全国农技中心线上召开水果质量分级标准分析研究启动会

新京报讯 据全国农技推广网，按照农业农村部有关水果提档升级工作部署，近日，全国农技中心线上召开水果质量分级标准分析研究启动会，研讨工作方案，对工作进行安排和部署，全国农技中心总农艺师王积军出席会议并讲话。

我国水果质量分级国家标准和行业标准实用性不强，应用率不高，引领产业发展作用不足。专家们认为，对现有标准进行全面梳理，以产业高质量发展和市场需求为导向，与国际和国外水果主产国的标准开展比对分析研究，提出标准制修订意见建议非常必要；加强水果质量分级标准建设，要搞好顶层规划设计，统筹谋划各作物质量分级标准通则和其主栽品种、热卖品种（品类）质量分级标准的制定；要以市场消费为导向，既要考虑技术指标的准确性和先进性，也要考虑标准的可操作性。会议强调，推进水果质量分级标准的制修订和应用，可以准确衡量水果品质价值、促进优质优价，有利于水果生产、收储、流通信息对接和标准化操作，保证供需双方利益需求，促进生产主体按标生产，实现我国水果提档升级，提升水果国际竞争力。

会议指出，开展水果质量分级标准分析研究是落实农业农村部关于加强水果标准建设、推动水果产业提档升级的重要举措，是制定完善水果质量分级标准的基础性工作。标准制修订应遵循以下原则：一是产业发展的紧迫性，要抓好大作物和大品种的标准；二是强调实用性，标准设计的指标体系、检测方法都要便于操作和衡量；三是考虑先进性，要着眼长远，借鉴国际国外的先进做法和经验；四是体现差异性，同类水果、不同品种在指标设计和要求上要体现品种的特质。会议对工作进行了安排，针对柑橘、苹果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝、西甜瓜8种水果，组建8个专家组，按时间进度要求，开展相应水果国内外质量分级标准的对比研究分析、形成研究报告，并提出国内标准的制修订意见建议。

各专家组组长和部分专家以及农业农村部农产品质量安全中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业农村部食物与营养发展研究所负责部门相关同志参加会议并发表意见，8个专家组40余位专家、全国农技中心相关同志参加会议。

编辑 张树婧