湖南新宁：春山采茶抢“鲜”忙

春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。连日来，湖南省邵阳市新宁县舜皇山、万峰山、紫云山深处的野生茶园里，茶农们正忙碌着采摘野生茶叶。

新宁县舜皇山、万峰山、紫云山深处的野生茶园（鄢跃斌 供图）

4月17日，在该县水庙镇大坪村的300余亩的崀峰茶园内，野生茶树遍布，它们大多生长在海拔600至1000米以上的高山。茶农们携带着茶桶，敏捷地穿梭于山间，茶农三五成群地围绕着一棵棵野生茶树，手指如同跳跃的音符，一捏一掐间，黄金芽、黄金一号、福鼎大白、乌牛早等嫩绿的茶叶被熟练地摘取，绘制出一幅生动的春日采茶图。

茶农们正忙碌着采摘野生茶叶（鄢跃斌 供图）

“三月底到五月是采茶的季节，我们经常过来帮忙采茶，正常情况下，一天能采八斤左右，一芽一叶的是30元一斤，一芽两叶的是20元一斤，一芽三叶的是10块钱一斤，一天下来可以挣到200元左右，和外面打工差不多，现在茶园发展越来越好，除了干活挣钱，还能方便在家带好小孩。”茶农唐春艳打心底高兴地说。

野生茶以山的优质原料为主，产自空气清新、环境优美的自然保护区，其制作融合了传统工艺与现代技术，外形美观，香气持久，滋味浓厚且耐泡。

采摘完毕的茶叶被迅速送往崀峰茶业的加工厂，在机器轰鸣声中，工人们忙碌而有序。崭新的杀青机、烘干机、揉捻机等制茶设备正高效运转，在那里，要经过精心设计的萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干和提香等一系列精细工序，确保每一片茶叶都能得到精心处理，展现出其独特的魅力，最终呈现出香气四溢的红茶和绿茶。

“野生茶的分布面积广，每一年农户采摘点达到17个，每个点有五六十人采摘，其主要特点香气好、浓度好、无农残，无重金属，同时由于生长环境好，富硒含量高，汤色和浓度检测比一般的茶叶高于十倍。”崀峰茶业老板姜家荣对野生茶赞许不已，表示要进一步发展好、保护好，利用好野生茶，让农民增收致富和工厂经济实现“双受益”。

近年来，新宁县充分利用独特的生态环境资源优势，将茶产业定位为特色发展的重中之重，在茶叶的规模和品质上下足功夫。全县茶种植面积不断扩大，人工种植茶叶总面积达1.5万亩（含可采摘野生茶），天然野生茶分布面积达10万亩，其中可采摘的野生茶面积达0.6万亩，年产干茶138余吨，全县有茶叶加工企业12家，茶叶种植专业合作社20余家。茶产业已成为该县发展特色农业经济和助力乡村振兴的支柱产业。（鄢跃斌 李建钢 黄渝液）

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