新西兰向来是没有给小费这习惯的,就连旅游网站上也明确向想来玩的游客指出——我们没这风气。
不过俗话说,习惯都是靠养成的,如今新西兰似乎悄悄地、从硬件上向“小费文化”迈出了重要的一步。
EFTPOS机可添加“小费”功能
有人赞有人骂
许多商家发现,新的或者升级过系统的EFTPOS机上,增加了尴尬的“小费”选项。
在付款时,机器会询问顾客是否愿意额外支付账单的5%、10%或者15%作为小费。
图:EFTPOS NZ
新西兰之所以没有出现小费文化,其中一个普遍观点就是雇主必须给员工付最低工资。
但目前生活成本危机严重,导致一些餐饮业人员得靠小费才能维持收支平衡。
对于EFTPOS机的这个升级,业内也是有赞有骂。
Alex是AUT的学生,每个星期都会在餐厅上三天班,一周小费收入就有150纽币。
“与我而言小费真的很重要,这是我目前能存钱的唯一途径了,否则以后我的车方面的开销,或者去旅游啥的就没钱了。”
奥克兰Baduzzi和Grove餐厅老板Michael Dearth表示,小费对他员工的帮助其实十分大,尤其其中有些人还只是学生。
但他也很快表示,如果顾客选择不付小费,也不会遭受白眼。
“我们不应该让它变得尴尬,这就像问客人要矿泉水还是自来水一样,我们不会因此批判你,你想要啥我们就给你啥。”
Hallertau Brewery啤酒厂的17岁服务员Henry Fisher说:“我上个月刚去过英国,他们已经开始实施了,作为一名服务员我觉得这有点粗鲁,我觉得强迫顾客给小费的话反而会让他们不愿意。”
老板Stephen Plowman也同意他的观点:“据我所知,其实你可以关掉这选项的,我们刚刚升级了所有机器,但都没激活那个功能。”
图:RNZ
而且他还认为,通过EFTPOS机收小费和服务员其实没啥关系——钱都归老板所有了,服务员能拿多少,其实只能看老板的心情。
“高档餐厅要求顾客给小费可能没问题,但家庭餐厅还收小费就似乎有点过了。”
“小费文化滚出新西兰”
事实上,EFTPOS NZ在许多年前已经推出了这个功能,奥克兰游客较多地区的一些餐厅也已经启用。
不过就小讯遇到过的情况来看,往往当机器出现“是否添加小费”这行字时,许多服务员也会一脸尴尬地耸耸肩,跟你说“别管就好”。
而对于这个最新消息,网友们可谓是群情汹涌,一致反对。
“滚吧,所有这么干的店都别想让我再去一次。”
“价格所见即所得,想要多点钱?提价呗。”
“小费文化太糟糕了,如果你不能给员工付足够的钱,需要靠客人的‘慷慨’,那你就不应该请员工。”
“别了,现在美国的小费文化都已经失控了。”
“去美国很多年了,以前只是烦人,现在简直就是该死的威胁。”
“10年前我在时代广场因为和扮演蜘蛛侠的人拍照没给小费,被骂了,唯一一个好心教我怎么给小费而不是羞辱我的,是布鲁克林的一家理发店,当时8%~10%算是不错的小费,5%是市价。”
“所有想要收小费的店我都会马上给它个2星Google评价,很抱歉但请别把这玩意引进新西兰,而且当我要付100多块账单时,在别人面前按‘不付小费’按钮其实真的会让我很难堪。”
“可能需要群策群力,每次人们发现有餐馆收小费,就在Google上留评论,只要人够多,商家们就会在学这种‘美国主义’行为之前三思。”
餐馆协会首席执行官Marisa Bidois表示,EFTPOS机的设置是为了让顾客能够避免看着别人的眼睛,告诉对方你拒绝给小费,避免尴尬出现。
至于这些小费最后都去了哪,Bidois说根据一项对餐厅的调查,98%都是直接由员工们分了。
reference:
https://www.rnz.co.nz/national/programmes/checkpoint/audio/2018927031/eftpos-tipping-puts-pressure-on-customers-restaurant-owners
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