首发｜2024世界食品创新奖揭晓！23款获奖产品，看见食品创新新风

当地时间2024年3月25日下午，由FoodBev举办的第10届世界食品创新奖最终获奖作品在英国伦敦的IFE国际食品与饮料展览会揭晓。

图片来源：FoodBev

FoodBev介绍称，本届获奖企业是从80多家入围企业中，评选出来23个产品/品牌，涵盖包括最佳饮料创新、最佳植物基产品、最佳功能性产品、最佳原料创新、最佳包装设计在内的23个类别，每项参赛作品都代表了全球食品行业前瞻性眼光。

纵观23个获奖产品，FBIF观察到，纯天然、清洁标签越来越受组委会的关注，这或许也是食品饮料创新的风向；植物基仍是今年获奖热门领域；减少食物浪费、开发食品副产品也受到组委会青睐，这种生产方式既能获得经济效益，同时对地球和人类具有积极影响；越来越多对身体有不同益处的功能性食品及原材料被开发。

以下是每个类别的最终获奖作品，为什么这些作品能够脱颖而出？有哪些好创新值得借鉴？

一、完整获奖名单

1、最佳手工产品Artisan Product

Lone Star Bee Company-Fiery Sweet Mesquite Infused Honey

图片来源：Lone Star Bee Company

Lone Star Bee Company是一家手工制作蜂蜜的公司，该公司“把养蜂作为一种爱好”，并小批量生产蜂蜜。

Fiery Sweet Mesquite Infused Honey以牧豆树蜂蜜为主要原料，添加了新鲜的、未经冷冻或脱水的哈瓦那辣椒和墨西哥辣椒，不含人工香料、提取物和醋，使蜂蜜保留了丰富、辛辣的口味。在蜂蜜制作工艺上，该产品没有使用超滤技术和高温加热工艺，使其能够保留酶、维生素和营养物质。品牌称这款蜂蜜可以用于烤蔬菜、牛肉等烹饪中，也可以用于沙冰、鸡尾酒等饮品中，用途多样。

2、最佳烘焙产品Bakery Product

Lika Bakery-Vegetable Breads

图片来源：Lika Bakery

Lika Bakery位于荷兰赞丹，成立于2019年，从事面包和新鲜糕点产品制造。

黎巴嫩面包和纯素食面包是Lika Bakery的特色产品。除了纯素的奶油面包（brioche布里欧修面包）外，Lika Bakery还提供以甜菜根、菠菜和胡萝卜等为原料的多款变种奶油面包，其中胡萝卜奶油面包添加了16%的胡萝卜；菠菜和甜菜根的添加使奶油面包呈现鲜艳的颜色，还增加了面包的风味与营养。甜菜根、菠菜和胡萝卜作为原料也被用于扁面包（西式大饼）中，扁面包同样是100%素食的。

3、最佳儿童/婴儿产品Children’s/Baby Product

ByHeart-ByHeart Whole Nutrition Infant Formula

图片来源：Lika Bakery

ByHeart Whole Nutrition Infant Formula婴儿配方奶粉获得了美国婴儿配方奶粉清洁标签项目认证，不含转基因生物、棕榈油、人工生长激素等，无麸质和大豆。

ByHeart Whole Nutrition Infant Formula以有机草饲全脂牛奶、乳糖、有机低聚半乳糖、α-乳白蛋白等为主要原料，以乳糖作为主要碳水化合物，不使用玉米糖浆和麦芽糊精等成分充当碳水，还添加了低聚半乳糖（GOS），低聚半乳糖有助于帮助婴儿肠道内有益细菌的生长。

4、最佳糖果Confectionery Product

The Stardust Food Company - Issei-Mochi Gummies: Sour Watermelon

图片来源：亚马逊

不同于传统的耐嚼糖果通过使用明胶保证糖果的弹性和韧性，Issei创始人Mika从麻薯（Mochi）中获取灵感，创造出了世界上首款麻薯软糖——Issei Mochi Gummies。该产品以麻薯——大米和木薯的混合物为主要原料，模仿明胶的耐嚼质地。Issei Mochi Gummies不含麸质、坚果、乳制品和大豆，非转基因，且是100%纯素食。

