核心提示:西甜瓜是黑龙江省重要的经济作物,年播种面积约90万亩,总产量约234万吨。黑龙江省是我国西甜瓜重要优势产区之一,西甜瓜品质较好,在全国具有较高的知名度。近日,黑龙江省西甜瓜现代农业协同创新推广技术体系暨国家西甜瓜产业技术体系哈尔滨综合试验站组织专家,就2024年我省西甜瓜产业形势进行了调研分析,并提出备春耕生产建议。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
西甜瓜是我省重要的经济作物,年播种面积约90万亩,总产量约234万吨。黑龙江省是我国西甜瓜重要优势产区之一,西甜瓜品质较好,在全国具有较高的知名度。近日,黑龙江省西甜瓜现代农业协同创新推广技术体系暨国家西甜瓜产业技术体系哈尔滨综合试验站组织专家,就2024年我省西甜瓜产业形势进行了调研分析,并提出备春耕生产建议。
一、2024年西甜瓜生产形势分析
(一)产业发展总体趋势
2023年我省西瓜甜瓜受到极端天气影响,效益下滑,可能影响2024年西甜瓜种植面积。受设施条件限制,尽管经济效益显著,棚室西瓜甜瓜生产面积增加也会很缓慢。我省是全国露地中晚熟西瓜优势产区,是全国露地西瓜可最晚上市省份,南销西瓜数量逐年增加,但西瓜价格易受气候因素和吉林、内蒙古等周边产区种植面积影响,上市价格不稳定,年际间波动较大。甜瓜生产主要以露地生产、当地销售为主,价格易受上市前降水影响。近几年来早春棚室甜瓜生产面积一直处于稳步增加的态势,早春棚室甜瓜品质好,深受消费者喜爱,价格相对稳定。未来几年,我省西甜瓜产业将充分发挥气候、地理和科技优势,逐步向生产集约化、种植规模化、管理标准化、产品精品化、销售品牌化的方向健康发展。
(二)遗传育种方面趋势
黑龙江省西瓜生产以露地栽培为主,除供应本地外,有大部分西瓜销售到我国北京以南省份。我省现有露地西瓜品种多为高产、耐贮运京欣类型,尚不能满足消费者对口感好、糖度高、品质佳的迫切需求。现有甜王类型西瓜品种糖度高于京欣类型等主栽品种,但产量和储运性还达不到预期目标。因此,培育抗病抗逆露地大果型优质西瓜新品种和保护地口感酥脆中果型西瓜新品种已成为未来一段时间应该重点攻关的目标。消费者对上市早、香味浓、口感甜脆的本地薄皮甜瓜需求量增加,推动地产薄皮甜瓜保护地栽培面积将进一步扩大。因此,选育耐低温弱光、综合抗病抗逆性强、口感糖度等品质上乘的保护地专用品种将成为近期的薄皮甜瓜育种的首选目标。
(三)生产技术方面趋势
随着消费者对西甜瓜品质需求的进一步提升,自根栽培西瓜甜瓜将逐步扩大生产面积。未来一段时间,通过应用高抗枯萎病品种、土壤处理、增施生物有机肥等综合技术措施,西甜瓜枯萎病的发生将得到进一步有效防控。露地栽培中,抗叶部病害优质西甜瓜品种的应用面积也将进一步扩大。西甜瓜栽培将注重应用长效低毒农药和除草剂,加强西甜瓜病虫草害精准施药和绿色防控等技术的推广应用,向节本提质增效绿色农业方向稳步发展。加强采后处理等技术环节,适时采摘,提升采后分级、加工、包装、保鲜处理、冷链运输技术水平,延长西甜瓜货架期,保证产品鲜食品质。逐步提高西甜瓜生产各环节的机械化程度,加强有机肥施用机械、种苗定植移栽机械的研发和推广力度。
(四)气候条件分析
