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餐饮行业竞争日益焦灼，品牌的“破卷”之路究竟在哪？在“2024中国餐饮产业峰会”上，利思客烧烤供应链创始人张利分享了自己的看法。
张利表示：“连锁餐饮品牌发展最终拼的都是供应链。未来餐饮行业的竞争，不是发生在品牌与品牌之间，而是在供应链方面。”
如其所说，供应链是品牌发展背后的中坚力量，覆盖了采购、仓储、配送、生产等多个环节。未来连锁餐饮品牌想要实现跨区域发展、跨国发展，都需要强大的供应链体系。
但目前许多品类的供应链发展仍然相对滞后，还有待挖掘。
作者：红餐网周里希；编辑：景雪
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