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编者按
从2021年至今,华南地区的小棚虾养殖规模实现了跨越式的发展,从无到有,迅速扩大至惊人的10万张规模。同时,这一趋势也催生了超过30亿元的小棚虾养殖投入品(包括饲料和动保产品)市场的蓬勃发展,为相关产业带来了巨大的商业机遇。据统计,目前全国养虾小棚数量已超过40万张,其发展趋势呈现出辐射南北、从东向西的扩展态势,覆盖地区包括苏北、山东、浙江以及两广等地。
然而,随着华南地区小棚养殖规模的迅速扩张,一系列问题也逐渐浮现,如虾苗质量的不稳定、养殖成功率的偏低、虾价低迷以及销售困难等,这些问题成为了制约产业进一步发展的主要瓶颈。因此,如何在新的市场环境下实现小棚虾养殖产业的降本、增效和提质,已成为业内及社会各界关注的焦点。
为解决这些问题并推动产业的持续发展,农财宝典-大国渔业近期对华南小棚园区进行了深入的走访调研,致力于揭示小棚养殖背后的成功秘诀,培育新的生产力,推动传统对虾产业的转型升级,并促进新兴产业的竞相发展。
广西,作为华南地区小棚虾养殖的领军者,正以其卓越的成就迅速崛起为这一模式发展的核心地带。在养殖业的快速发展浪潮中,广西傲超水产养殖有限公司敏锐地洞察到这一巨大的市场机遇,并果断地踏上了前进的快车道,加速拓展其业务版图。80%的养殖新手纷纷加入,凭借1500张小棚,这个园区成功打造出了棚产均产高达2000斤的养殖“神话”。
然而,面对行业的快速发展,广西小棚虾协会秘书长、广西傲超水产养殖有限公司董事长周昕晖却保持着清醒的头脑。他明确指出:“行业或将达到饱和,稳扎稳打才是当前最佳选择。”他表示,未来两三年,小棚养殖行业或许会经历一轮洗牌,如何在行业艰难期坚守初心、保持稳健发展,才是当前每一个从业者需要深思熟虑的问题。
广西小棚虾协会秘书长、广西傲超水产养殖有限公司董事长周昕晖
2024年底均产可达2500斤
农财宝典-大国渔业:介绍一下园区规模和园区养殖情况?
周昕晖:园区目前已拥有1500张小棚,这些小棚于2022年下半年完成建设并投产。我们在今年4月初启动新一轮的建设工程,再增设500张小棚,预计整个工程将于同年9月底完工,并计划在10月初投入虾苗进行养殖。
至今,园区已经成功养殖了三造虾且当前第四造虾苗已全部投放完毕。2023年冬季这一造的成功率高达100%。在养第一造虾时,平均每棚的产量大约在1300斤左右。经过不断的努力和技术的提升,到了2023年冬季,整个园区的平均产量已经跃升至2000多斤。我们有信心,在今年年底,园区的出虾平均产量能够达到2500斤。
产量大幅提升,投苗密度也要相应增加。去年下半年,我们的投苗密度为每棚6-6.3万尾。考虑到今年我们计划提升增氧配置,我们建议将投苗密度增加至每棚8-8.3万尾。然而,如果未能及时提升增氧配置,则投苗密度应适度增加至每棚7-7.3万尾,以确保虾苗的健康生长和高产。
农财宝典-大国渔业:园区内小棚的租金是多少?
周昕晖:在2022年,买断一张小棚的价格为28000元,而选择租赁形式的话,租金则是10000元/张/年。对于新建成的小棚,年租金为10000元/张/年,而已被使用过多季的小棚年租金则为11000元/张/年。园区内的小棚大多以销售的形式转让给养殖户,买断价格设定为30000元/张,此外,养殖户还需额外支付2200元/亩/年的地租。
农财宝典-大国渔业:广西小棚虾主要销往哪些区域?
周昕晖:广西的小棚虾产业主要依赖于长途销售,仅凭广西本地的消费需求是难以满足如此大规模的生产。因此,广西的小棚虾主要销往云贵川地区,特别是成都、贵阳和昆明这三个城市,成为广西小棚虾的主要销售目的地。
增产降本稳健拓展业务版块
农财宝典-大国渔业:当前养虾进入微利时代,养殖利润大幅缩减,如何看待降本增效?
周昕晖:未来,南美白对虾的市场价格预计不会出现显著上涨。为确保盈利稳定,我们需要采取成本控制的策略。但这里所说的成本控制,并非简单地减少饲料和动保的投入,而是致力于通过提升产量来实现成本的有效降低。
与江苏的小棚养殖相比,两广地区的小棚在产量方面仍具备显著的增长潜力。因此,我们的首要任务是提升产量,降低单位成本,从而保持盈利。只有当产量达到2500斤,甚至3000斤时,如果虾价出现大幅下跌,我们才会考虑通过优化饲料和动保的使用来进一步压缩成本,为利润空间腾出更多余地。
总的来说,我们首先要确保虾的健康生长和高产,然后再考虑如何在保证质量的前提下,通过有效的成本控制来提升盈利。
农财宝典-大国渔业:小棚养殖模式发展趋势如何?
周昕晖:在未来两到三年间,小棚养殖行业无疑会经历一次洗牌。随着市场的竞争日趋激烈,部分养殖户和小棚园区必将面临淘汰的命运。当前,虾价处于低迷状态,当对虾产量达到饱和后,竞争的核心将转向哪个园区能够实现更高的产量和更低的养殖成本。
举例来说,当虾价持续下跌,如30头的虾仅售20元/斤时,那些平均产量仅为1500斤的养殖户的利润将大幅度缩减。然而,对于那些平均产量能达到2500斤的养殖户来说,他们仍然能够保持一定的利润空间。每个行业都处在动态循环的发展过程中,当行业遭遇低谷时,那些能够坚持下去的企业或个人最终将成为赢家。因此,对于小棚养殖行业来说,提升产量、降低成本将是未来生存和发展的关键。
农财宝典-大国渔业:园区的下一步打造有什么规划?往全产业链方向发展吗?
周昕晖:目前,我的首要任务便是精心管理好自己的业务领域,即专注于提升现有园区的运营效率和效益。同时,我也计划拓展饲料和动保板块,以满足园区内养殖户的多元化需求。然而,在当前行业即将达到饱和的阶段,我并不打算盲目地追求规模扩张,因为这样做可能会带来更大的风险。
对于园区的未来发展,我倾向于采取稳扎稳打的策略,确保每一个跟随我们的养殖户都能获得稳定的收益。我们致力于提供优质的服务和资源,帮助他们提高养殖效益,实现盈利目标。通过这种方式,我们不仅能够确保园区的可持续发展,还能够赢得养殖户的信任和支持,共同推动整个行业的健康发展。
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作者:杨影 莫景文
编辑:郑燕云
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