油鱼有多可怕？人吃后屁股“漏油”三天，遭多国禁食后仍有人食用

编辑|历史求知所

饱餐了一顿鲜美鱼肉的陈先生带着家人开车返程，刚走到半路他就觉得肚子不太舒服，这种感觉还越来越强烈。

好在很快就到家了，一回到家，陈先生和家人就开始了“抢厕所大战”。

让陈先生没有想到的是，事情远远没有结束，此后的几天里，食用鱼肉最多的陈先生不得不穿戴着纸尿裤生活，不然的话就会发生极度尴尬的事情。

这到底是怎么回事，莫非是餐馆食物有问题？

«——【·油鱼的威力·】——»

陈先生一家人在餐馆食用的鱼肉倒是没有质量问题，但是他们本来在餐厅点的是银鳕鱼，却不料这家餐厅以次充好，用的是一种与银鳕鱼相似的便宜鱼类代替。

这种鱼正是油鱼，油鱼的学名叫做蛇鲭。在我国，我们经常能够见到的是两种不同的蛇鲭，它们分别是异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。

单单从口感上来说，油鱼还算是能入口的，很能糊弄没有吃过银鳕鱼的普通消费者。

油鱼的价格又很便宜，且吃了也不会对身体健康有太严重的危害。因此这种鱼经常被一些不良商家用来冒充价格昂贵的银鳕鱼。

在金钱的诱惑下，不良商家选择铤而走险。这些商家通过特殊加工，使油鱼看起来更像银鳕鱼，以此来欺骗消费者。

这就导致一些不明真相的消费者吃完以后发生非常尴尬的情况——屁股漏油。油鱼这种看似普通的鱼类究竟为何会有这么大的威力呢？

油鱼对人的身体健康虽然不能造成严重威胁，但从名字就可以看得出来，这种鱼的油脂含量是非常高的，其油脂含量甚至占到了鱼总体重的20%。

从普通情况来说，人体在消化高油脂食物时，可能会因为无法完全分解和吸收其中的油脂，而导致肠道负担过重，引发腹泻。所以如果不慎食用油鱼的话，有极大的可能会导致人出现腹泻的症状。

而且油鱼的油成分更加的特殊，与普通高油脂食物不同的是，其他高油脂食物中的油是能被人体消化吸收大部分的“甘油三酯”，而油鱼中的油40%以上是完全不能被人类身体消化的“蜡酯”。

可想而知，油鱼中这种完全不能被人的身体消化的油穿肠而过，在重力与肠胃的蠕动下直接来到人的“菊部”会发生些什么可怕的事情。

也正是因为这样，油鱼在网络上有了许多让人看了发笑的外号，比如“屁股流油鱼”“喷射鱼”，这些滑稽的外号反映了网友们对油鱼特殊性质的调侃。

而最惨的是吃过油鱼的腹泻与普通腹泻不同，因为油脂的作用这种腹泻来得凶猛，在坐上马桶之前还得经历一场肠胃痉挛，有些体质比较弱的人还会出现呕吐等不适症状。

在厕所“战斗”结束后的强烈气味也会熏得人头晕目眩，因为油鱼中的油脂本身无法被分解，容易在肠道内腐败，当这些油脂与一些肠道中的食物残渣结合时，其产生的恶臭气味简直让人无法忍受。

即便能幸运地避免了腹泻，食用油鱼后的一些小问题仍然可能让人感到困扰。比如，食用者可能会发现，即使只是普通的放个屁，都可能带出一些油花来。

在没有丝毫准备的情况下，裤子就会直接遭殃，被流出来的油脂所污染。这种情况不仅让人感到尴尬，而且相当恶心恼人。

如果人是在家里还好，及时处理，后果也就是恶心了点。但是在外出时发生这种情况则会当众社死，让人恨不得找个地缝钻进去。

此外，食用油鱼后的这种症状并不是当天就能消失的，通常需要至少两三天的时间人体才能完全排空摄入的油鱼中的油脂成分。

在这段时间内，食用者的生活质量可能会受到影响，因为很可能有人睡得正香时却发生了漏油的情况，不得不爬起来更换裤子。

为了避免尴尬的情况发生，人们得采取一些特殊的措施来应对。有的朋友可能会选择穿着纸尿裤来度过这几天，以防止油脂外泄造成尴尬，可以说相当无奈了。

«——【·多国禁止食用·】——»

