居然比鲤鱼还要难吃？钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼，白给都不想要

许多喜欢钓鱼的人都不喜欢吃鱼，这句话果然有它的道理，对于现在来说，钓鱼成为了一种享受的生活方式，有一些人是为了享受安静、静谧的钓鱼过程，而有的人是为了生存。

但是不喜欢吃鱼的人有的是，不爱吃的也在少数，有一些人原本就是单纯不喜欢吃鱼。

最主要的一点，就是鱼自身也分为好吃和不好吃，也不怪有的人不喜欢吃鱼，就像那个鳜鱼、鲈鱼、鳗鱼以及石斑鱼这些鱼肉，它们的肉

肉质鲜明，营养价值较高。

让我们再来看看什么鱼，让钓鱼佬也难以下咽，居然白给都不要？真是让人震惊。

一、下面的五种鱼让钓鱼佬难以下咽

1、鲤鱼

开头的标题上已经说明了，鲤鱼是较为难吃的一种鱼，那么究竟是什么原因呢？其实对于这个说法，有很多钓鱼的人都众说纷纭，纷纷表达自己的看法，但是每个人都有一个人的口味。

我们不能片面的说谁对谁错，所以我们就来细致的分析一下，说鲤鱼难吃的原因吧。

现在大部分的水质污染很严重，黄河的水质曾经被称作纯净之水，这里的水为鲤鱼提供了良好的生长环境，所以鲤鱼变得肉质鲜美。

但随着时间推移，我们的大环境受到了污染，水质被破坏，再也没有以前的清澈之水，所以就会导致鲤鱼肉质和口感受到影响。

现如今的养殖方式也一直在发生变化，原来没有什么技术手段，主要是野生捕捞，自然就会肉质紧密。

但是随着现代养殖方式的发展，基本都是进行人工类的养殖，甚至出现催生的情况，这样的鲤鱼肉质就会变得疏松，口感平淡无奇，与野生鲤鱼相差甚远。

鲤鱼身上的土腥味较大，它身上的土腥味主要来源于生长环境，包括，池塘、水库中的淤泥等等。相比较来看，北方鲤鱼比南方鲤鱼土腥味较轻，因为在黄河沙底流水环境的鲤鱼土腥味更少。

大家都知道，一道美味的食物，离不开好的厨师，做鱼的技艺失传，传统的烹饪技艺对于鲤鱼的美味是至关重要，但随着现代时代的到来，一些烹饪技艺可能已经失传，早已经消失在时代的印证下，这样也会影响鲤鱼的口感。

再说营养价值和口感，这是最主要的，鲤鱼本身的肉质偏硬，就会容易发生变质，而且它身体也不是很安全，在体内含有一定的毒素，一旦清理不当，就很可能导致人体中毒。

除此之外，吃鲤鱼的时候一定要注意它的刺，身上有很多刺，小孩还有老人吃起来都不太方便。

2、黄尾鲴

黄尾鲴这条鱼肉质较别的鱼来说，肉质还算细腻的，但是味道较淡，鲜味不够明显，缺乏丰富的口感，所以相比于其他鱼来说，这是一个缺点。

而且有的鱼身上的刺很少，这样大家吃起来也比较的方便，但是黄尾鲴这条鱼，身上的刺很多，不容易去除而且容易卡喉咙，所以食用起来会给我们带来一定的麻烦。

大家都知道鱼类的蛋白质是比较多的，营养价值也相对于别的来说，是较高的，脂肪的含量是少的，富含的蛋白质和矿物质都很多，但是像维生素什么的就相对较少。

总的来说，北方鲴鱼比较少，大部分都出生在南方。

所以相比一些其他鱼类,黄尾鲴的营养价值较低,脂肪含量较少,且富含蛋白质和矿物质,但维生素和脂肪酸含量相对较低。

它难吃另一个原因就是，这种鱼的肉质相对来说较为细腻,但味道相对较淡。与其他的鱼类相比,味道不够鲜美,缺乏鱼本身的特色和丰富的口感。

它的身体内部含有较多的鱼刺,而鱼刺不易去除且易卡喉咙,给食用者带来一定的麻烦和不舒适感。

3、鲢鱼

鲢鱼的产量很高、身体的个头太大，生长速度也比较快，一般都在十斤以上，钓到一条鲢鱼就需要花费很多时间和精力。

而且它的制作起来也比较麻烦，买一条鲢鱼，几顿都吃不完，所以现在人们不再喜欢买鲢鱼了，都是喜欢挑小个体的买。

再有一个，就是鲢鱼的鱼刺非常多，尤其是细小的乱刺，吃的时候要特别小心，稍不注意就会被卡到喉咙，非常难受和危险。被鱼刺卡过一次，就不会有第二次了，因此很多人为了避免麻烦，就不太喜欢吃鲢鱼了。