根据气象部门预测,2024年春季我省降水略多,预计3月至5月,黑龙江降水量将偏多20%~50%。且春季后期有阶段性低温,夏季平均降水略多于常年,时空分布不均,气温接近常年略低,存在明显低温时段。这样的气候条件对西甜瓜品种早熟抗病抗逆性要求较高,建议在品种选择上不盲目追求高产,以选用早熟、优质、适应性强、抗低温和抗病性强的品种为主。
二、西甜瓜备春耕生产技术建议
(一)因地制宜,科学选种
根据不同栽培方式选择适宜品种。棚室选种要选择早熟、耐低温弱光、抗病、品质佳的品种;露地选种要选择耐储运、抗病、品质好、产量高的品种。优先选择省农业农村厅发布的“黑龙江省2024年主要露地蔬菜种植区划布局”中推荐的西甜瓜品种,西瓜品种主要有:雷尊一、龙盛佳力、百臣兴雷、龙盛佳美、庆红2018、神奥红宝、百臣雷首、龙盛9号等;甜瓜品种主要有:鹤丰金喜、泽甜甘一美香、香瑞靓甜、龙甜8号、龙庆8号等。
(二)种子消毒,从源头防控细菌性病害
种子药剂处理可以有效防控西甜瓜细菌性果斑病。具体做法是:采用40%的福尔马林稀释200倍浸泡种子30分钟,中间搅拌种子5~6次。将种子捞出沥干药水,用清水漂洗至少4~5遍,每遍10分钟,每次漂洗中间搅拌种子2~3次。
(三)育苗土消毒,有效预防土传病害
每立方育苗土加入0.5千克苗菌敌进行拌土,可以有效预防西甜瓜苗期土传病害如猝倒病、立枯病的发生。
(四)浸种催芽,提高出苗整齐度
冷水浸泡种子10小时左右,捞出沥干多余水分,用干毛巾擦干表面水分,装入布袋中,均匀摊平,外边覆盖塑料薄膜保湿,28℃~30 ℃ 催芽,24 小时左右出芽(露白),即可播种。
(五)调控昼夜温湿度,保证壮苗率
苗期的温度管理如下表所示,遵循高温-中温-高温-低温的四时期原则。播种后,白天温度控制在30~32℃,夜间温度控制在20~22℃。出苗50%后,白天温度控制在23~25℃,夜间温度控制
在15~18℃。子叶展平后,白天温度控制在30~32℃,夜间温度控制在20~22℃。定植前7~10天,白天温度控制在18~23℃,夜间温度控制在10~15℃。
(六)深翻整地,科学施肥
深翻、细耙、高畦,翻、耙、深松起垄连续作业。露地爬地西瓜大垄栽培,株行距70~80厘米×130厘米,交叉定植。大棚吊蔓西瓜株行距45厘米×100厘米,双行栽培。甜瓜一般株行距30~45厘米×70厘米。建议测土施肥,保证钾肥充足,添加生物有机肥。
(七)应用抗病品种及土壤消毒技术,自根苗也出好瓜
抗病西瓜品种可以选用百臣雷首、龙盛9号等,抗病甜瓜品种可以选用金妃系列等。
土壤处理联用生物有机肥技术可以有效解决棚室西甜瓜种植连坐引起的枯萎病高发的问题。土壤处理在秋季进行,清除前茬作物残体,除尽田间杂草,保持土壤相对含水量60%~70%,维持3~5天土壤相对含水量达到30%~40%,旋耕土壤,深度25~30厘米。大棚内地温(5厘米深度)在10℃以上可进行土壤消毒处理,每667cm2施用棉隆(98%微粒剂)20~30千克, 将棉隆微粒剂均匀撒施在土壤表面,立即旋耕土壤,深度25~30厘米,使药剂与土壤充分混合均匀后立即浇水,使土壤相对含水量为60%~75%(湿度维持土壤表层3厘米内湿润充分),土壤浇水后应立即覆盖无破损的塑料薄膜,薄膜厚度应为0.04毫米以上。覆盖薄膜时,塑料膜四周埋入土中,确保密封良好,防治漏气,覆膜后关闭大棚。调整覆膜熏蒸相应时间,一般情况,地温10~15℃, 覆膜20~30天;地温15~25℃,覆膜15~20天;地温25~32℃,覆膜5~15天。第二年春季,撤除处理用覆膜,撒施“馕播王”等生物有机肥,每667m2施用量为200~300千克。
