安徽
俗话说“过了十五，才算过了年”
欢庆元宵节之后
龙“年”也就圆满结束了
良辰美景，应有好书相伴
冰糖今日陪你一起读书
从字里行间穿梭历史长河
遇见历史和乡愁
品读温情、人文与爱的故事
感受那传承千年的年味
年味之“腊八”
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八要熬粥泡蒜，这像是一条不成文的规定。腊八一过，街上的行人和卖年货、卖对联的小商贩便多起来了，年味开始浓烈起来。
《北京的春节》老舍
（选自《聂绀弩杂文集》）
在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥……这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。
年味之“守岁埋祟”
除夕所去之“旧”在传统意义上是包含着种种晦气、不祥的，所以除夕有“驱祟”“埋祟”的做法。在这一天，人们要洒扫门庭、换门神、挂钟馗、贴春牌（也即后世之春联），夜晚还要守岁，最令人难忘的恐怕就是那彻夜不歇、噼噼啪啪的鞭炮声了。
《东京梦华录》孟元老
教坊南河炭丑恶魁肥，装判官。又装钟馗、小妹、土地、灶神之类，共千余人，自禁中驱祟出南薰门外转龙弯，谓之“埋祟”而罢。是夜禁中爆竹山呼，声闻于外。士庶之家，围炉团坐，达旦不寐，谓之“守岁”。
年味之“年夜饭”
北方的年夜饭里，饺子是不可替代的存在。里面还会包几枚钢蹦儿，寓意来年财运亨通。有些地区会在除夕炖大锅，方便一家人团聚用餐，剩余的饭则寓意着“年年有余”。
《北平年景》梁实秋
（选自《雅舍小品续集》）
城里人也把煮饽饽当做好东西，除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初三，顿顿煮饽饽，直把人吃得头昏脑涨。这种疲劳填充的方法颇有道理，可以使你长期的不敢再对煮饽饽妄动食指，直等到你淡忘之后明年再说。除夕宵夜的那一顿，还有考究，其中一只要放进一块银币，谁吃到那一只主交好运。
《过年》梁实秋
（选自《雅舍小品》）
大年初几不动刀，大家歇工，所以年菜事实上即是大锅菜。大锅的炖肉，加上粉丝是一味，加上蘑菇又是一味；大锅的炖鸡，加上冬笋是一味，加上番薯又是一味，都放在特大号的锅、罐子、盆子里，此后随取随吃，大概历十余日不得罄，事实上是天天打扫剩菜。满缸的馒头，满缸的腌白菜，满缸的咸疙瘩，不知道什么时候才可以见底。芥末堆儿、素面筋、十香菜比较地受欢迎。除夕夜，一交子时，煮饽饽端上来了。我困得低枝倒挂，哪有胃口去吃？胡乱吃两个，倒头便睡，不知东方之既白。
年味之“祭祀”
中华民族是礼仪之邦，祭祀就属于古代五礼之中的吉礼。在春节期间，人们祭祀天地、祭祀先祖，缅怀先人，祈求丰收。
《红楼梦》曹雪芹
贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜毯，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒，礼毕，乐止，退出。众人围随着贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗影。贾荇贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。众家人小厮皆在仪门之外。每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了，按次传至阶上贾敬手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内。每贾敬捧菜至，传于贾蓉，贾蓉便传于他妻子，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，方传于王夫人。王夫人传于贾母，贾母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒茶传完，贾蓉方退出下阶，归入贾芹阶位之首。