4、埃及鲶鱼

鲶鱼确实是鱼类中的佼佼者，但是加上埃及以后，那么整个就不好吃了。

埃及鲶鱼其实又被钓鱼者心中称为垃圾鱼，这种鱼的生活环境极差，一般都是在脏乱的环境中，不怕脏，更不怕乱，生命力那是相当的顽强。

一般他们都生活在阴沟里，臭水沟还有污水河，甚至连粪化池都能生长，属实是让人作呕。

所以，一般人实在是不敢吃这个，生怕对自己有什么伤害，很怕它身上有很多病菌，我们吃鱼就是为了获得营养，再得一身病就得不偿失了。

5、清道夫

本身清道夫在我们看来就是鱼缸的清洁工，喜好将鱼缸底部的食物残渣、鱼粪等直接吞食，大量垃圾残留在它腹腔中，是我们清理鱼缸的得力助手，但是如果人类食用后，很有可能感染寄生虫。

而且清道夫鱼的骨头多、肉少，没有食用价值，吃鱼一般是吃鱼肉，没有谁会专门选择鱼骨头，清道夫鱼骨架大，看着体型不小，实际上没几两肉，对我们来说不具备食用价值。

再有它的肉质粗糙、口感不好，随着现在生活水平提高，各种食物都必须具备好的口感才能吸引人们。

清道夫鱼既没有鲫鱼的鲜甜，又没有鲩鱼的柔嫩口感，自然不受青睐，连烹饪价值都没有，将它作为食材都是浪费调料。

也是最主要的一点就是，它喜欢吃鱼缸里的垃圾，其腹腔含有大量寄生虫和细菌，食用后对人体不利。

二、钓鱼者喜欢的鱼种

1、鲫鱼

对于鲫鱼来说，算是鱼种中的小型的鱼类，在野外也经常能够看见，属于是一种普通且常见的鱼类。

这种鱼易受钓鱼者喜爱，因为鲫鱼的营养价值是很高的，肉质非常的细嫩，富含很多蛋白质等营养物质，对于妇女产后食用，有极大的营养效果，既可以补虚，又可以通乳催奶的作用

鲫鱼的脂肪含量是较少的，食用鲜美但是却不腻，对于女性的肌肤弹力纤维有着较强的强化作用。

不仅如此，鲫鱼还具有补肝养目的功能，这一功能更好的提高人体的健康，对于眼睛也能友善的保养。

2、草鱼

草鱼性格温和，是不可多得的鱼中温柔之物，它不仅能够健脾开胃，有助于增加食用者的食味。

而且对于增强体质也具有很大的优势，能够为身体进行补充需要的营养物质，满足身体的生理需求，从而增加免疫系统，更好的造福身体，增强体质。

这是一个不可多得的鱼中至宝，具有丰厚的营养价值。

3、鳊鱼

鳊鱼的内脏营养价值含量极高，是鱼类中为数不多的脂肪较高的，鳊鱼含有蛋白质、脂肪、热量、钙、磷以及铁。

它的鱼肉鲜美，适量的食用鲫鱼对于人体健康有着重要的作用，对于贫血、营养不良和身体虚弱的人有着一定的改善作用。

对于我们吃的口感，它绝对是鱼中鲜美，肉质非常嫩，是中国的主要淡水养殖鱼类之一，增进食欲，而且也有助于对人体的吸收。

总而言之，以上的三种鱼是受得钓鱼者青睐的，他们都有几个相似的特点，就是对于鱼本身来说，它们的鱼肉鲜美，味道很好，堪称鱼中的代表。

再有一个就是，食用者如果吃鱼，身体会得到健康，而且我们的身体不仅不会变得更差，还会变得越来越好，强身健体，增强免疫系统的能力，更好的对我们人体造福。

既然有对于钓鱼者青睐的鱼，那么反之就会有对于钓鱼者难以接受的鱼，或者又称之为不喜欢的鱼。

总结

在我们的日常生活中，鱼肉是一种美味而丰富的食材，深受许多人的喜爱和欣赏。然而，并非所有鱼类都适合食用，有些鱼因生存环境、养殖方式以及可能携带的污染物质而被认为是不太安全的。

除此之外，我们一定要注意合理的饮食搭配和适量原则，以确保食用食物的安全和健康。

一定要记住，食物是健康的基础，我们一定要选择对身体有益的食材，这才是至关重要。

在选购鱼类的产品时，一定要注意仔细的辨别鱼类，要注意他们的来源和品质，切记不要选择对身体有害处的鱼。

再者，如果自己进行处理，需要把内脏清理干净，如果清理不干净，可能对人体造成一定的损伤。

我们也要经常吃鱼，因为鱼类富含很多蛋白质等，对老人、小孩身体都有益处。

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