北京
3种不建议购买的海鲜，满满的“科技与狠活”，看后就知道了
新年的钟声已经越来越近，腊月底，也正是大量采购年货的时候，不管有钱没钱，采购都是一件令人开心的事儿。在挑选的时候满脑子想的都是家人爱吃什么，怎样吃，家里老老少少都想到个遍，满满都是爱！
临年，海鲜市场也是热闹非凡，可是在这充满年味的喜庆氛围里，却藏着一些消费陷阱，看着是鲜美诱人，却不知道在背后藏着“科技与狠活”，所以，过年买海鲜的时候一定要注意别踩坑。
那么该如何对其进行分辨？买海鲜时，这3种不建议大家购买，满满的“科技与狠活”，到底是哪3种，你有没有踩过坑，快来了解。
1，染色的带鱼
在我们北方最常见的就是冷冻带鱼，近些年大型超市里冰鲜的也比较常见了。别小看买带鱼，一不小心也会让你踩坑，它就是被染了色的带鱼。
一部分不良商家会为了提升鲜带鱼的卖相，采用人工色素对带鱼进行染色处理。这种行为主要是为了让带鱼看起来色泽更加鲜艳、新鲜，从而吸引消费者购买，可是，这些化学染料往往未经食品安全认证，长期食用可能对人体健康造成潜在一些危害，如肝脏功能、引发过敏反应等。
所以，为了我们的身体健康，购买带鱼的时候一些注意事项需要了解。
一，看一看。正常新鲜带鱼的颜色并不会过于艳丽，表面通常呈现银灰色或深褐色，反之，如果过于鲜艳，我们先要把它纳入是否染色一类
二，闻一闻。如果闻着是海洋气味，说明正常。如果闻到刺鼻的化学味道或者其他特殊气味可能就是染色带鱼
三，擦一擦。可以用纸巾擦擦带鱼表面，尤其是颜色鲜艳的部位，如果出现褪色现象，可能就是染色带鱼
2，裹着厚“冰衣”的虾仁
快过年了，正是大采购的时候，为了让家里的饭桌更丰盛一些，鲜美还快手的虾仁常被列入采购单里。最主要的还是因为它相对于鲜虾来说便宜不少，但是，一些裹着厚冰衣的冷冻虾仁不建议购买。
我们都知道，外面的活虾可都是大几十一斤，冷冻虾仁，自然就是一些已经死掉的虾，当然，咱也不排除用活虾做虾仁的可能，但价格肯定贵。
如果光是用死虾做虾仁，只要时间不长还好一些，就担心再往虾仁里添加化学物质，让死虾仁呈现活虾仁的状态，而这些，如果不是专业人士根本分辨不出来是否新鲜。
以免买到不放心的虾仁，可以先少买一些先尝尝，如果是肉质紧实还鲜嫩的可以接着买，如果肉质松散还有腐败气味就不要再买了。
3，已经死去或者是濒死的螃蟹
我们都知道，海鲜吃的就是一个“鲜”字，特别是螃蟹。螃蟹的价格比较贵，平常不怎么吃，但是再想吃也不建议去买已经死去或者是濒死的螃蟹。
相对于活的螃蟹来说，已经死去或者是濒死的螃蟹价格会低上很多。尤其是帝王蟹这种螃蟹中的贵族，活的一只价格能达到数千元，而濒死或已经死去的帝王蟹，价格却只有其十分之一。
但是你知道吗，已经死去或者是濒死的螃蟹，虽然看起来还比较新鲜，殊不知其内部已经开始腐烂。因为螃蟹这种动物的死亡和其它动物不太一样，螃蟹是在死亡之前，它的身体内部就开始腐烂了，这就是吃螃蟹要吃活蟹的原因。
结语：过年买海鲜需注意，3种不建议购买的海鲜有：1）染色的带鱼，可能对人体健康造成潜在危害；2）裹着厚“冰衣”的虾仁，可能添加化学物质；3）已经死去或者是濒死的螃蟹，内部可能开始腐烂。在购买时，需注意观察颜色、闻气味和擦一擦等方法进行分辨。
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