直击春糖(二)：清香白酒升温，为何清香也是“少数派的趴体”?

白酒行业正式进入“春糖时间”。日前，第110届全国糖酒会及前序大戏酒店展在成都拉开帷幕。糖酒会历来被视为白酒行业发展的重要“风向标”、“晴雨表”，透过糖酒会能够清晰的看到当前白酒行业的一些发展现状，以及行业未来一段时间行业的重要发展方向和趋势。

去年成都春糖期间刮起一股 “清香风”，那么在本届届糖酒会上，清香白酒热度究竟如何，又呈现出哪些亮点?带着这些问题，佳酿网团队在各大酒店展进行了走访调研。

“清香升温”，这是佳酿网团队的直观感受。在走访酒店展期间，佳酿网团队发现，今年清香白酒一大亮点是清香酒企以组团形式参展。比如，在清香龙头汾酒引领下，汾阳王、晋善晋美、庞泉、神泉等山西清香酒企齐聚成都抱团参展;又比如在北京相关部门指导下，北京二锅头代表企业组成了“京酒军团”亮相本届春糖等。

有业界专家指出，糖酒会是一个集中展示的平台，清香酒企抱团参展将起到以强带弱、以点带面的效应，从而可以提升产区的整体形象及美誉度。“酒企抱团参展为酒商提供了更大的选择余地，酒商不一定非要选择头部品牌，也可以选择产区内的二三线品牌，这也是中小酒企响应政府号召组团参展的原因所在。”

另外，佳酿网团队走访酒店展还发现，虽然今年参观的人流有所减少，但清香白酒展位却人头攒动，甚至不少清香品牌展位的人流量还高于酱酒品牌展位，这在过去几年是难以想象的。究其原因，目前市场上酱酒降温、清香升温，此消彼长下导致不少酒商更加关注清香白酒赛道。“公司代理的酱酒产品很丰富，因此没有必要在酱酒产品上投入更大精力，恰好当前清香白酒起势，所以更多的关注清香白酒品牌，以便抢抓清香白酒上升期的市场红利。”不少酒商对佳酿网团队这样说道。

相关数据显示，目前清香白酒市场规模在750亿元左右，占比整个白酒市场规模12%左右。此外，根据中国酒业协会近年发布的预测数据显示，十四五末，清香白酒市场规模将达到1500亿，行业占比将升至20%以上。从目前外部消费环境来看，届时清香白酒能否达到这一市场规模尚不得而知，不过这也至少从侧面表明，市场对清香白酒的发展前景积极看好，同时也一定程度上符合当前清香白酒的发展现状及走势。

当然，我们也要看到，目前整个清香白酒板块发展及其不平衡，尤其从具体企业的营收占比上表现的较为明显。据汾酒2023年三季度显示，去年前三季度汾酒实现营收267.44亿，同比增长超过20%，这意味着汾酒去年全年营收大概率将站上300亿台阶。若结合目前清香白酒整体市场规模750亿进行计算，汾酒一家营收占比已达40%左右。

在业界专家看来，清香白酒未来大概率也是“少数派的趴体”，“虽然清香白酒市场正在逐渐升温，但最大受益者主要还是集中在一二线清香品牌，未来清香白酒的市场话语权也一定掌握在这些品牌手中。”

其实，业界专家对清香白酒发展的预判，在某种程度上正在得到市场的验证。

从市场层面来看，当前经济发展走势依旧存在某种不确定性，叠加消费者对收入减少的预期，这很大程度上导致消费者在消费时更加理性，也更加的注重质价比、性价比。而在这种消费情绪主导下，具有强大品控背书的一二线清香白酒品牌的市场竞争优势将进一步被放大，这也是今年春节档名酒产品普遍保持良性动销的重要原因。

不少酒商对佳酿网团队透露，选择中小清香酒企的产品是为了丰富代理产品线，这些产品一般作为补充性产品出现。“今年参加糖酒会主要目的是寻找一些个性鲜明的中小品牌的清香产品，以便满足消费者多样化的需求，但不会对这些产品投入过多资源运营。”

此外，从行业层面来看，当前白酒行业已进入新一轮调整期，尤其伴随行业存量竞争态势的持续演进，强集中、强分化、强挤压走势的持续增强，这将进一步压缩中小酒企的生存空间，溢价能力不明显的清香白酒品牌自然也难以幸免。

不止于此，在当前消费降级背景下，伴随一二线浓香、酱香品牌加速对低端酒及光瓶酒市场的布局，中小清香品牌这一核心优势市场也正在面临巨大冲击。同时，知名清香白酒品牌也加速了渠道下沉及对旗下低端酒的资源投入力度。可以预见，在多重市场压力下，中小清香品牌的生存空间势必进一步被挤压。

来自山西的一家清香酒企负责人对佳酿网团队表示，今年公司加大了销售返利政策，希望借此拓展客户保障公司正常经营。“每天来展位咨询的酒商不少，但最终达成合作意向的却寥寥无几”。想必这也是不少中小清香酒企共同的心声。

“虽然清香白酒覆盖全国各地市场，消费者接受度高，不用像酱酒热初期般需要市场培育、口感教化，但清香白酒的未来发展走势与酱酒一样，最终将形成‘一超多强’的发展格局，并且这些企业也将掌握大部分的市场份额。其实，几乎每个行业都是‘少数派的趴体’，可乐行业是如此，智能手机行业是如此，清香白酒板块自然也不例外。”业界专家这样说道。