价格战一触即发

最近两年，量贩零食之所以大行其道，以摧枯拉朽之势，席卷全国，正是因为其主打的性价比模式，顺应了特殊外部环境下的市场需求。

几乎所有的量贩零食店，都是以可乐、牛奶、瓶装水等高频消费品中的高势能品牌做低价来引流，再通过店内大量白牌和散称产品获取利润。

目前，各大量贩零食品牌的产品同质化越来越严重，价格几乎是终端竞争的唯一利器。

随着两大头部品牌互相深入各自的腹地，更惨烈的价格战在所难免。

作为原行业老三的赵一鸣，不惜投入到零食很忙的怀抱，很大程度上，就是为了避免价格恶战。

这场行业两强之间的南征北战，各自的先锋部队，已在山东市场形成了先期遭遇战。据了解，赵一鸣和好想来在山东的价格战已打到了5.8折。

双方都毫不避讳，为了打赢对手，将针锋相对，不惜投入。

网传的一份“零食很忙&赵一鸣最新加盟政策文件”中明确，凡门店遭遇竞品门店（万辰系）恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司全力支持门店竞争，补贴毛利率至15%；

凡在竞品（万辰系）高销门店100米范围内开店，经公司审核同意，额外补贴门店店铺租金的50%或门店转让费的50%。

零食行业的价格竞争，并不局限于零食很忙集团和万辰系之间、量贩零食行业内，整个休闲零食行业，都已主动或被动卷入其中。

早在2022年底，三只松鼠就已提出了“高端性价比战略，并在2023年全面落地。其核心是通过供应链全链路的优化，确保产品品质的同时实现利润溢出，并将这部分利润让渡给消费者，从而实现高质的同时兼具性价比。2024年，该品牌会继续坚持践行“高端性价比”战略。

作为休闲零食行业老大的良品铺子，更是直接放出降价大招。2023年11月底，公司宣布，实施品牌成立17年以来最大规模降价——300款产品平均降价22%，最高降幅45%。没过多久，该公司再启动第二波降价，用销量极大的爆品去打“好吃不贵”的用户心智，集中资源投入优势品类，达到“以小谋大”的效果。

良品铺子董事长、总经理杨银芬表示，未来公司会从1600个SKU、 120个SPU里选定5-8个深耕的SPU品种，以参股或自建工厂去布局产业链，拿到整个链条核心优势。

竞逐万店时代

中国量贩零食赛道正式启动，是在2022年。据机构研究数据，2022年末，全国量贩零食门店数量接近8000家，而上年同期仅有数百家。预计2023年，会达到2.3万家-2.5万家。

据联商网发布的“2023年度量贩零食连锁品牌TOP 30”，截至2023年10月，“零食很忙”“好想来”“赵一鸣零食”“零食有鸣”“爱零食”“糖巢”“零食优选”等7个品牌的门店数量突破1000家，门店合计在1.6万家左右。

目前，中国量贩零食行业的市场容量尚没有见顶，北部、西部等区域，还存在大量空白市场。但当市场竞争来到了中后半场，现阶段门店数量不到千家的中小区域品牌，将全面失去竞争优势，行业兼并重组会越来越密集。

按目前的势头，2024年，零食很忙集团大概率会成为首家万店级的量贩零食集团。万辰集团目前月新开门店为500+，给自己定下的目标，是在2025年实现万店。

量贩零食品牌能够实现快速扩张，依靠的都是加盟模式。公司最核心的利润来源，是给加盟商供货。只有品牌和加盟商都能获利，这种模式才能一直玩下去。

随着量贩零食门店越来越多，开店越来越密集，加盟商的回本和盈利周期必定会拉长，亏本的概率越来越大，届时，还会有这么多人，愿意投入重金加盟开店吗？