Issei Mochi Gummies有柑橘、芒果、草莓、香草、酸西瓜等多种口味，本次获奖的的是酸西瓜口味软糖。

5、最佳零食Snack Product

Soul Fruit-Crunchy Dragon Fruit Chips

图片来源：Soul Fruit

Soul Fruit是一家制作水果零食的食品公司，该公司旗下产品有果干和脆片两大类，以100%热带水果为原料，不添加糖、防腐剂、人工添加剂。Soul Fruit与全球获得GAP认证农场合作，在零食生产中不依赖化石燃料电力，而是使用太阳能将水果片晒干。

Crunchy Dragon Fruit Chips是一款原料100%为红心和白心火龙果的脆片零食，使用冷冻干燥的工艺将新鲜火龙干制成脆片，不含糖、盐、油和防腐剂，每100g膳食纤维含量为8.7g，蛋白质含量为7.8g。

6、最佳低/无添加产品 Low or no Product

Okell's Brewery-Okell's ZERO

图片来源：vino网站

Okell's ZERO是一款无酒精的淡色艾尔啤酒，不含麸质，酒精度仅有0.5%。2024年2月13日，Okell的领英官方账号宣布，除了罐装外，Okell's ZERO还推出了散装版本。

Okell啤酒厂创立于1850年，该公司禁止使用除水、酵母、啤酒花和麦芽等天然酿造成分以外的任何物质生产啤酒。目前，Okell's拥有英伦三岛唯一的宽间隙板框热交换器，用于加热铜锅中的麦芽汁。

7、最佳天然/有机产品Natural/Organic Product

SUPERKEEN-The Original

据Natural & Organic Products Expo和Natural Food Expo介绍，SUPERKEEN的愿景是成为英国最具包容性的食品品牌。SUPERKEEN的第一款产品是由油莎豆制成的有机烘焙谷物圈，涂层则由椰枣糖浆、椰子糖、椰子油和其他口味（如肉桂和可可）等组成，不含过敏原、无籽油、有机、对肠道友好，且是一款自身免疫（AIP）食品。该产品将于今年夏天在SUPERKEEN网站上推出。

8、最佳乳制品Dairy Product

Le Bonta Wellness Co.-Le Bonta Milk Mineral Salt Glucosamine Chondroitin Powder

图片来源：乐奔拓天猫旗舰店

乐奔拓乳矿物盐氨糖软骨素粉是一款保健食品，官方称该产品主要关注关节、骨骼和肌肉的健康，主要适宜人群为中老年人。该产品每100g含8000mg浓缩乳清蛋白粉、1600mg钙、12μg维生素D3、2600mg盐酸氨基葡萄糖和0.9g硫酸软骨素。

上海乐奔拓健康科技有限公司成立于2014年，拥有自有研发中心与生产线，旗下有3个品牌：每日完胜、乐奔拓和乐奔拓专膳。

9、最佳植物基产品Plant-based Product

The Plant-It Food Co.-Chick'n Kiev

图片来源：The Plant

Chick'n Kiev由水、小麦粉、大蒜和欧芹调味料、大豆浓缩蛋白、马铃薯淀粉等配料制成，是一款植物基鸡肉。The Plant-It Food Co.是一家位于都柏林的爱尔兰家庭食品公司，旗下所有产品均为100%素食，且均不含麸质和坚果。The Plant-It Food Co.提供多种植物基食品，包括辣椒卷饼碗、炸薯条、泰式黄咖喱、鸡柳等。

10、最佳冷藏/冷冻产品Chilled/Frozen Product

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co.-Mengniu Ice+ X Brave the world Beer Ice cream

公众号小食代报道，该产品是蒙牛与华润雪花旗下品牌“勇闯天涯”的合作款，包装上标注啤酒含量≥20%，有网友称这是蒙牛2024年新品。据公众号冰淇淋365介绍，该产品添加真实勇闯天涯啤酒，具有麦芽清香，还含有膳食纤维。

11、最佳肉制品Meat/Poultry Product

MHP-CHICK&GO

图片来源：MHP

Chick&Go是一个乌克兰品牌，隶属于东欧MHP食品和技术集团。Chick&Go也是一款非油炸鸡肉零食，由乌克兰品牌Nasha Ryaba提供的鸡排与混合香料制成，不含任何添加剂，蛋白质含量为81%。Chick&Go有配酱油、配蜂蜜芥末、配辣椒粉和胡椒粉、配高达干酪以及配辣椒5款。

MHP官网介绍称，MHP是乌克兰鸡肉生产商和出口商。该公司专门从事鸡肉生产，特别是谷物种植以及其他农业活动（肉类和香肠产品以及即食肉类产品的生产），MHP也是乌克兰最大的谷物生产商之一。

