北京
眼瞅着马上就要过年了
亲朋好友聚会聚餐
少不了推杯换盏、喝酒助兴
往往这时候
酒类产品的销量
蹭蹭蹭往上涨
不过，话说回来
喝酒要喝得高兴，更要喝得安心
为保障节日期间大家用酒安全
近日
广东省深圳市市场监督管理局
开展执法行动
一家土特产食品店的自泡酒被查扣
那么
销售散装酒有何要求？
购买散装酒需要注意什么？
无证销售的自泡酒被扣查！
01
近日，广东省深圳市市场监督管理局开展执法行动，来到罗湖莲塘片区，针对区域内销售散装酒类的商铺进行突击检查。执法人员来到一家土特产食品店，现场可以看到，该店主要销售客家特色食品、小吃以及泡有各种药材的泡制酒。
（图源：深圳市场监管公众号）
执法人员首先检查了该店的证照，发现该店仅有营业执照，并没有取得食品经营许可证，没有销售散装酒的资质，属于无证经营。
随后，执法人员询问店主是否有建立进货台账记录，店主表示仅有微信转账记录，供货商的证照、产品合格证明等均没有记录。
紧接着，执法人员对店内销售的自泡酒进行了详细检查，发现在酒的外包装上仅有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生产日期、基酒生产销售者名称、地址等关键信息均没有记载，标签标识并不符合规范。
（图源：深圳市场监管公众号）
目前，深圳销售散装酒需获得《食品经营许可证》。商家从正规渠道采购合格的酒类产品后可小批量分装对外销售，但泡制并销售自泡酒的行为是不被允许的！
该店无证经营的情况属于违法行为，执法人员将店内销售的自泡酒全部予以扣押。
销售散装酒有何要求？
02
“散装酒”指的是没有经过正规的包装，用一些类似塑料桶、玻璃罐等装的白酒。由于散装酒经常有食品安全问题，每年全国各地的监管部门都会向公众发布关于散装白酒高风险谨慎消费等公告。监管部门对于散装白酒的监管也愈发严格。那么，销售散装酒有什么要求？
（图源：江苏检察在线）
①销售散酒要做到进货可溯源，必须向上游商家索要营业执照、食品生产许可证、检验报告、进货单据、做好台账；
②门店需取得营业执照，含散装食品的食品经营许可证，不销售自泡酒、不超范围经营、不虚假宣传；
③标签标识要符合《中华人民共和国食品安全法》第68条，即标明食品名称、生产日期或者生产批号及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
我国明令禁止使用工业酒精、甲醇等生产各种酒类，特别是家庭自酿酒严禁上市销售。“现在散装白酒的大酒坛必须贴有标签，和瓶装白酒的要求相同，且标签位置必须明显，让消费者一眼就可以看到，否则就会受到相关部门的处罚。”有经销商告诉记者，之前很多散装白酒经销商会自己泡药酒进行销售，但现在相关规定要求不得私自加丁兑制散装白酒，不得出售自制的各种保健酒和浸泡的药酒。
购买散装酒这些需要注意！
03
散装白酒因其价格相对便宜、购买量比较灵活、风味多变，备受广大消费者的青睐。但饮用自制药酒、假劣散装白酒或误饮醇基燃料引起的中毒事件时有发生，代价极其惨痛。那么，购买散装酒的过程中需要注意什么？
看证照。选择证照齐全(小作坊应取得散装白酒小作坊备案证，经营场所应有食品经营许可证)、有固定场所、信誉较好的生产经营店购买；不在无证照经营场所及流动摊贩处购买散装白酒。
看标识。不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址，来源不明的散装白酒；不购买、饮用私自勾兑的散装白酒。
看票据。购买时，索取并保留发票或其他销售凭证等票证，避免购买到伪劣的散装白酒。
看酒质。饮用前要观察酒内有无杂质，如有异常不要饮用。
同时，提醒广大消费者注意购买散装白酒后，不要使用塑料类容器进行长期贮存，以防塑化剂等物质污染酒品。大家要做到健康饮酒、文明饮酒，不多喝、不混喝。如饮用散装白酒后出现头痛、呕吐、步态不稳、意识混乱等症状，要及时到医院就诊。
佳节将至
小编在此提醒大家
食品安全无小事
消费者要树立
“自己是健康第一责任人”的
健康理念
如遇相关违法行为
可拨打12315
积极投诉举报
美酒虽好
可不要贪杯哦！
来源｜深圳市场监管公众号、中国经营报、江苏检察在线等
编辑｜王会苹
主编丨蒋琳
监审丨钟倩
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