山东
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齐鲁网·闪电新闻1月23日讯进入冬季，很多消费者纷纷进补，牛羊肉就成了餐桌上的“宠儿”，春节临近，牛羊肉销售也步步升温，进入销售旺季。阳信县强力抓生产、保供应、稳市场，保障牛肉制品市场供应。
在山东阳信一牛肉超市记者看到，这里摆满了牛排、牛腩、牛肉卷等肉制品，前来购买牛肉的顾客络绎不绝。
阳信县流坡坞学成清真牛羊肉店老板张凤珍说：“因为快到春节了，有卤着吃的，酱牛腱子的，牛腱子是卖得比较快一些。”
在阳信华胜清真肉类有限公司生产车间里，工人正将排酸后的牛肉进行精修割、称重、真空热缩、装箱、发货，牛肉屠宰企业的负责人也告诉记者，他们的牛肉通过冷链物流销往北京、上海、广东、深圳等地，近一个月屠宰量增加明显，每天保持在150吨左右，4个自营牧场3万头肉牛保障春节期间供应。
阳信华胜清真肉类有限公司副总经理李燕说：“现在企业基本上是全员在岗，保障春节供应，屠宰量由原来的每天200头增加到了每天400头，整体的产能提升了一倍多。”
闪电新闻记者 王飞飞 通讯员 许志虹 冯清 报道
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