湖南
阳台种什么菜好？推荐5种菜，快的35天就能收获，还能多次采摘
“春分前后，种瓜点豆。”随着气温的逐渐上升，雨水也增多了，这也就为很多农作物的生长创造了极佳的条件。
对于菜农们来说，这个时候就又要开始忙碌了，因为好些蔬菜都可以种植了。
不过对于很多城里人来说，想要种菜可不容易，因为多数缺乏场地。但是阳台种菜就是不错的选择。在近些年，阳台种菜成为越来越多人追求绿色生活的方式。
阳台虽小，却也能种出丰富的蔬菜，既美化了家居环境，又能吃到自己亲手种植的蔬菜，何乐而不为呢？那在阳台种什么蔬菜好呢？
今天给大家推荐五种适合在阳台种植的蔬菜，它们生长迅速，快的35天就能收获，而且还能多次采摘，一起来看看吧！
一、生菜。
生菜是阳台种菜的理想选择之一。因为它不光是种植简单，而且生长迅速，耐寒性强，还有很重要的一点，就是抗病性强，基本没有什么病虫害，因此特别适合在阳台种植。
生菜的种植方法相对简单，只需准备好肥沃的土壤和充足的阳光即可。在播种前，可以将种子浸泡在温水中约6小时，以提高发芽率。
播种后，保持土壤湿润，约一周后就能发芽。之后勤浇水，因为生菜喜欢湿润的环境，而它在生长过程中，可以适当施肥，促进生菜的生长。
当生菜长到一定高度时，快的话40天以上就可以开始采摘了。采摘时如果只从外叶开始，这样就可以留下内叶继续生长，实现多次采摘。小编家阳台有个花盆，每年都会种一些生菜。
二、京水菜。
对于爱吃火锅的朋友们来说，京水菜肯定不陌生了。这种蔬菜口感清脆、风味近似小白菜，清鲜甜美，无芥辣味，而且营养丰富，不仅可以凉拌、炒食，也可以涮火锅、腌渍、凉拌等，每种吃法都很美味。
其实京水菜种植也很简单，在阳台上完全是可以种植的，它具有生长快速，生产周期短的优势，水肥得到，约35天左右就能收获。
另外，京水菜的种植方法与生菜类似，它也喜欢冷凉不耐高温，但需要充足的阳光和肥沃的土壤。在播种前，可以将种子浸泡一下，然后把它撒播在土壤中，覆盖一层薄土，保持土壤湿润就行，后面只要偶尔浇水，然后等待采摘就行。
三、紫背天葵。
紫背天葵是一种具有独特紫色叶片的蔬菜，不仅美观，而且营养丰富。也是因为它的这个特点，它既能当蔬菜，也有观赏价值。种植在院子里，阳台上都是不错的选择。
另外紫背天葵其实是一种多年生的蔬菜，它的生长速度较快，约40天左右就能收获。在种植过程中，要注意保持土壤湿润，避免干旱。
这种蔬菜的再生能力也强，基本是采摘它的嫩茎叶来食用，而采摘后不久又会再长出来，所以能连续多次采收。
四、木耳菜。
木耳菜又叫豆腐菜、蓠芭菜、胭脂菜、、藤菜、蘩露等，它的叶片肥大，吃起来口感滑嫩如同木耳，因此得名木耳菜。
对于这种蔬菜其实很有争议，有些人说它好吃也好看，有些人则嫌弃它，就是因为它的叶子上有粘液，吃起来滑滑腻腻的，所以不招人喜欢，但是它实际上营养丰富。
木耳菜喜欢温暖湿润的环境，对阳光的要求不是太高，所以也很适合在阳台种植。如果阳台有护栏，可以让它的藤蔓爬到护栏上，这样对其生长更有利，而且还能起到装饰、绿化的作用。
木耳菜可以播种，也可以用无性繁殖，就是它的根茎来扦插，很容易成活的，而且一般在株高20~25厘米时采收嫩茎叶。在气温高于25℃的条件下，一般每隔10~15天采收1次，或者每次都采大留小，实施连续采收。
五、苋菜。
苋菜同样是一种生长速度快，容易管理，种植简单的蔬菜。这种蔬菜喜欢温暖湿润的环境，对阳光的要求适中。在阳台种植时，一样也能大丰收。
在春分节气前后，气温高于10℃了就可以播种了，不需要怎么处理，把它的种子直接撒播就行。播种后，保持土壤湿润，并定期浇水。
当苋菜长到一定高度时，就可以开始采摘了。采摘时不需要连根拔起，可以只采摘它的嫩茎，这样留下根茎还会继续生长，从而实现多次采摘。
在阳台可以种植的蔬菜其实还有不少，比如韭菜、荆芥、紫苏、香葱等。如果选择种植果菜类的蔬菜，大家可以根据自己的喜好种植辣椒、黄瓜、番茄和茄子等。
值得一提的是在阳台种菜，最关键的就是要合理利用空间，并且要有足够的采光，这样才能成分利用阳台，增加蔬菜的种植面积。
例如，在阳台安装一个双层的架子，上下层各种一种蔬菜，既能充分利用空间，又能提高蔬菜的产量。同时，我们还可以通过植株调整的手段，保证蔬菜受光均匀，提高产量和品质。
总之，阳台种菜是一种健康、环保、有趣的生活方式。通过种植不同的蔬菜，我们可以轻松打造出一个充满生机与活力的阳台菜园。也让我们在繁忙的生活中，找到一片属于自己的绿色天地，享受种植的乐趣和收获的喜悦吧！
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