(八)适时定植,错期上市
大棚多层覆盖抢早西甜瓜4月初定植,露地小拱棚西甜瓜5月上旬定植,露地中晚熟西甜瓜5月下旬~6月上旬定植。
(九)加强田间管理,确保西甜瓜产品质量
露地西瓜可采用免整枝技术,整枝定瓜同时进行。具体做法为:主蔓伸出后留20厘米摘心,其他茎蔓只顺蔓不做其他整枝处理。整个生育期顺蔓4~5次,集中在坐果之前,从蔓伸长100厘米左右,每隔3~5 天顺蔓1次,用竹棍捋顺瓜蔓使其垂直于主垄有序生长。顺蔓时候打掉第1、2节位的瓜,选留第3、4节位的瓜,瓜长至鸡蛋大小可定瓜。可采用蜜蜂授粉,每公顷放置蜜蜂1箱,放至西瓜甜瓜地中央。当有15%植株开花时,将蜂箱放到田中,直至选瓜结束。西甜瓜整枝可根据栽培方式、水肥供给、气候条件等因素确定,水肥充足或露地降水量较大时,可适当整枝,采用3蔓或4蔓整枝。
(十)注重预防,综合防控病虫害
苗期预防果斑病可采用3%中生菌素可湿性粉剂500倍液喷雾,发病初期可采用可杀得叁仟4000倍液喷雾,成株期防治果斑病可在开花期喷施可杀得叁仟2000倍液2~3次。可采用用25%咪鲜胺乳油1000倍液,或25%嘧菌酯800倍液,或世高2000倍液喷施叶面防治炭疽病。采用66.5%霜霉威盐酸盐1500倍液防治霜霉病;采用33.5%喹啉铜2000倍液喷雾防治疫病。采用悬挂黄蓝板防治蚜虫蓟马等害虫。采用智利小植绥螨防治红蜘蛛,具体做法为:棚室吊蔓栽培西瓜易发生红蜘蛛,在西瓜定植后20天左右(吊蔓栽培的西瓜植株伸蔓1.5米)进行第一次施用;间隔15天,再施用第二次,至瓜成熟期,可施用2-3次。施用方法为叶部撒施,选择吊蔓栽培西瓜第10片叶施用捕食螨,载体蛭石均匀布满叶片;如果整枝方式是2蔓以上,每株施用两片叶子。预防红蜘蛛保证每株智利小植绥螨的量为最少5头,发病初期保证每株10~30头。
注意防治鼠害,具体方法如下:1. 加强瓜田鼠害监测,扩大调查范围,在4月份开展瓜田鼠害调查,明确鼠密度、鼠种组成分布、优势害鼠种类,以便于精准防治。当瓜田中鼠密度高于2%、瓜田树带边鼠密度高于5%时应开展防治工作。2. 投饵量及放置时间:建议使用毒饵站等辅助遮蔽工具,以免天气影响、牛羊、鸟类等误食,造成防效降低,以及非靶标动物中毒、死亡。一般每个毒饵站放置毒饵20-30克,连续放置3天后,根据害鼠取食情况补充毒饵。毒饵站成本低,可长期放置,重复使用。对于鼠密度2%-10%的瓜田每亩放置毒饵站1个,10%以上的瓜田,每亩放置毒饵站2个。3. 鼠药选择:建议以抗凝血类灭鼠剂为主。以后2-3年先使用第一代低毒药物,例如杀鼠醚、杀鼠灵、敌鼠钠盐等,之后2-3年再使用第二代毒力较强的溴敌隆、大隆等药物。不同年间可以轮换使用不同药物,以降低鼠类抗药性发生率,但不要同时使用多种鼠药。对于有绿色有机种植要求的,可以使用硫酸钡、胆钙化醇等低毒类杀鼠剂。投放时长按鼠药投放标准操作,或连续投放10天以上。4. 防治时期:防治最佳时间应当在春季(4月至5月),此时越冬存活的个体在一年中相对较少,也是害鼠的繁殖高峰期,冬季后食物最为匮乏,毒饵的取食率最高。适合开展大范围统一灭鼠工作。5.抗凝血类灭鼠剂投放期间如发生中毒现象,可用维生素K1进行解毒,并及时就医。
日期:2024-03-03
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