番茄
tomato
从小吃到大的番茄种类繁多,比拳头大的、比眼睛小的、红的黄的……看不尽说不尽写不尽。
正因为太过常见,所以番茄似乎成为了一种很无聊的蔬菜/水果。
它像玩游戏就会赠送的免费角色,像泡面里的红烧牛肉面,像公司里任劳任怨但从不升职的待退休员工,放哪都百搭但也并不出彩。
至今最近,小吃货挖掘到新培育的「千禧小番茄」,让人眼前一亮的味道,吃一颗就被惊艳!
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与从前吃过的番茄很不一样,「千禧小番茄」果皮较厚,带着点脆韧劲,咬下去时齿间极富张力,软嫩的内里充斥着甘甜微酸的果汁。
果形短圆饱满的「千禧小番茄」,每一颗都是饱满诱人的鲜红,而它真正奇妙的关键,还得亲口品尝才了解!
它的果肉柔软沙绵,牙齿轻轻咬下,爽口香甜的果浆瞬间迸发四溅,口感像极了奶茶里的小爆珠。
紧接着狂野浓郁的番茄甜味便会霸道地侵占喉咙,清爽的甜香中掺杂一丝轻快的酸,层次丰富的浓郁番茄味让人根本停不下来!
相比于以往吃到的西红柿、圣女果,这个「千禧小番茄」甜度能达到10左右,堪比砂糖橘。
光是一颗一颗吃都不过瘾,一手抓一把,让它们在口腔争先恐后地爆浆炸裂成香浓番茄汁才够满足!
可以当成水果吃的蔬菜「千禧小番茄」,每次都要囤够几箱,榨汁、炒菜、当休闲小零食、轻食配菜、做甜品……根本不够吃~
一口爆浆的「千禧小番茄」老少皆宜,脆甜的滋味随时都想来上一颗,内心也无需有罪恶感,只有甜蜜的幸福感!
虽然长得像圣女果,但其实「千禧小番茄」是正儿八经的番茄!
早在500年前原产于南美洲安第斯山脉的番茄,便是这个个头,后经过选种培育才变成了我们常见的大番茄模样。
TOMATO
而这一颗「千禧小番茄」,便是重新培育的产物。它浓缩了原始番茄的馥郁口感,甜度也更高,并不是转基因产品哦~
但想要培育出更高品质的「千禧小番茄」,种植要求十分严格:
▷ 土壤肥沃,给予大量养分
▷ 昼夜温差大,利于糖分积累
▷ 需露天种植,晒足阳光
▷ 需确保自然熟成,不催熟
这次小吃货严选的广东电白,便是优质生产区之一。
这里有电白优生盐碱沙地、昼夜温差大、露天种植、施有机酵素肥、天然富硒温泉水灌溉,而且每一颗都精心培育100天,自然成熟,这样悉心照料下长大的番茄才能风味浓郁甜度更高。
即使是同一株上的小番茄,果实成熟时间也不一样,为此园区还采用了初选筛坏果—分拣半自动筛生果——大小分级,三道工序分拣淘汰20%的小果,只为了每一颗都是熟度好、品相佳、脆嫩鲜灵的「千禧小番茄」。
如此高品质高颜值的「千禧小番茄」目前市面上仍不多见,而且同类型的价格并不便宜。为此,小吃货直接从广东电白优质果园每天现摘现发,品质更优、价格更实在!
这样,你吃到的就是离枝不久、新鲜饱满的「千禧小番茄」。拆箱一看,紧绷的果皮透着光泽感;切开品品,果瓤水汪汪的,果籽晶莹剔透,新鲜年轻得不得了~
而且小吃货还贴心准备了高颜值包装礼盒,不同款式随机发货。有颜值、好味道的「千禧小番茄」,这就下单尝鲜吧~
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2.5斤装/39.9元
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