柳哈顿与螺蛳粉

广西旅游三次错过柳州，因为桂林 北海 南宁。这次去华南正好有一天停留一座城市的机会，我选择了之前一直错过的这里，在此之前对这座城市的印象是桂林一样的山水，和拥有两面针和各大汽车企业的工业城市，因为山水都一样，桂林又去了太多次，而北方又不缺工业城市，那时候想的还是一天跨两城的特种兵旅游，没必要为了相同的景点停留。

那一年房价没有大涨或大跌，猪肉卖的也没现在这么贵，中国足球还有冲击世界杯的实力，那一年很快乐也很遥远，之后很少再去华南地区，之后的之后在生活和工作中认识了广西的同事和朋友，也在和她们的聊天中回忆着那些地方和故事，许多那里的气息，许多那里的颜色，日子过的就像那些不眠的晚上，而谁又在四季的风中安慰着时光。

时间只有一天，我把唯一要看的景点选择了马鞍山，因为“柳哈顿”的角度，站在观景平台山，远处宽阔的柳江江面，恢宏的跨江大桥，你我迎着拂面之风，看那山外山和楼外楼，在这座山水环绕的城市里，柳江绕来弯去在所在的脚下行程一个大写的U,在这个u里面，高楼大厦、河流、桥梁等各种建筑和自然景观交织在一起。

然后你和那些不认识，但同样惊讶和开心的人们，在山顶吹着风，等一场日落，在一起倒计时（倒计时的画面让我想起了跨年的时候在苏州寒山寺，人们生长脖子心理想着新的一年平安健康，升官发财，彩票中奖，然后一起10 9），看这座城市的黑夜被灯光点燃，人们从心理默念彩票中奖变成了高举手机，城市高楼、霓虹广告、沿江夜景、街道灯光顺时开启，一座色彩斑斓的夜色柳州开始登场。

下山后，“凭一碗粉，带火一座城”，我没有特意去找哪家最有名，需要排很长的队的那种店，但是脑子里想到我生活的城市最有名的安徽牛肉板面，某某店听说每天都有很多人开着很多豪车排队吃一碗面的场面，或许在柳州某个深巷里也一样，只为那一碗螺蛳粉，唯一想不明白的，听说中的事情中，为什么都要加上豪车。

对于有着“生化武器”之称的螺蛳粉，我想对于爱它的人和恨它的人，可以是一种厌恶也可以是一种追求，这个极具“双面性”美食的名气甚至超过了它的所在城市，我在很早之前，早到螺蛳粉还没有网红到让人们一千公里只为吃碗粉的时候，我在石家庄某家很隐藏着的小区店里，买了一碗带回工作的地方，周边人闻着那个特有的味道（吃的人没感觉），无不惊讶的说，这个东西你也能吃下去。

如果换成如今的网络时代，那个段子就是老人对着吃吃豆腐的孙女说，你这是在吃...？记忆中，背后是人们议论和惊讶，眼前的螺狮粉深藏功与名，将臭 辣 鲜 香的口味融合在一起，在粉的香嫩，笋的脆，吸了油汁的腐竹，不多不少的花生，在没有一种材料都不甘心的配料的倔强下，在浇上那螺蛳汤，只因我比身后的人多走了几公里的路，去过广西，也喜欢那里。