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节日美食
龙年到~
小嘉今天要给大家介绍
一款喜庆又美味的“红贝贝”
近日，位于菊园新区的惠和种业通过引进、吸收再创制，不间断育种创新，成功选育出集软糯香甜于一体的“红贝贝”迷你南瓜新品种。
“红贝贝”迷你南瓜的外观呈橙红色，带浅灰白条纹，可长时间贮藏且果皮不易褪色。其果肉为亮黄色，粉质强且口感细腻，食用起来也很便捷，洗净后放置于微波炉，高火加热7-8分钟即可连皮一起食用。“红贝贝”迷你南瓜既好吃又富含营养，板栗味足，非常适合当下年轻消费者的轻食观和保健观。
种植户李玉华介绍，“红贝贝”迷你南瓜在采摘后糖分才开始快速积累，建议贮藏15-20天等待糖分充分转化，品质达到最佳后食用。
此外，“红贝贝”迷你南瓜还可以作为容器，开发南瓜八宝粥、南瓜冰激凌、南瓜海鲜羹、南瓜鱼翅鲍鱼羹等特色菜肴。
通讯员：高田蕾
编辑：沈悦
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