12、最佳海鲜产品Seafood Product

Yutaka-Yutaka Sashimi Salmon

图片来源：Yutaka

Yutaka Sashimi Salmon以来自挪威的新鲜三文鱼为原料，每100克含16.3g脂肪和19.7g蛋白质，经过预处理保证其新鲜，解冻后即可用于寿司和生鱼片菜肴。

Yutaka隶属于成立于1978年的Tazaki Foods，Tazaki Foods主营在英国进口和分销日本食品和饮料产品。Yutaka日本食品系列于1995年进入英国市场，产品系列包括寿司配料、酱料、汤料、米饭、面条和餐包。作为第一个进入市场的品牌，Yutaka一直是销售量最大的日本系列产品。

13、最佳功能性产品Functional Product

TurtleTree-LF+ for A New Era in Functional Nutrition

图片来源：TurtleTree

据官网介绍，LF+是世界上首个可持续的乳铁蛋白。乳铁蛋白能够增强免疫力并调节免疫反应，调节全身铁的吸收、分布和代谢，通过营养吸收和增强肠道屏障来促进肠道健康。在技术上，该公司通过精密发酵技术，利用微生物生产乳铁蛋白，因此LF+不含动物性成分。

研究人员首先确定乳铁蛋白的基因序列，然后寻找可以插入该序列的微生物，接着将微生物转移到发酵罐中，给它们提供营养，使它们能够根据编码指令生产原料，最后从微生物细胞中分离原料，并进行安全检查。这种生产方式能减少95%温室气体排放量，LF+可以用于植物性食品和饮料、维生素和补充剂、运动营养产品、功能性饮料和女性健康产品。

14、最佳饮料创新Drink Innovation

Jamnica-ProGame

图片来源：Jamnica

ProGame有Stamina和Focus两款，分别是樱桃味和芒果杏子味。ProGame是与游戏玩家合作开发的一款为游戏玩家打造的功能性饮料，能够满足游戏玩家的需求：热量低，含有天然来源的咖啡因以及维生素和矿物质。ProGame不含牛磺酸，ProGame Stamina含有维生素B3、维生素B6和生物素；ProGame Focus含有维生素B5。

ProGame的甜味来源是Palatinosis（palatinose，异麦芽酮糖），这是一种低升糖指数糖，可长时间提供能量而不会导致“sugar crash”（餐后反应性低血糖，也指摄入大量碳水化合物后产生疲劳感）。

Jamnica是天然矿泉水和饮料生产商，年产量约为3.5亿升。

15、最佳食品创新Food Innovation

THIS-THIS™ Isn’t Chicken Wings

图片来源：THIS

THIS是一家创立于2019年的植物肉品牌，旗下产品有植物基鸡块、植物基培根、植物基牛肉、植物基香肠、植物基鸡肉三明治等，主要由大豆蛋白、水和豌豆蛋白制成。THIS™ Isn’t Chicken Wings则是其植物基鸡翅产品。

THIS™ 产品添加了铁和维生素B12，蛋白质含量高于豆腐等豆制品和大多数肉类，不含硝酸盐，无抗生素，保质期比普通肉类更长，便于储存。2023年，THIS产品的平均二氧化排放量为2.58kg，相比之下，牛肉、鸡肉、猪肉分别为33.8kg、5.4kg和9.3kg。

16、最佳原料创新Ingredient Innovation

Float Foods-OnlyEg™ Eg Yolk

图片来源：Float Foods

Float Foods是新加坡第一家致力于开发植物基的鸡蛋替代品的食品科技初创企业。OnlyEg是亚洲首款植物基全蛋替代品，采用该公司内部研发团队创造的专有技术开发，以豆类为基础，提供蛋黄和蛋白两种替代品。OnlyEg的营养价值将与普通鸡蛋的营养价值类似，且不含胆固醇、激素和药物残留。

OnlyEg™ Eg Yolk是一款纯素蛋黄，可作为传统蛋黄替代品用于烹饪和烘焙。此外，该公司还提供植物基水煮蛋、植物基玉子烧、植物基煎蛋卷等产品。

17、最佳健康创新Health Innovation

PT Lautan Natural Krimerindo-FiberCreme

图片来源：PT Lautan Natural Krimerind

FiberCreme™是一款多功能、低糖、高纤维的非乳制品奶精，添加有益生元，无反式脂肪，不含人造甜味剂和防腐剂。FiberCreme™由异麦芽寡糖（IMO）制成，IMO能起到水溶性膳食纤维的作用。该产品可用作奶精、奶制品替代品和椰奶替代品，

