复记老友深耕老友粉行业多年 保持经典鲜香酸辣老友味

在2023年，复记老友作为南宁老友粉头部品牌随国家领导出展中国品牌博览会并受到现场观众一致认可。复记老友作为南宁老友粉代表，多年来深耕老友粉行业，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，为中国自主品牌强国建设贡献力量。

复记老友品牌自1918年起发展至今，已沉淀近百年历史，除了具备完善的中央厨房供应链及2000平米现代化生产线，还被商务局评定为餐饮老字号。同时还荣获首届中国米粉产业发展高峰论坛推荐品牌、广西食品行业（餐饮类）百姓口碑榜品牌、中华营养健康名优小吃等荣誉奖项。而复记老友始终坚持精选上等原材料，并以多道工艺匠心精制而成，最大程度保持复记老友经典的“鲜香酸辣爽”老友味。

复记老友粉作为酸辣平衡的完美缔造者，味道鲜香酸辣开胃美味，且具有驱风散寒、通窍醒味的作用，逐渐成为现代年轻人不可抗拒的特色美食之一。复记老友粉搭配的灵魂三友：酸笋、豆豉、辣椒，都是精选天然有机食材。那坡酸笋长于高山之上的优质水源地段，以无污染矿物质丰富山泉水与30年老缸酸水土法研制自然发酵而成，每一根都酸爽脆口。而杨美豆豉是以纯天然、纯手工、纯绿色的三纯和手感好、口感好、品质好的三感名扬天下。天等辣椒则是中国长寿之乡“天下第一椒”的优质产品，满口生鲜，辛辣美味。

老友猪杂粉作为复记老友的镇店招牌，也是以热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉进行烹煮，口味鲜辣，汤料香浓。夏天吃开胃，冬天吃驱寒。老友猪杂粉一碗一煮的匠心工艺并非市面上简单的烫粉所能比拟。目前，老友猪杂粉已畅销40年，累计售出1000万份，无论是初尝广西美食的游客还是地道老广西人，都会被这道菜品所吸引。

除了经典的老友粉，复记老友不断创新推出鲜汤牛杂粉、老友猪杂炒粉等多款新品，满足更多食客的口味需求。复记老友作为南宁老友粉头部品牌，不仅承载着深厚的传统底蕴，且始终秉持着开放的心态与行业内外的品牌携手共进，共同探索老友粉的新发展。以创新精神和对品质的执着追求，让南宁的老友粉焕发出新的生机和活力。用自身品牌优势实际行动诠释着“共享、共进、共赢”的理念，为南宁美食文化发展贡献自己的力量。