《军坡节》凡龙
入夜，小村的祭祀活动开始，人们抬着公祖的神像逐户穿行，给每户人家祈福消灾。村民对公祖神像顶礼相迎，又膜拜恭送，毕恭毕敬，无以复加。小村的锣鼓声，透过榕树的浓荫，传到野外。记得那晚月亮很大，月光普照，慈祥温柔，它对人间执着祈求幸福生活充满了理解和支持。直至我们离开小村很远，那既肃穆又欢快的锣鼓仍悠悠地追赶着我们。第一次参加公期，留下了很深的印象。当时所去的村庄，就是海口东边的一个小村。据说公期有大公期和小公期之分，大公期是几个村共同认定的公祖诞辰，小公期是一个村认定的公祖诞辰。
年味之“舞狮”
舞狮是中国优秀的民间艺术，古时称“太平乐”，南狮又称醒狮。狮子由彩布条制作而成，一般由两个人合作表演。在锣鼓音乐下，狮子做出各种形态动作，以图喜庆。
《观舞狮》槟榔芳
（选自《虎年元宵观舞狮》）
走进人群，拼命挤进人圈内，眼前呈现出确非一般舞狮队阵势可比的场面，昌隆酒店门前竖着两幡旗帜，一面旗幡上绣着“雅洞舞狮队”，另一面旗幡则是09年琼海市舞狮汇演冠军奖旗，金色大字赫赫入眼，场上狮子就有六对，其中大红狮子一对，中红狮子一对，黄金狮子4对。锣鼓手击鼓敲锣，招引人群来观看舞狮，因为顷刻间围聚了很多观众，舞狮队赶快派出好几个人维持场地。
年味之“花会”
花会最早称香会，因解放后破除迷信，改成为花会，流行于北京等地，属于中国民间传统自娱性的群众文艺组织。花会在城乡地区皆有，深受广大人民群众的喜爱。
《童年的春节》冰心
最有趣的还是从各个农村来耍“花会”的了，演员们都是各个村落里冬闲的农民，节目大多是“跑旱船”，和“王大娘锔大缸”之类，演女角的都是村里的年轻人，搽着很厚的脂粉。鼓乐前导，后面就簇拥着许多小孩子。到我家门首，自然就围上一大群人，于是他们就穿走演唱了起来，有乐器伴奏，歌曲大都滑稽可笑，引得大家笑声不断。耍完了，我们就拿烟、酒、点心慰劳他们。这个村的花会刚走，那个村的又来了，最先来到的自然是离我们最近的金钩寨的花会！
年味之“元宵节”
元宵节是冬春之交的一个大节日，乍暖还寒，热中有冷，冷中又热，蕴含深意。在古典小说中，元宵节往往被赋予特殊的“叙事”含义，而在近现代名家的笔下，元宵节充满了温馨和趣味。
《水浒传》施耐庵
正月十五日上元佳节，好生晴明。黄昏月上，六街三市，各处坊隅巷陌，点放花灯。大街小巷，都有社火。值此元宵，有诗为证：
北京三五风光好，膏雨初晴春意早。
银花火树不夜城，陆地拥出蓬莱岛。
烛龙衔照夜光寒，人民歌舞欣时安。
五凤羽扶双贝阙，六鳌背驾三神山。
红妆女立朱帘下，白面郎骑紫骝马。
笙箫嘹亮入青云，月光清射鸳鸯瓦。
翠云楼高侵碧天，嬉游来往多婵娟。
灯球灿烂若锦绣，王孙公子真神仙。
游人轇轕尚未绝，高楼顷刻生云烟。
《漫谈过年》冰心
我们老家在福州市南后街......福州的风俗，元宵节小孩子玩的灯，都是外婆家送的。福州方言，“灯”与“丁”同音，“添丁”是句吉利话，因此，外婆家送给我们姐弟四人的是五盏灯！我的弟弟们比我小得多，他们还不大会玩，我这时就占了便宜，我墙上挂的是“三英战吕布”的走马灯，一手提着一盏眼睛能动的金鱼灯，一手拉着会在地上走的兔儿灯，觉得自己神气得很。
新春嘉平，长乐未央
岁岁年年，共欢同乐
带着温暖的年味
我们元气满满
奔赴新一年的征程
冰糖祝愿大家
星光满载，前路明亮
平安幸福，万事顺遂
开启更精彩的未来
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责编 | 卫婷婷
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冰糖拍了拍你：“请做好返校准备！”
2月26日开始！过！过！过！
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