PT Lautan Natural Krimerindo是一家成立于2010年的食品和饮料配料公司，专门生产喷雾干燥配料和粉末预混料。旗下产品包括非乳制品奶精（FiberCreme™）、脱脂奶粉、椰浆粉、酸奶粉、芝士粉、奶油粉等，可用于饮料、饼干、面包、餐点等食品。

18、最佳技术创新Technology Innovation

Hailia-Upcycling Sidestreams Mainstream

图片来源：Hailia

Hailia是一家芬兰的初创公司，曾获得芬兰年度海鲜创新奖。据Hailia介绍，70%的鱼类加工品最终会成为废物或低价值产品。仅在欧盟，就有35亿公斤的原材料未得到充分利用，Hailia从中看到了潜力。

Hailia能够将三文鱼类副产品、未充分利用的鱼类或其他低价值的海产品原料，转化为易于食用、可口的食品。该公司通过正在申请专利的食品生产技术，将低价值原料、海鲜副产品转化为高价值的海鲜产品，如海鲜块、海鲜片、海鲜条和海鲜饼。目前，该公司已有产品PULLED SMALL FISH和SMALL FISH STRIPS。

19、最佳营销活动Marketing Campaign

Fry Family Foods-Fry's Plant Based Nuggets

图片来源：Fry Family Foods

Fry's Plant Based Nuggets是一款纯素鸡块，以植物蛋白为主要原料，每份鸡块均为一口大小的块状，便于食用，外层被均匀涂上面包屑。

2023年12月，Fry's与英国著名动画公司Aardman合作推出联名款Chicken Run素食炸鸡块，产品外包装印有Aardman和Netflix新片《小鸡快跑》的图案。该联名款产品是为了配合素食1月而推出的。“与这样标志性的电影品牌以及与Netflix和Aardman等公司合作，对我们来说是一次巨大的胜利。”Fry's英国营销主管Nicola Yates说：“我们希望将这种合作带入替代肉领域，能够吸引更多消费者在今年素食1月及以后尝试植物性食品。”

20、最佳初创企业New/Start-up Business

SUPERKEEN

据Natural Food Expo介绍，Superkeen Foods的创始人Caragh Keane曾在2021年被诊断出患有红斑狼疮，这段经历改变了他的生活，也因此他开始研究能够消炎、对肠道友好的饮食方式。后来，Caragh Keane获得了The Growth Hub的创新基金，并有机会与曼彻斯特大学合作，利用创新的无过敏原、肠道友好型配料（无乳制品、无坚果、无麸质等）开发产品。SUPERKEEN麦片是其首个产品，也将成为AIP（自体免疫疗法）友好品牌。Superkeen Foods也在开发新产品，包括更多口味的食品、补充蛋白质的谷物以及No Nut Nut-Butter（无坚果黄油）。

21、最佳包装设计Packaging Design

Graphic Packaging International-Oedipus Mannenliefde beer multipack

图片来源：PRO CARTON

Oedipus Brewing是一家总部位于阿姆斯特丹的公司，Mannenliefde为其旗下品牌。该公司希望包装能够将艺术性与便捷的消费体验相结合，同时还要足够耐用，能够承受装瓶和包装过程。

纸箱制造商Graphic Packaging International使用自己的原生纤维纸板，创造了一种夹式多件装。这种包装专门设计用于携带四瓶饮料而不会撕裂，夹子上的锁冠可以应对例如骑车时携带等极端的使用情况。这种多重包装还省去了塑料环和收缩包装，且包装是可回收的。该包装获得了2023年欧洲纸箱卓越奖。

22、最佳企业社会责任/可持续发展倡议CSR/Sustainability Initiative

Koa Switzerland-New value chain

图片来源：Koa

Koa Switzerland是一家成立于2017年的瑞士初创企业，也是一家共益企业，通过将传统的有机耕作方法与现代技术和方法相结合，对整个可可果实进行循环再利用，减少了食物浪费，并为可可果农提供了额外收入。目前，Koa Switzerland已减少食物浪费1188128公斤，使3277名农民受益。