日本、意大利等国家可能认为油鱼容易对人体健康造成一定的危害，毕竟其有强烈的致泻作用。

因此这些国家对于油鱼的食用采取了严格的限制措施，将油鱼列入了禁止入口的名单内，其中日本更是直接把油鱼划为“有毒”鱼类。

加拿大和新加坡等国并不完全禁止其食用，但是这些国家在油鱼的食用方面给予了民众一些建议来帮助民众减轻食用油鱼可能带来的不良影响。

英国和欧盟则在油鱼的销售环节上进行了严格地把控。

他们要求食物供应商对油鱼的具体品种进行标识，以确保民众在购买时不会混淆油鱼与其他鱼类，有效防止民众因为误食油鱼而遭受潜在的健康损伤风险。

而在我国，只有香港地区对于油鱼的食用有提出过相关政策，我国其他地区都没有出台相关政策，因此在我国误食油鱼的居民比例比较大。

除了因为标识不清，购买了错误食材的民众外，还有一部分人食用油鱼是因为遇上了黑心商家。

这些无良商家以次充好，用油鱼冒充银鳕鱼、金枪鱼、大马哈鱼等昂贵的鱼种，给食用者带来了一些不好的体验。

日常生活中，我们在挑选鱼类食材的时候要多关注一下食品标签，没有明确标出产品名称的鱼类最好不要购买。

而从价格上来说，过于便宜的银鳕鱼等也有极大的可能是油鱼冒充的，谨慎购买为妙。

在餐厅等处，鱼类被做熟端上来，有些烹饪方法也已经让鱼变得面目难辨。我们普通消费者很难观察出鱼的不同之处来。

从这方面来说，只能等待相关部门加强对商家的监管，让黑心商贩不能再继续欺骗消费者。

除了被动吃到油鱼外，在网络上，我们还能看到一些热衷于尝试新鲜事物的网友，他们自己主动愿意挑战油鱼。

据这些曾经品尝过油鱼的人说，烹饪油鱼的过程并不需要添加任何油脂，只需要将油鱼生煎，就能得到口感细嫩、汁水丰富的鱼肉。

而清蒸的油鱼更是别有一番风味，其口感滋润而不油腻，给人一种全新的味觉体验。尽管油鱼的滋味让人难以忘怀，但是吃过之后的效果却让那些挑战者们大呼受不了。

吃下油鱼后不久，这些挑战油鱼的网友们就坐不住了，开始疯狂地往厕所奔波，跑慢一步都得是裤子遭殃的下场。

这么多挑战者都敌不过油鱼的威力，但仍有国内外网友对挑战油鱼乐此不疲。

挑战者纷纷在社交媒体上分享自己的挑战经历，吸引了更多人的关注和参与，人们总是对没有尝试过的东西充满了好奇。

虽然极度不建议普通人食用油鱼，但特别好奇一定要尝试的话可以参考新加坡对于油鱼的食用建议，用烤制的方法来减少油鱼中的油脂成分，让肠胃少受点罪。

油鱼的食用量也最好控制在一次170克以下，减少摄入量也能保护好自己的裤子，避免裤子不够穿的尴尬。总之，油鱼的最佳用途仍然是作为润滑油的提炼物。

尽管油鱼中的蜡酯无法被人体吸收，但当其作为润滑油在机械化工和化妆品领域使用时，都展现出了相当出色的性能。

将油鱼留给那些需要它的领域，才能真正发挥油鱼的价值，让它物尽其用。