【原创科普】孕妈妈这样吃，更科学！

从怀孕开始，有一个问题总是困扰着孕妈，孕期应该怎么吃？有一些有“经验”的长辈认为：怀孕了就是“两个人”，需要吃“两份饭”；营养都在汤里面，所有要多喝汤；甚至有一些孕妈会认为：多吃葡萄宝宝眼睛就会又大又亮，多吃核桃宝宝将来智力发达。孕妈妈馋垃圾食品怎么办?想吃冰激凌怎么办？茉莉花苞水可以喝吗？鹅蛋去胎毒吗？其实这些说法毫无科学依据，有时候还会让人哭笑不得。那孕妈到底该怎么吃呢？这里面其实是大有学问的。那孕期怎么吃才更科学更合理呢？

这就需要在控制总能量的前提下来满足机体的营养需求，具体建议如下：1.食物多样，搭配合理。多样的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。可以采用小份量食物、荤素搭配、颜色多样、同类食物互换来实现。

2.主食定量，粗细搭配。选择富含膳食纤维的粗杂粮（如燕麦、小米、藜麦、黑米、玉米等）代替部分精细加工的主食，对糖尿病孕妇患者的血糖控制尤为重要。同时可以加入杂豆，起到蛋白质互补的作用。3.充足优质蛋白质摄入，但不过量。肉蛋类、奶类及大豆类含有丰富的优质蛋白。体重增长较多时，可多选择鱼类而少食用畜禽类，同时尽量剔除皮和肥肉，畜肉可优先选择牛肉。奶类中的蛋白质和钙含量丰富，可选用低脂或脱脂纯牛奶或无糖酸奶，避免喝乳饮料。4.餐餐有蔬菜，天天有水果。深色蔬菜具有天然的营养优势，应占总量的1/2以上，如深绿色、橘红色蔬菜。两餐之间吃低升糖指数（GI）的水果，如苹果、柚子、桃、李子等，不用果汁代替鲜果。

5.饮食清淡，烹饪方式合适。低盐少油，多用清炒、蒸、炖等烹饪方式。6.细嚼慢咽，少食多餐，注意进餐顺序。奶类、低GI水果、少量坚果可以作为加餐的良好选择。按照蔬菜-肉类-主食的进餐顺序对控制体重增长亦有益。

除此之外，孕期建议禁烟酒，注意卫生，避免食用生肉、未煮熟的食物以及存放时间较长的食物。李斯特菌病是一种少见但严重的食源性疾病，孕妇的发病率远高于普通健康人群。李斯特菌病一般母体症状轻微及不典型，但会导致胎儿流产、早产、新生儿败血症、脑膜炎甚至死亡。如果你孕前一直都会吃垃圾食品，那就适量吃吧。但是一定要记得，不能只吃这些东西。垃圾食品最大问题在于，油脂过量还没什么营养，容易导致体重增长过快，从而引起孕期并发症。有的孕妈妈想吃冰激凌想到哭鼻子，如果你是妊娠糖尿病，那就别拿自己的生命开玩笑。如果你血糖一切正常，在忙碌和难受的午后享受一颗冰激凌球，会让您恢复好心情的。有的孕妈妈听说喝茉莉花苞水可以软化宫颈，可以早发动。其实没有任何实证研究表明，喝茉莉花苞水可以软化宫颈缩短产程。真正能够缩短产程的是:产前学习、运动、以及分娩时的良好心态和情绪、自由体位和呼吸节奏。可以来我们的孕期营养门诊及孕妇瑜伽学校进行学习。此外，适当活动，规律作息、保持心情愉悦也有助于孕期体重的适宜增长，达到理想的效果。

因此，孕期科学的饮食对孕妇及胎儿的近期和远期健康有着至关重要的影响，希望所有的孕妈能够用健康的饮食迎接新生命的到来。加油吧！各位亲爱的孕妈！、

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（通讯员/泰安市妇幼保健院 张 敏）