Koa采用去中心化的加工场地，团队可以根据可可农场的位置，随时移动加工场地，Koa称其为社区移动加工单位（CMPU）。整个提取加工过程均由太阳能提供能源，从第一次收获和移动加工，到运输，一直到包装产品，整个过程的所有阶段都受到数字化监控。经过第一个加工步骤后，新鲜可可果产品立即被送至位于Assin Akrofuom的工厂进行进一步加工。在三个小时内，Koa产品即可完成巴氏杀菌、包装并准备发货。

Koa提供的产品有可可果汁Koa Pure、干可可果Koa Flakes和可可粉混合的干可可果片Koa Choco Flakes。Koa Pure是一种不含任何添加剂的天然可可果汁。新鲜果汁经过巴氏杀菌处理，用完全可回收的密闭容器包装。Koa也为其他食品制造商生产可可果汁Koa Pure、浓缩果汁Koa Concentrate 72°、干可可果粉Koa Powder等产品。

23、最佳餐饮服务倡议Foodservice Initiative

Franke Coffee Systems-Mytico

图片来源：Franke Coffee Systems

Mytico Due将传统的意大利设计和技术相结合，这款咖啡机的日容量为300杯，由Franke自动清洁系统和iQFlow™提供支持，可满足最高卫生标准，并制作出高品质咖啡。同时，较低的高度也能增强咖啡师与顾客之间的互动，侧板可定制六种Franke颜色，以适应任何咖啡空间。

GlobalCoffeeReport报道，Franke Coffee Systems公司在Internorga展会上推出了Mytico系列的前两款型号：Mytico Due和 Mytico Vario。Franke Coffee Systems首席执行官Marco Zancolò介绍称：“每台机器都有两个咖啡模块，允许两名操作员同时操作机器……这些咖啡机还配有咖啡师模块，配备传统的Franke S1蒸汽棒和Autosteam Pro S3蒸汽棒，可自动为牛奶打出理想的泡沫，确保每杯咖啡都能达到咖啡师的品质要求。”

二、入围名单

全部入围名单；图片来源：FoodBev

1、最佳手工产品Best Artisan Product

AraBello® Ltd – Raspberry Marble

Isle of Skye Sea Salt Co – Sea Salt Crystals & Seaweed Flakes

Isle of Skye Sea Salt Co – Smoked Sea Salt Crystals

Lone Star Bee Company – Fiery Sweet Mesquite Infused Honey

Alvarez Camacho – Chilled Ice Cream

Yutaka – Yutaka Hon Wasabi Paste

2、最佳烘焙产品Best Bakery Product

Szafi Products – Sliced Toast Bread

Szafi Products – Sliced Multigrain Bread

dsm-firmenich – Panamore® Xtense

Lika Bakery – Vegetable Breads

Nanyang Polytechnic – EcoSesame Muffins

Moi by Mademoiselle Desserts – Mini Beignets

3、最佳儿童/婴儿产品Best Children’s/Baby Product

Growth Spurt Nutrition – Growth Spurt

Hyproca Nutrition Co. – KABRITA YUEHU GOAT MILK GROWING-UP FORMULA

ByHeart – ByHeart Whole Nutrition Infant Formula

Little Dish – Little Dish Fresh Kids’ Meals

4、最佳冷藏/冷冻产品Best Chilled/Frozen Product

Aviko – Aviko Hash Brown Bites

Nanyang Polytechnic – Tropicosea – Frozen Dessert

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Green mood Osmanthus Mung bean cake ice cream

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Ice+ X Brave the world Beer Ice cream

Moi by Mademoiselle Desserts – Mini Beignets

Yasso – Strawberries & Cream Bars

Yasso – Creamy Mango Bars

Yasso – Cookies ‘n Cream Sandwiches

Jahan Foods – Jahan Chicken Shawarma Kebab Meat

5、最佳糖果Best Confectionery Product

AraBello® – Raspberry Marble

The Watkins Co. – Watkins Rainbow Sprinkles

The Stardust Food Company, Issei – Mochi Gummies: Sour Watermelon

The Stardust Food Company, Issei – Mochi Gummies: Dark Chocolate Covered Strawberry

NeatSweets – Guilt-free candy

6、最佳乳制品Best Dairy Product

Le Bonta Wellness Co. – Le Bonta Milk Mineral Salt Glucosamine Chondroitin Powder

Zarzeccy – Korycin Cheese with truffle

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Just Pure Greedy Hazelnut Chocolate Cocoa Balls Yogurt

