看“颜值”更重“内涵” 青岛首届优质草莓品鉴评优活动在城阳区举行

来源： 信网 责编：戴慧慧 2024-01-25 16:35:44

信网1月25日讯（通讯员 傅景敏 刘爱娜 记者 耿润）“草莓优劣怎么评？一是外观，观其果形、单果重、色泽等；二是内质，品肉质风味、糖度。”1月23日上午，2024年青岛市首届地产优质草莓品鉴评优活动在城阳区佳垦草莓采摘园举办，全市24家草莓生产合作社与农户带来“拳头”产品参评。

经过专家评委严格规范的评判打分，章姬（甜宝）、红颜、香野等7个地产优质草莓好品种被推广发布，授予青岛佳垦草莓生产示范基地、九龙山农产品专业合作社等为2024年青岛地产优质草莓十大示范基地，推出病虫害防控、蜜蜂授粉、腐殖酸肥料栽培等5大草莓种植好技术，现场还发布了青岛市草莓生产基地和技术服务点分布图，助推草莓产业高质量发展。

据介绍，本次活动由青岛市农技中心主办，青岛农业大学、青岛市农科院、青岛佳垦农业服务有限公司协办，城阳区农业农村局承办。各区市农技推广部门、青岛市农业协同推广联盟成员单位、草莓生产基地等单位代表共70余人参加活动。

同台竞优 “莓”不胜收

“这个草莓色泽鲜艳、果型漂亮、口感鲜美”“这个甜度适中、风味浓郁”……红彤彤的丰香、白里透红的白雪公主等草莓新品种令人垂涎欲滴。活动现场，来自全市24家草莓生产单位的38份新鲜草莓“选手”依次亮相，除了常见的红颜、章姬等常见品种，还有梦之莹、粉玉等首次亮相的新优品种，成为草莓园的“引流”法宝。专家们按照国家标准从草莓果型、色泽、肉色、风味、糖酸比、口感等指标参数，通过观色、察形、闻香、品味等多维度、全方位打分；市民代表通过“观、品、比”三道环节参与打分评比。经过综合鉴评，由青岛红店子冠果蔬种植专业合作社等基地选送的7个草莓新品种被评为青岛地产优质草莓品种。

“这种草莓很香甜，吃起来味道很足。”品检员李女士指着红色的乡野品种说。

“我喜欢6号草莓，虽然‘颜值’不那么出众，但一口咬下去，又甜又糯，很惊艳。”品鉴员张先生表示。

年纪大一点的品鉴员注重内在，而年轻人大多是“颜控”。“有一款草莓白里透红，就像我姑娘的脸蛋，特别好看。这个冬天，和它来张合影，最甜不过了。”来自平度的刘慕（化名）带着女儿参加品鉴活动，对青岛研发出的草莓新品种连连称赞。

在草莓优质品种展示区，被誉为红色美人的“粉玉”、光泽透亮的“梦之莹”等草莓新优品种一一亮相。与草莓打了多年交道的种植户杨治香以种植“红颜”为主，不过，她慢慢意识到，深耕与不变已经很难满足现今吃客们的需求，“走出去”和“引进来”是她这次来的主要目的，“大开眼界，已经有心仪的品种，希望能为我的草莓种植带来新气象。”

安全始终是农产品的首要关口。为了筛选出优质放心草莓，青岛市严格按照标准，实行药残一票否决制，青岛市农科院果茶所所长尹涛介绍。

科技赋能“莓”好农景

草莓芳香多汁，含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质，素有“水果皇后”的美称。草莓好吃，但栽培管理却是件费工费力的事。草莓栽培大多在设施大棚内，受土壤条件、温度湿度等因素影响，整个生长季节均可发生病害，造成秧苗品质下降，影响草莓口感，栽培技术难题常常困扰着种植户。

近年来，青岛市农技中心联合高校院所专家开展技术攻关，在草莓产业提质增效、科技赋能和多元融合上下功夫，加大草莓新品种、新技术的试验示范和推广。市农技中心高级农艺师郭江山说：“近几年，我们推出草莓种苗脱毒及集约化育苗、草莓高架基质栽培等模式，大力推广草莓病虫害全程绿色防控技术、水肥一体化管理等技术，提高了草莓种植水平，促进了果实品质的提升。”

青岛佳垦草莓基地负责人杨世超说：“经过和农技部门专家长期合作，我们探索高架基质栽培技术，一亩草莓产量能达到3000公斤，亩收入可达10万元。”草莓产业逐渐成为拉动农民致富的新引擎。

创新机制 “莓”力无限

青岛地处北纬37度暖温带季风气候区，温度适中，四季分明，是农作物繁育生长的黄金区位，也是草莓栽培最早的产区之一，青岛草莓“甜、香、鲜”特色突出，深受广大市民喜爱。

据了解，此次品鉴评优活动是新年伊始全市农业技术协同推广联盟的一次重要活动，市农技中心副主任李松坚介绍，本次活动的举办，不仅是全市草莓种植技能的比拼、品种的展示，更是技术交流和思想碰撞，邀请青岛农业大学、青岛市农科院等科研院所的专家，围绕草莓产业发展开展生产技术经营方面的交流合作，对打造“青岛农品”特色农业品牌，赋能乡村产业振兴起到重要推动作用。

去年以来，为了让广大种植户用上最新技术，青岛市凝聚70多家产、学、研、推、用单位力量，首创农业技术协同推广联盟，组建专家团队，整合行业优势资源，协同开展科技创新、农技推广，构建起1个专家团队牵头，指导1个种植大户，带动N个小农户共同发展的扁平化农技推广新机制，推动草莓产业提质增效、转型升级。目前，全市草莓栽培面积达到3万亩左右，年产量6万吨，产值上10亿元，特色小水果发展成为农民增收致富的大产业。

下一步，将通过基地示范、能人带动、技术帮扶等措施，逐步实现育苗、种植、管理、销售的全流程服务模式，加快形成青岛草莓品种多样化、基地规模化、管理规范化、经营产业化、投入科技化的高质量发展新格局。

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