网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

知名餐饮品牌:别点我家外卖!

0
分享至

湘菜馆越来越多,正在成为一二线城市消费者们共同的感受。

一家年轻的湘菜品牌,在北上广深成为了排队王,不管什么时间段去哪家门店吃,都得等位。最近它却在微信公众号上发布信息,称去年11月已经全面关停外卖,目前没有开通任何形式的外卖和代购。

发布这则消息的费大厨,是扩张最快的湘菜连锁品牌之一。据窄门餐眼数据,截至2024年2月1日,“费大厨”已在全国开出101家直营店,覆盖5省7城市;门店占比最高的城市排序,依次为长沙、深圳、北京、上海、广州、苏州、衡阳;商场店占比超过90%。

在各外卖平台上输入“费大厨”关键词,会出现多个关于费大厨的代购信息,费大厨原价59的招牌菜品辣椒炒肉被溢价至80-100元不等,其配送费也大多在20元上下,甚至还出现了一个地方有几个商家同时提供代购服务的情况。

来源:费大厨官微

不过代购商家同时表示:本店仅提供第三方购买配送服务,一切商业行为与门店(品牌)无关。

据潇湘晨报报道,外卖平台代购商家关联公司如广州可诚信息科技有限公司等大多年报显示参保人数为0,且由于“登记的住所或者经营场所无法联系”的原因被列入经营异常名录。

费大厨方面表示,这些所谓的代购和外卖均与费大厨无任何关联,消费者要谨防上当。

在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨坚持食材新鲜,坚持专业大厨炒,外卖打包会让菜品口感大打折扣,同时更缺少上桌时的锅气。同时,费大厨表示,“在我们解决外卖口感问题欠佳之前,暂时不会有外卖服务,欢迎来店里堂食。”

事实上,拒绝外卖的餐饮品牌不止费大厨。巴奴毛肚火锅创始人杜中兵曾表示,除了标准化程度较高的快餐行业,所有以堂食为主的餐馆都不适合做外卖,因为它们真正的核心价值在于门店的体验。“一个用灯光、音乐、服务营造出来具有产品特色的餐馆,这与外卖的价值是冲突的。”

工商信息显示,费大厨公司全名为长沙费大厨餐饮管理有限公司,成立于2016年1月,注册资本500万人民币,由深圳市费大厨餐饮管理有限公司100%控股,后者控股股东是上海费氏企业管理有限公司,股权穿透后,实控人为费良慧。

2022年6月,费大厨北京首店在朝阳大悦城开业,随后就成为该商圈名副其实的“人气王”,平均排队时长2小时起;2023年4月,费大厨首进广州,创下了排队12小时不间断的纪录。

图源 小红书截图

费大厨声明的背后,是近年来湘菜市场发展势头强劲。在被称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,在费大厨之后,有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。据湖南省餐饮行业协会,2021年全年湖南餐饮实现销售额1869亿,同比增长4.41%,省内湘菜产业产值约4000亿。有机构数据预测,到2026年湘菜餐饮行业的产值规模将达到5242.2亿元。

编辑|卢祥勇 杜波

校对|段炼

每日经济新闻综合自潇湘晨报、中国新闻周刊

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
亏麻了!尤文800万欧年薪签回博格巴,2年多12场0球1助

亏麻了!尤文800万欧年薪签回博格巴,2年多12场0球1助

直播吧
2024-11-16 03:14:06
吃“春药”后是什么感觉?经历者说出1个案例,告诉你真实感受

吃“春药”后是什么感觉?经历者说出1个案例,告诉你真实感受

飞花文史
2024-10-23 09:28:01
慈世平:詹姆斯如果打满24年以上,他将超越乔丹成为GOAT

慈世平:詹姆斯如果打满24年以上,他将超越乔丹成为GOAT

懂球帝
2024-11-15 15:22:11
湖南21岁女孩因长得漂亮,怀疑农村父母是人贩子,坚持要找富豪父母,结果出来后全家沉默了

湖南21岁女孩因长得漂亮,怀疑农村父母是人贩子,坚持要找富豪父母,结果出来后全家沉默了

In风尚
2024-11-12 19:34:36
最后2个月,拜登拉着特朗普聊了2小时,谈到中国时,做了2点叮嘱

最后2个月,拜登拉着特朗普聊了2小时,谈到中国时,做了2点叮嘱

说天说地说实事
2024-11-15 21:06:24
以色列军方宣布,在黎巴嫩南部战场发生了让人悲伤的惨败!