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu YO！FINE DIARY Green Yuzu Yogurt

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu YO！FINE DIARY Avocado Yogurt

The Mac Factory – The Mac Factory Mac n Cheese

4th & Heart – 4th & Heart Ghee Sticks

7、最佳功能性产品Best Functional Product

Naturize Hungary – Naturize Sport Junior Plus

Le Bonta Wellness Co. – Le Bonta Milk Mineral Salt Glucosamine Chondroitin Powder

PG-Naturpharma – NaturElan Natural Red Lip Iron Drink

PG-Naturpharma – NATURELAN ACTIVE PEPTIDELUTEINEYE CARE SOFTGELS

AOTU TECHNOLOGY LIMITED – Aehig

Nature’s Garden by Cibo Vita – Nature’s Garden Probiotic Strawberry Yoggies

Phytaphix – EndoHormone Phix

TurtleTree – LF+ for A New Era in Functional Nutrition

8、最佳低/无添加产品Best Low or No Product

Snacksy Ltd – Snacksy Raw Chocolate Matcha 55g

Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. /Inikin brew-on-demand tea – Inikin brew-on-demand tea

The Watkins Co. – Watkins 1868 Organic Grilling Salt-Free Steak Seasoning

Wuxi Mingzhou Yikang Biotechnology Co., Ltd – NATURAL DEEP 30C Vinaigrette

Okell’s Brewery – Okell’s ZERO

Nature’s Garden by Cibo Vita – Nature’s Garden Probiotic Strawberry Yoggies

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Original and Pineapple Coconut flavor Yogurt Beverage

SUPERKEEN – The Original

9、最佳肉制品Best Meat/Poultry Product

MHP – CHICK&GO

Ambry – Free range turkey bacon

Qualitops UK – CHICKEN SOURS

Meadow Vale Foods – Sizzling Piri Piri Chargrilled Chicken Fillets

10、最佳天然/有机产品Best Natural/Organic Product

Hyllers Limited – HYLLERS organic wild bilberry powder 100g

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu “MilkChoc” chocolate milk

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu JUSTPURE 0 ADDITIVE YOGURT

Nature’s Garden by Cibo Vita – Nature’s Garden Probiotic Strawberry Yoggies

Fly By Jing – Chengdu Crunch

SUPERKEEN – The Original

11、最佳植物基产品Best Plant-Based Product

RISE Brewing Co. – Barista Oat Milk

Dr. Praeger’s – Crunchy Southwestern Sweet Potato Burgers

Dr. Praeger’s – Birthday Littles

Perfectseason – Nordic Gourmet falafel

NATURLI’ FOODS – NATURLI’ Spreadable 450g.

SOWN® – SOWN® Brown Sugar Organic Oat Creamer

Jan Zandbergen – PLNT Lamb strips

Yutaka – Yutaka Vegan Tofu Gyoza

jack & annie’s – Jack Shaved Steak

THIS™ – THIS™ Isn’t Chicken Wings

MyForest Foods – MyBacon

Newtrition company / Feel FIT brand – Feel FIT Coconut Veganela balls with almonds

The Plant-It Food Co. – Chick’n Kiev

12、最佳海鲜产品Best Seafood Product

Yutaka – Yutaka Sashimi Salmon (Frozen)

TRATA – High Protein tuna meals

13、最佳零食Best Snack Product

MHP – CHICK&GO

J&J Snack Foods – SUPERPRETZEL Bavarian Soft Pretzel Sticks

Soul Fruit – Crunchy Dragon Fruit Chips

The Stardust Food Company, Issei – Mochi Gummies: Dark Chocolate Covered Strawberry

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Green Mood Green salsa ice cream cone

Moi by Mademoiselle Desserts – Mini Beignets

Mary & Bella Cheese Bread – Cheese Bread

14、最佳饮料创新Best Drink Innovation

Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. – Inikin brew-on-demand tea

Franke Coffee Systems – Mytico

Bespoke Beverages UK – Fitch & Leedes

Budweiser Brewing Company – Franziskaner Royal wheat beer brew

Linlithgow Distillery – LinGin Cask Aged gin

MamasChai – MamasChai Masala Chai

REFIX – Alkaline Seawater/Coconut & Pineapple flavor

SPI West Port Inc. / JENJI – JENJI Pure Boba Drink

Jamnica plus d.o.o. / ProGame – ProGame

TCI Co. – TCI Room Temperature Live Probiotic Drink

Win Win Water – 100% Biodegradable

15、最佳食品创新Best Food Innovation

Gina’s Table – Gina’s Table Happles

4th & Heart – 4th & Heart Ghee Sticks

The Watkins Co. – Watkins All Natural Original Gourmet Baking Vanilla

Mizkan America – Mizkan Ramen Broth Concentrate

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Green Mood Osmanthus Mung Bean Cake Ice cream

