宗舜法师《受持八关斋戒必须注意的细节问题》（下）

第八、八关斋戒中的不犯斋，

即不非时食，具体的规定有哪些？

宗舜按：刘宋沮渠京声译《佛说八关斋经》：“犹如阿罗汉，尽形寿不犯斋，随时食。如是我字某名某，今一日一夜随意所欲亦不犯斋，亦不教人使犯斋，随时食。”

这里非时食与随时食是类似而言的，随时食就是想吃的时候就吃，这个容易理解。非时食的要求就非常具体了。所谓非时食，就是中午（日中）以后至第二天明相（天空露白之状）未出之间所受之食，皆称非时食。姚佛陀耶舍共竺佛念等译《四分律》卷十四云：“时者，明相出乃至日中按此时为法，四天下食亦尔。非时者，从日中乃至明相未出。”

我们常说“过午不食”的午，就是正午，《四分律》所说，可以吃饭的时间，是从明相出到日中（正午）都是可以进食的时间。正午，按照今天一般来说是12点。但如果按照标准的测量方法，是看计时的日晷或者寺院立的刹杆，没有阴影，即为正午。再过一会，出现阴影，太阳西行，则已经过午了。义净三藏在其所著《南海寄归内法传》中介绍印度的方法是：“又宜于要处安小土台，圆阔一尺、高五寸，中插细杖。或时石上竖丁如竹箸许，可高四指，取其正午之影，画以为记，影过画处便不合食。”大家一般取中国午时的概念，即从11点至13点。严格一点的，就必须是12点前必须进食，12点后，如果尚未吃完，可以继续吃，不算过午。但12点后就不可以开始吃东西了，否则算破斋。唐道世法师集《诸经要集》卷五：“依《僧祇律》云：过此午时影，一发一瞬草叶等，即是非时。”

这个计算方法，按照戒律要求，是随各地的时间来定，具体情况具体对待，并不是以印度的时间为准。所以不同时区的“午”的时间并不完全相同。

此处有一个专用名词，即明相，是什么意思呢？曙光渐明，天空露白之状。但这个说法还是很模糊，我们可以看看佛典中的说法。如失译人之《萨婆多毗尼毗婆沙》卷第四解释：

明相者，有种种异名。有三种色，若日照阎浮提树则有黑色，若照树叶则有青色，若过树照阎浮提界则有白色。于三色中白色为正。

这里用太阳能照到我们所居的阎浮提世界，阳光发白为明相现时。而且，最为关键的是，你要走到庭院中间，伸出手掌，如果在自然光线下能看清掌纹，即为明相现。清书玉律师在《毗尼日用切要香乳记》卷一说：“此方约日未出前二刻为晓，此为明相。以见掌纹为限。”所以，如果北方天亮得晚，哪怕已经早上六点，还是不能在自然光线下看清掌纹的情况下，这依然不能算明相现，此时进食，依然破斋。

从上面所述可知，持斋关键即过午不食。但是有一些同修各有自己的一些特殊情况，又该如何处理呢？

比如，有人血糖低，晚上不吃饭可能出问题。因此，佛陀规定了一些可以吃和不可以吃的东西。若要细说，恐怕难一一详明，今将食物分两类，即可明了。那就是，凡属于固体的食物，均不可进食。则不仅包括馒头米饭包子点心之类，或者糖块、巧克力等，包括一切水果蔬菜，均不可食用。而液体的食物，则需再细分。

液体食物，如牛奶、酸奶、果汁、蜂蜜水、茶水等诸多饮品，这些则要分别对待。其原则就是，取一个玻璃杯，将饮品倒入，如果清澈可见对面之物且无渣滓沉淀的，可以服用。反之即不可。这个方法可以说最为简单直接，也是我在浙江三门多宝讲寺出家前后，一直听剃度恩师敏公上师如此教导的。

所以，对于夜晚实在不能忍耐饥饿、或者会有疾病之虞者，能服用的首先推荐：1、葡萄糖粉冲成的糖水，完全溶解，无任何渣滓，而且糖分含量高，容易吸收。2、白砂糖、冰糖化开的糖水。这个要根据纯度而定，如果水色浑浊，则必须过滤清亮才可以服用。3、蜂蜜调成的蜜水，也以透明为度。米粥，无论用何种米熬制，不论多么稀薄（如米汤），只要浑浊不可视物，均不可食用。茶水，不论颜色也不论是否透明，均可以饮用。姜汤、盐水等可以饮用。

关于果汁，有人误解戒律中许饮“非时浆”来证明可以在持斋时饮用果汁，这是不正确的。所谓非时浆，指比丘为疗病，而于非时食之时间可以食用之浆类。为四药中之非时药。如一切之豆、谷、麦等所煮成之汁（要求不煮破皮），或如酥油、蜜、石蜜、果浆等。但是，唐道宣律师著、宋灵芝律师记之《四分律含注戒本疏行宗记》三上之二云：

