科学 · 新书 |《高级果树生理学》出版

高级果树生理学在果树生理学的基础上发展而来，其作为果树栽培学与植物生理学有机结合而产生的一门交叉学科，聚焦研究果树产量形成过程中的相关生理问题，如水分代谢、矿质营养、光合作用和光能利用、发育生理、物质转运及果树逆境生理等生命过程均是其主要研究内容。相较于果树生理学，高级果树生理学的研究内容具有独特鲜明的学科特色，反映当前果树生理领域的系统研究成果与学科前沿动态，并努力实现与植物生理学及果树栽培学两门学科的有机衔接。因此，高级果树生理学是连接植物生理学和果树栽培学的桥梁，是果树栽培学在理论方面的深入与提高，也是植物生理学向生产实际应用的延伸与扩展。

科学出版社“十四五”普通高等教育

研究生规划教材

《高级果树生理学》

主编 陈清西

书号：9787030765055

定价：89.00元

本书特色

1. 由福建农林大学陈清西教授主编，10所高校的18位专家共同编写而成。

2. 在吸收近年来果树生理前沿研究成果的基础上，将理论知识与科研相联系，重点讲述果树产品形成的生物学基础，阐明果树种子和芽的休眠、生长发育、生殖、坐果与果实发育成熟、果实采后、衰老及逆境生理，以及表型影响、基因组比较、代谢生理、转录调控、表观修饰等相关的理论与技术。

3. 系统全面、图文并茂、逻辑清晰、层次鲜明；扫描书中二维码可查看精美彩图。

内容简介

本教材除绪论外共十二章，主要内容包括：果树水分代谢、果树矿质营养生理、果树光合作用、果树呼吸作用、果树激素等果树基础代谢生理，种子和芽休眠、果树生长生理、果树生殖生理、坐果与果实发育成熟、果实采后生理、果树衰老生理等果树发育生理，以及果树逆境生理。

读者对象：高等院校果树学研究生和园艺学本科生，相关专业的教师、科研人员和技术人员。

主编简介

陈清西

陈清西，福建农林大学园艺学院教授，博士生导师，福建省水果产业技术体系岗位专家，福建省C类高层次人才。主要研究领域：园艺植物现代生产与种质创新研究，包括园艺植物光合作用、逆境生理、花果发育与品质形成生理等。以第一作者或通讯作者在Carbohydrate Polymers、Journal of Integrative Agriculturey和《园艺学报》《食品科学》等国内外权威刊物上发表学术论文180多篇，出版著作6部，获福建省科技进步奖二等奖3项、三等奖3项，福州市科技进步奖三等奖、漳州市科技进步奖三等奖各1项。

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