THIS™ – THIS™ Isn’t Chicken Wings

Moi by Mademoiselle Desserts – Mini Beignets

16、最佳原料创新Best Ingredient Innovation

Float Foods – OnlyEg™ Eg Yolk

EXBERRY® by GNT – EXBERRY® Shade Brown

ADM – Creamy Vegan Culinary Base

ADM – ES1 (Bifidobacterium longum CECT7347) postbiotic

The Stardust Food Company, Issei – Mochi Gummies: Sour Watermelon

Onego Bio – Bioalbumen®

SPX Flow Anhydro – BlueLight™

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Rollflex Suibian Gold Dark Chocolate Ice Cream

TurtleTree – LF+ by TurtleTree: Ingredient Innovation at its Finest

17、最佳健康创新Best Health Innovation

Le Bonta Wellness Co. – Le Bonta Milk Mineral Salt Glucosamine Chondroitin Powder

PG-Naturpharma – NaturElan LIVER DETOX SOFT CAPSULE IN CAPSULE

PG-Naturpharma – NATURELAN ACTIVE PEPTIDELUTEINEYE CARE SOFTGELS

Alvarez Camacho – Dulcilight: new line of sweetener

ADM – ES1 (Bifidobacterium longum CECT7347) postbiotic

Nature’s Garden by Cibo Vita – Nature’s Garden Probiotic Strawberry Yoggies

Phytaphix – EndoHormone Phix

PT Lautan Natural Krimerindo – FiberCreme

18、最佳技术创新Best Technology Innovation

Franke Coffee Systems – MYTICO

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Pasteurized milk protein cheese lollipop

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu processed mozzarella cheese

Hailia – Hailia’s Novel Seafood Processing Technology: Upcycling Sidestreams Mainstream

TCI Co. – double 2 Nutri®

TCI Co. – TCI Room Temperature Live Probiotic Preserve Technology

19、最佳营销活动Best Marketing Campaign

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu YO！FINE DIARY Yogurt Series

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Green Mood Ice Cream Series Children’s Day marketing activities

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group Co. – Mengniu Rollflex Suibian Gold Series Ice Cream

Les Producteurs de lait du Québec – Pastilles de goût Fromages d’ici (Fromages d’ici taste labels)

Fry Family Foods – Fry’s Plant Based Nuggets

20、最佳初创企业Best New/Start-up Business

Hailia

Chef Cares

SUPERKEEN

Ambry

21、最佳包装设计Best Packaging Design

AraBello® – Raspberry Marble Chocolate

MM Packaging – GreenPeel

Patagonia Provisions – Patagonia Provisions Organic Crackers

Graphic Packaging International – Kraft Heinz Cheesies

Graphic Packaging International – Oedipus Mannenliefde beer multipack

Graphic Packaging International – Ranobo Quality Nuts – PaperSeal

Graphic Packaging International – Salzburg Schokolade – Holiday Kugel Packaging

Graphic Packaging International – Pressed board tray VSP – ABP

Inner Mongolia Mengniu Dairy Co. – TELUNSU – TELUNSU Desert · Organic Earth Friend Limited Edition

Alzamora Group – TriCartonTray

22、最佳企业社会责任/可持续发展倡议Best CSR/Sustainability Initiative

Koa Switzerland – New value chain: upcycling the cocoa pulp to reduce waste, promote sustainability and improve farmers livelihood

Gina’s Table – Gina’s Table Happles

Klöckner Pentaplast – kp FlexiFlow® EH 145 R

Klöckner Pentaplast – kp FlexiVac® R

Nexira – inavea caring by nature

Inner Mongolia Mengniu Dairy Co. – TELUNSU – TELUNSU Organic Pure Milk – Eco-wood Packaging

Chef Cares – Gastronomy and Giving: Chef Cares’ Recipe for Responsible Growth

本文为FBIF食品饮料创新原创，来源：FoodBev，整理编辑：舟舟，转载请联系授权。