次明芜滥者，如枣汁梨浆，稠浊未分，此与时浆不别，何得非时而饮？且诸果之中，自有清汁，此是净浆。斤有滓濁，即兼时药。故《十诵》云：清浆无滓，病者得饮。既无渴病，辄饮清浆，尚犯非时，何况浊者？病亦成犯。

这里明确说枣汁、梨浆，果肉与果汁不分（稠浊未分），相当于时浆（四药中属于时药之浆类，即指一切之果汁、粉汁、乳酪浆等），怎么能非时饮用呢？《十诵律》说清浆没有渣滓，病人才能服用。如果没有渴病，就算饮用清浆也犯非时食戒，何况稠浊者呢？就算是病人，饮用稠浊之浆，也是破斋的。

所以，我们建议受持八关斋戒不要轻易饮用果汁。如果不得已要用，能确保清澈无渣，隔杯观物的，方可以饮用。

其他饮料，如有些虽然透明、可以隔杯看清对面，但是里面加有香精香料，则也不符合服用要求。至于保健性、功能性饮料，有色素或者香料添加的，也不可服用。对于这点，可能有人不以为然。比如雪碧、七喜之类柠檬汽水，颜色清澈透亮，含有糖分（还挺高），气味清新，有二氧化碳还可以解暑，为什么不能喝？其实，想想你为什么爱喝雪碧七喜就能明白。商家的所有设计，无论色声香味触，都是为了强化你对它们的贪爱。现在受持八关斋戒本应该远离世俗的贪执，持斋食用前面所说的各种糖水，并不是为了满足你的饥饿心理需求，只是在不得已的情况下避免发生意外才变通地许可饮用的，我们怎么能在难得一日一夜的斋期，把心思用在怎么吃不破斋上呢？

不可服用的，就非常明显了，如牛奶、酸奶、奶制品饮料。甚至奶糖、巧克力包括红糖、黑糖等化成的糖水，都不可以食用。

至于病人所需要服用的药物，则无论丸散膏丹，不论是否含糖含蜜，不论是固体还是液体，均可以服用无疑。如唐义净三藏译《根本说一切有部尼陀那》卷第三：“佛言：医人处方令服麨饮，若稠，若团。随意应服。凡所有事，我于病人非时开者，于病瘥（即病愈）后，咸不应作。”

另外需要提醒大家注意的，有人初发心持午，总觉得晚上会饿，于是中午多吃一些，以备晚上之需。从我自己过去的体验和诸多法师的经历来看，这是错误的做法。胃里进入食物后，是不可能把他们储存起来，留到晚上饿了的时候再消化的，而是会马上调动全部能力，集中先消化这些食物。所以，除了把胃撑大，饭量增加之外，胃的工作负担也就更重。下午不仅容易昏沉，而且消化过快，晚上更饿。这就适得其反了。所以，持午之时，中餐应该保持刚刚饱的状态即可。千万不要多吃。

后汉安世高法师译《佛说处处经》中说：

佛言：日中后不食有五福：一者、少淫；二者、少卧；三者、得一心；四者、无有下风；五者、身安隐亦不作病。

宋法云法师集《翻译名义集》卷九亦云：

《毗罗三昧经》瓶沙王问佛：何故日中佛食？答云：早起诸天食，日中三世佛食，日西畜生食，日暮鬼神食。佛制断六趣因，令同三世佛食故。

这里都是赞叹日中一食的功德。我们尽管现在不是每个人都能做到，但仍然要称扬赞叹，自心忏悔，发愿奉行。所以，在一日一夜的八关斋戒受持中，当努力而行，方不辜负自己的发心。

第九、不坐高广大床有具体尺寸规定吗？

刘宋沮渠京声译《佛说八关斋经》：如是我字某名某，今一日一夜不于高广床坐，亦不教人使坐。

首先，这里所说的床，也就是我们常说的“胡床”，《佛光大辞典》解释：

座床之一种。其形状类似现今之椅子。本西戎所制，故有此称。种类有二，其备机（有节者）而便于叠折者，称折叠椅；其单机者称胡床，即禅床。风俗通载：“汉灵帝好胡服，京师皆作胡床，即今之交椅是。”附韵海云：“唐穆宗改胡床云绳床。”后世所称之绳床即是由胡床演变而来。绳床有张绳、张板两种。张板者即胡床之本来形态。

受八关斋戒后，不能坐卧于高、大的卧具的规定，律典并无尺寸规定。但其制戒之意，本在降伏自己的骄慢心。因印度多国王、大臣、长者等高层级尊长才能坐此类床座，以表示身份高贵及有威势。中国古代席地而坐，后来胡床传入，才渐渐有桌子椅子，特别座椅在明代后更成为突显身份高贵的标准，如皇帝座位称龙椅。所以要持此戒，关键在于检查自己是不是坐在床、座上有没有骄慢之心。如果没有，那不能算犯戒。而且不论新旧与贵贱。所以受八关斋戒后并不需要抛弃家里原有的床，相信大部分人都不会躺在自己家里，把自己当作皇帝王爷吧。

（圆满）

· 八关斋戒 ·

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