女 儿 寄 茶（田雨）

包裹收到还没拆封，在深圳的女儿视频电话就来了，视频是她妈接的，起头就问寄来的茶品了没，叽里呱啦地聊起喝茶来，说这段时间比较喜欢逛茶店，还说每喝一种茶都要补充一个记录，记下品种、味道和产地，看来女儿想在品茶上下下功夫。用心品茶能让心沉静下来，正如旅游，如果只是一味地随团匆匆追赶而不能独自停下来顿一顿、歇一歇、感受感受那山那水那花花草草，不能贴山而坐领略一下云卷云舒，旅游便失去许多真切的体悟与乐趣了。人生也是如此，一味随波逐流而缺乏必要的宁静，那便如野生的茶树，春来叶起，秋来叶落，此生便是匆匆的过客，人生真味是从慢中品鉴而来，有快有慢，才是乐章。女儿对品茶有了趣向，我心里是完全赞赏的。

放下电话后妻子就和我唠叨起来，说在云南时想让她学学品茶她偏不，现在却突然冒出兴趣来。我说任何事都讲个机缘，缘分未到都是白搭。2014年女儿考取云南大学，送她上学的时候我们带她逛过昆明茶市，昆明是普洱茶和滇红的聚散地，茶市之大也着实惊人，东瞧瞧西逛逛，一晃就一整天。当时我就希望女儿在昆明就读时对茶做些了解和品鉴，青春年少，飞扬本是天性，一时难以静下来，对茶没有产生兴趣实属正常。

鹤峰万亩茶园

家乡有喝茶的习惯，小时候农村很穷，喝的都是粗制绿茶，但粗制茶有粗制茶的好处，提神解渴来的快。当时家里总是用一个大铁皮盒装茶，母亲经常在茶叶罐里煨个苹果，这样，茶冲泡出来就带着苹果的清香。时光流逝，香味留存，那香味温润了岁月，也温暖着记忆。随着年龄的增长，对茶的理解越发贴心起来，总觉得茶如人生，叶之生长如青春勃发，杀青揉捻即生活打磨，绿水红汤便是沉淀，喝一盅，品一品，满满的都是人生况味。

女儿寄来的是凤凰单枞。凤凰单枞主产于广东潮汕凤凰山，属半发酵的乌龙茶系列，因系单株采摘单株制作，故品类繁多，以香型划分，有80种之多。因其香味独到口感绵柔，很多人对它情有独钟。难怪有人言：一杯一见钟情，二杯念念不忘，三杯不离不弃。我第一次喝它是15年前，也是在深圳朋友家，的确有“一见钟情”的感觉，当时的确被那种绵柔的香味给迷着，尽管我更偏向于金俊眉和正山小种，这么多年，凤凰单枞也总是穿插其间，时不时冲上一泡，玩味玩味。女儿这次寄来的属蜜香型，但制作青嫩，香气类似铁观音，后劲有绿茶的功力，棉里藏针，多饮难于入眠。

深圳是个快节奏的城市，生机勃发，又红尘滚滚，但愿女儿在饮茶中享受顿一顿、静一静的功用，深切地体悟一下“宁静致远”精妙来。（田雨）