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在仙游，卢氏九制芝麻丸久负盛名，其制作历史可以追溯至明万历年间（1573-1620年），由九鲤湖何氏九仙指点而成。事实上，在此之前，兴化府推官章檗在九鲤湖夜步时，就曾想像着“早晚饭胡麻”的美好生活。此后，三教门人如林寅亮、王家録者，皆对“饭胡麻”有着清醒的认识与推崇，令人叹为观止。
一、章檗题诗
鲤湖月夜步古梅洞
章檗
一到仙山上，尘襟便染霞。
湖声腾霹雳，月色冷蒹葭。
瀑溅悬崖雪，梅开古洞花。
茅茨吾欲结，早晚饭
胡麻
二、林寅亮题诗
游九鲤湖
林寅亮
隔坞葳蕤几桂枝，科头倚树每移时。
不辞磴险频看漈，自觉神怡即赋诗。
瀑水轰雷排铁蓫，湖风吹月坠琼卮。
山中清供
胡麻
在，何处更寻五色芝。
摘自康当世《九鲤湖志·卷九》
三、王家録题诗
通玄洞漫题之十八
王家録
湖上若奔雷，寒崖怪石堆。
白云忘为伴，流水去不归。
吾心澄秋月，世事落魄晖。
胡麻
聊自饭，一咲山空随。
摘自王家録自《通玄辑略》
附：一竹道人法语
杨州有驾谁能骑？蓬莱有道谁能入？
石髓有气谁能吞？
胡麻
有饭谁能饮？
流霞有酒谁能醉？歌薪有裙谁能着？
节摘自《儆寰法语》
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