来厦门旅游的朋友,大多去思明区和湖里区打卡,很少人去翔安区。随着2024年CBA全明星赛在厦门翔安区凤凰体育馆拉开帷幕,看CBA的Abby的吃货足迹终于扩展了,意外发现翔安这家宝藏餐厅——欢夕·翔安府。
翔安这几年发展很快,这次来不仅看到美丽壮观的凤凰体育馆,还看到高楼林立的各种高档小区。欢夕·翔安府就位于其中,宽敞的店面,雅致的空间设计,一眼就爱上。
他们家真的很有特色,还适合聚会宴请。不仅有五十人左右的宴客厅,还有九个包厢,对于开车族很友好,还有停车场。对于吃货来说,菜品也是相当可以,色香味俱全。
黑松露汁手撕拌拌鸡:食材一目了然,不仅色彩搭配鲜艳诱人,加入黑松露汁的缘故,口感层次也是相当丰富。
吃的时候更有仪式感,会有服务员帮忙搅拌均匀,各种食材汇聚一堂,荤素搭配营养均衡,鸡肉鲜嫩美味。
麻油姜母鸭焖南日鲍:作为厦门特色菜姜母鸭,在这里也得到全新升级,因为南日鲍的加入,更加惊艳,不仅味道上更加鲜美,鲍鱼的Q弹饱满肉质与鸭肉的滑嫩带给人不同口感体验。
本港红膏蟳蒸芋丁肉饼:我个人最爱,尤其是清甜饱满的蟳肉,诱人的红膏,让人回味无穷。蟹本身的油脂渗入芋丁肉饼上更是让人欲罢不能的极致美味。
椒麻酸汤桂花鱼:如果喜欢重口味,那么不要错过这道桂花鱼。麻椒和酸汤加持下,十分入味的鱼肉堪称下饭神器。
永春老醋烧河鳗:加了永春老醋的河鳗,仿佛被注入了灵魂,没有腥味,吃起来味道却越发可口,外酥里嫩。
红胡椒安格斯大块牛肉粒:肉食控一定会爱上这道菜,恰到好处的一点微辣,肉质口感佳。
青芥酱荔枝虾球:不仅荔枝造型栩栩如生,咬开更是惊艳味蕾,里面虾仁饱满弹牙,老少皆宜。
闽派捞汁本港油蛤:融合闽菜的代表,肥美的油蛤,搭配捞汁和蛋羹,吃起来意犹未尽。
如果喜欢闽南小吃,那么芥味青酱渍厦门土笋冻和电视剧网红款闽南香酥芋泥鸭一定不会让你失望。一个清爽Q弹带着大海的气息,一个外酥里香,好料满满。
汤品推荐武夷山泉牛腱肉汤,清甜的泉水与上好品质的牛腱肉,相得益彰,营养健康食补的好选择。
一样由泉水加分的还有蟹黄泉水手工豆腐,蟹黄的鲜香扑鼻而来,让人充满食欲,味道上手工豆腐的口感与众不同,看似家常却吃出惊艳感。
主食也不普通,黑色是因为原汁墨鱼的缘故,靠海的城市连炒饭里面都藏有各种海鲜美味,只有炫到嘴里才能吃出非比寻常之处。
桂花龙珠雪梨露:甜品强烈推荐之选,清爽Q弹的同时散发淡淡桂花香。搭配他们家的欢夕紫薯挞简直完美。在欢夕,闽南风物在设计里,更在食事。正所谓“花月正春风,人间共欢夕”, 快带上亲朋好友一起去享受佳肴美馔吧。
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