北京
近期咽喉炎来势汹汹
身边不少人嗓子痛
大家的“咳嗽声”此起彼伏
此时
可能是你体内的“炎症因子”在作怪
专家介绍
人体中的“炎症因子”本身不致病
而且还有保护身体的作用
它是我们免疫系统派出来
跟病毒对抗的“战士”
但是它“兵力有限”
如果病毒大军肆意猖狂
“炎症因子”就会风暴式增长
短时间从细胞释放到肺部
“炎症因子”急性发作1-2小时
就可能催生造成令人害怕的
“大白肺”
甚至有生命危险
炎症状态有
急性炎症反应和慢性炎症反应
专家给了一份表格
看图自测
你属于哪种炎症状态？
对于慢性炎症反应人群
除了就医治疗外
日常生活中
什么样的饮食
能够防止我们出现“炎症风暴“？
专家介绍
炎症的“死对头”是油酸
油酸也叫单不饱和脂肪酸
除了能够调节人体Ω3和Ω6的比例
本身也有抗炎的作用
现在流行一种最健康的饮食叫
“地中海饮食”
它很重要的特点是
食用油的油酸含量高
日常饮食中
核桃、花生等坚果中的油酸含量较高
除了油酸
水果、蔬菜富含维生素、膳食纤维
也是“炎症因子”的“死对头”
而像面包、馒头这样的精细米面
是“炎症因子”的“好朋友”
过量食用会促使“炎症因子”增加
专家建议
可将其更换为薯类、杂豆类
营养学中食物不仅有
高脂低脂之分
高糖低糖之分
还有
促炎抗炎之分
如图所示
西红柿、苹果等负指数的食物为
抗炎食物
加工肉类、精致谷物等正指数的食物为促炎食物
所以在日常生活中
尽可能选择抗炎食物
此外
烹调方式也是重要的影响因素
蒸煮拌炖汆
对人体的炎性环境更友好。
一饮一食和健康息息相关
春节将至
祝福大家
健健康康过大年！
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