以色列军方宣布,在黎巴嫩南部战场发生了让人悲伤的惨败!

星辰故事屋
2024-11-15 18:28:20
戴笠最漂亮的一次暗杀:汉奸让23名保镖贴身保护,脑袋竟被人砍了

戴笠最漂亮的一次暗杀:汉奸让23名保镖贴身保护,脑袋竟被人砍了

我是光头哥
2023-10-22 09:37:56
传射建功!哈兰德社媒庆祝胜利:并肩作战,全取三分!

传射建功!哈兰德社媒庆祝胜利:并肩作战,全取三分!

直播吧
2024-11-15 07:55:15
博主谈国足vs日本:看来国安的王子铭,要在国足打日本直接首发了

博主谈国足vs日本:看来国安的王子铭,要在国足打日本直接首发了

直播吧
2024-11-15 19:07:29
原来真有孩子大了不避嫌的家庭啊!网友:何止炸裂简直就是炸裂

原来真有孩子大了不避嫌的家庭啊!网友:何止炸裂简直就是炸裂

美好客栈大掌柜
2024-11-15 00:20:03
人民币汇率大贬值!11月16日,今日凌晨的四大消息全面发酵!

人民币汇率大贬值!11月16日,今日凌晨的四大消息全面发酵!

风口招财猪
2024-11-16 01:28:38
美银策略师建议在特朗普就职前买入中国和欧洲股票

美银策略师建议在特朗普就职前买入中国和欧洲股票

财联社
2024-11-15 20:44:07
非法移民也支持川普?CNN主持人街头采访时懵了

非法移民也支持川普?CNN主持人街头采访时懵了

大洛杉矶LA
2024-11-16 01:27:11
第一次性生活有多痛?进不去怎么办

第一次性生活有多痛?进不去怎么办

喜马拉雅主播暮霭
2024-06-12 09:53:49
交警提醒:即日起严查这一违法!10辆车有9辆违规,很多车主忽视了

交警提醒:即日起严查这一违法!10辆车有9辆违规,很多车主忽视了

猫小狸同学
2024-11-15 16:00:03
国台办回应!刘德华在台高唱《中国人》一事再发酵,谢霆锋被提及

国台办回应!刘德华在台高唱《中国人》一事再发酵,谢霆锋被提及

阿伧说事
2024-11-14 09:04:58
刚刚!证监会宣布:接管!

刚刚!证监会宣布:接管!

中国基金报
2024-11-15 16:54:35
停飞中国航班,拒绝中国游客,把美日当靠山的帕劳,对华再出重拳

停飞中国航班,拒绝中国游客,把美日当靠山的帕劳,对华再出重拳

小虎新车推荐员
2024-11-15 20:46:04
“红薯8不吃,吃了冬难安”,爱吃红薯的注意了!这些禁忌要牢记

“红薯8不吃,吃了冬难安”,爱吃红薯的注意了!这些禁忌要牢记

爱喜聊生活美食菜谱
2024-11-10 11:20:03
毛主席拜谒中山陵,突然皱眉说:这树可都是国民党种的

毛主席拜谒中山陵,突然皱眉说:这树可都是国民党种的

豆豆看往事
2024-11-14 21:12:43
2024-11-16 05:24:49
每日经济新闻
每日经济新闻
中国主流财经全媒体平台。
1085001文章数 2706310关注度
往期回顾 全部

财经要闻

同花顺子公司被暂停新增客户3个月

头条要闻

中铁七局:对受伤记者深表歉意 对涉事5人就地免职

头条要闻

中铁七局:对受伤记者深表歉意 对涉事5人就地免职

体育要闻

我们究竟需要一支怎样的国家队?

娱乐要闻

俞灏明迎37岁生日,疑似与王晓晨相恋

科技要闻

奇瑞董事长夸余承东:你改名余成功吧

汽车要闻

配易四方+云辇-Z系统 仰望U7于广州车展亮相

态度原创

时尚
房产
健康
教育
公开课

大风降温,就穿羊羔毛!

房产要闻

最新房价!海口新房,年内新低!但二手房,开始回暖!

花18万治疗阿尔茨海默病,值不值?

教育要闻

期中考试成绩出炉,孩子若考砸了,建议家长读一读这篇文章

公开课

一块玻璃,如何改变人类世界?

无障碍浏览 进入关怀版