大蒜与肝病：吃还是不吃？权威解读帮你做出明智选择！

肝脏问题一直是困扰很多人的疾病之一，现在有很多人不注重饮食和生活习惯，在无形当中伤害到肝脏，导致越来越多的肝脏有不同程度的损伤。

肝脏受损之后人体基本上是不知情的，这是因为肝脏上面没有痛觉神经，而且肝脏有很强的修复再生功能，所以人们容易忽视对肝脏的保护。

肝不好的人在饮食上要多加注意，如果吃错了食物可能会加重肝脏的受损程度，甚至会影响到其他器官的健康。

有人说肝不好不能吃大蒜，这是真的吗？其实真正该忌口的可能很多人却管不住嘴，下面就具体跟大家介绍一下，肝不好的人别吃错了。

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肝病的“发物”是大蒜吗？肝病患者能不能吃大蒜呢？

有人认为大蒜当中含有大蒜辣素，这种物质对人体有强烈的刺激性，可以抑制胃酸的分泌，导致消化不良的情况，经常吃大蒜会出现反酸，胃胀和恶心的症状。

其实肝病患者可以吃大蒜，可以在炒菜的时候放入几瓣大蒜进行调味和增香，有助于改善食欲不振。

但是肝病患者不要生吃大蒜，尤其是在肝病急性发作的时候，最好不要吃，同时还要注意大蒜的食用量，不要吃太多。

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肝病患者，真正要少吃的蔬菜，有人却管不住嘴

土豆

肝病晚期的时候，患者会出现嗜睡，反应能力和记忆力迟缓丧失的症状，这是因为患者血液中的“天然苯二氮氧化合物”有关。

土豆中含有丰富的膳食纤维，脂肪，葡萄糖类物质，吃土豆后通过肝脏的转化功能，再加上土豆当中的代谢物质会转化成“天然苯二氮氧化合物”。

肝病患者无法对这类食物完成排泄，会诱发肝病逐渐扩散成肝硬化，脂肪肝，肝癌等，所以可能会诱发恶心，呕吐，头晕，目眩等症状。

韭菜

韭菜当中富含丰富的膳食纤维，维生素，氨基酸，新元素，钙元素等，常吃韭菜可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内多余的垃圾产物。

因为韭菜当中含有丰富的粗纤维，肝病患者吃太多韭菜可能会导致胃出血的症状，因为胃部和肝脏都是身体的消化代谢器官，如果胃部出现了问题，也有可能引起肝病患者的病情加重。所以肝不好的人要少吃韭菜，跟韭菜类似的芹菜也尽量少吃。

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有乙肝，下面3种营养物质记得适当补充

糖分是重要的护肝物质，这是因为肝脏可以合成肝糖原，给肝脏提供能量，所以乙肝患者平时可以适量吃米饭，馒头，从这些食物当中获取糖类物质。

维生素A

维生素a对于抑制癌细胞增生，降低肝脏癌变风险有一定的帮助，所以乙肝患者要注意补充维生素a，可以保护肝脏，降低患上肝癌的风险。

蛋白质

身体当中有一部分蛋白质需要在肝脏当中合成，如果体内缺少蛋白质不利于乙肝的治疗，所以乙肝人群要适当补充蛋白质。

乙肝人群适当补充蛋白质可以促进肝细胞的修复，提升肝脏的免疫力和抵抗力。但是也不要一味吃太多高蛋白食物，不然会引起消化不良的情况。

肝不好的人在饮食上要注意清淡，不只是食物本身，还要注意烹饪方式，建议采用蒸煮的方式，少选择油炸的方式。

体内寒气逐渐累积引起的,体内寒气多让阴阳失调,胆汁减少,食物停留过久,下不去就会刺激胃酸分泌较多,出现胀气多,气往上行就会打嗝,肚子不舒服也是胆的问题,部分胆汁逆行返流入胃，胆汁中的胆盐与胃酸作用，对胃黏膜屏障以及胃窦局部黏膜屏障产生破坏，形成胃窦局部受损等胃部不舒服现象。夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

然而遗憾的是这其中的还多人还搞不懂，于是当作这个症状看，一看就是几十年，能够看好的并不多，一辈子处于煎熬状态的太多太多了。而现在好了，知道了原因，改正过来就是了，对于胆囊方面的调养也较为简单些，在闲暇之余到附近野地采挖些紫花苦菜，去除杂质，煮汤熬水，加以红糖辅之，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时切记早餐不能不吃，少吃也要吃点，规律很重要的，内心的重视，行动的努力，饮食的控制，慢慢就会完好如初，健康不再是梦想，也会让肝病和胆囊炎和大家说再见，再也不见。写的不好，敬请谅解，但愿大多数人能够感同身受吧。

另外，肝不好的人不要吃生食，尤其是生的海鲜和蛋类，因为这些食物当中可能还有寄生虫，吃了之后容易增加患上肝吸虫病的风险。